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保存大米首先可以将含有水分的生姜片插在大米中，可以让大米不坏，其次将橘子皮掰成小块，洒在大米里，橘皮对预防大米生虫发霉有很好的效果，或者把食用油桶冲洗干净后将大米放在油桶中，可以保持大米的新鲜，最后将大米放在冰箱里冷藏，也能长期保存大米。
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1、将小米椒清洗干净，清洗的时候一定要多清洗几遍。2、将小米椒的辣椒蒂给去掉。3、捞出小米椒，用厨房专用纸擦干上面的水分。4、用保鲜膜或保鲜袋等可以密封的东西把小米椒装起来。5、放入冰箱冷冻室。
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将蜜饯放入无水或无油的密封罐或塑料袋里，不同品种分开存放，然后放置在阴凉的地方，保存时注意一定要放在在阴凉的地方，避免阳光直射，雨季要防止蜜饯受潮。
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松茸保存短期冷藏，长期冷冻，对于新鲜松茸，短期保存建议放入冰箱冷藏，不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能延长松茸的保质期，长期保存需要放入冰箱冷冻保存，但会损伤松茸的口感和味道，也会让其营养成分有所流失，一般不建议冷冻保存。
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松茸保存短期冷藏，长期冷冻，对于新鲜松茸，短期保存建议放入冰箱冷藏，不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能延长松茸的保质期，长期保存需要放入冰箱冷冻保存，但会损伤松茸的口感和味道，也会让其营养成分有所流失，一般不建议冷冻保存。
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松茸保存短期冷藏，长期冷冻，对于新鲜松茸，短期保存建议放入冰箱冷藏，不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能延长松茸的保质期，长期保存需要放入冰箱冷冻保存，但会损伤松茸的口感和味道，也会让其营养成分有所流失，一般不建议冷冻保存。
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松茸保存短期冷藏，长期冷冻，对于新鲜松茸，短期保存建议放入冰箱冷藏，不会对松茸的口感和味道有很大的破坏，又能延长松茸的保质期，长期保存需要放入冰箱冷冻保存，但会损伤松茸的口感和味道，也会让其营养成分有所流失，一般不建议冷冻保存。
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用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖，放置在阴凉潮湿的地方即可。或者放在冰箱冷藏室，可以保存一周左右。也可放入冰箱冷冻层，可以保存几个月时间。食用时要用开水解冻，用开水解冻后，松茸不会变稀掉。
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1~4天。新鲜松茸需装进食品保鲜袋里封口，放进冰箱里冷藏保存。冷藏的松茸三至七天内应该食用完。也可将松茸晒干后长期保存，方法：把新鲜松茸切片后放在太阳底下晒干即可。干松茸保存时间久，但口感会有些改变。食用时，用清水将干松茸泡开即可。
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想要莴笋保存得久可以先将莴笋放叶子摘掉，不刮皮放在保鲜袋中然后再放置到冰箱中，或者可以用水浸泡，也可以把莴笋放进冰箱保存，最好是不要超过四到五天就把莴笋吃掉。
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想要莴笋保存得久可以先将莴笋放叶子摘掉，不刮皮放在保鲜袋中然后再放置到冰箱中，或者可以用水浸泡，也可以把莴笋放进冰箱保存，最好是不要超过四到五天就把莴笋吃掉。
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