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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋,采取不同的方法保存,如果是用盐水腌制的蛋,取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内,放置在阴凉干燥处即可,如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋,应保持其盐蛋的泥皮湿润,并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋,采取不同的方法保存,如果是用盐水腌制的蛋,取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内,放置在阴凉干燥处即可,如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋,应保持其盐蛋的泥皮湿润,并置于较为阴凉湿润的地方即可。
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保存鸡蛋可以摊开把大头朝下放在阴凉通风处保存,但是鸡蛋不能洗,也可以把鸡蛋放进一个装满谷物或者黄豆的盒子里,还可以把鸡蛋在盐水里浸泡一下或者在沸水里烫一下,或者在鸡蛋表面涂一层食用油或猪油,隔绝空气后进行保存。
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保存鹌鹑蛋可以直接放冰箱,但放冰箱之前一定要先彻底清洗并擦干,不能闷放在不透气的塑胶盒中以免受潮发霉,摆放时须将较圆的一头向上,新鲜的带壳蛋夏天在冰箱储存放7天左右,冬天则可放一个月左右。
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杀好的鸡进行保存时如果是在室温较低的环境下,清洗后风干可以保鲜三天,如果需要长期保存就可以用黄酒和盐进行腌制,如果没有冰箱用冰块进行冰镇也可以实现短期存放,在冰箱内冷冻储存室要防止串味,需要注意不能切块保存。
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保存鸡蛋可以摊开把大头朝下放在阴凉通风处保存,但是鸡蛋不能洗,也可以把鸡蛋放进一个装满谷物或者黄豆的盒子里,还可以把鸡蛋在盐水里浸泡一下或者在沸水里烫一下,或者在鸡蛋表面涂一层食用油或猪油,隔绝空气后进行保存。
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保存鸡蛋可以摊开把大头朝下放在阴凉通风处保存,但是鸡蛋不能洗,也可以把鸡蛋放进一个装满谷物或者黄豆的盒子里,还可以把鸡蛋在盐水里浸泡一下或者在沸水里烫一下,或者在鸡蛋表面涂一层食用油或猪油,隔绝空气后进行保存。
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保存鸡蛋可以摊开把大头朝下放在阴凉通风处保存,但是鸡蛋不能洗,也可以把鸡蛋放进一个装满谷物或者黄豆的盒子里,还可以把鸡蛋在盐水里浸泡一下或者在沸水里烫一下,或者在鸡蛋表面涂一层食用油或猪油,隔绝空气后进行保存。
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保存鹌鹑蛋可以直接放冰箱,但放冰箱之前一定要先彻底清洗并擦干,不能闷放在不透气的塑胶盒中以免受潮发霉,摆放时须将较圆的一头向上,新鲜的带壳蛋夏天在冰箱储存放7天左右,冬天则可放一个月左右。