-
如果是袋装干红枣,只需在每次取用后,将其密封严实,再放在阴凉干燥处即可,通常可以保存24个月不坏。如果是散装干红枣,先将红枣铺开,在太阳下暴晒2天,然后将食盐用锅翻炒,再把炒好的食盐散在红枣上面,最后把罐子盖紧即可。
-
在盆子里放入适量冷水,将银耳放入冷水里一般要浸泡3-5小时,这样能让银耳泡发,泡发以后的银耳比较容易炖煮,口感会更粘稠。
-
在家晒干鲜银耳首先要把银耳清洗干净,去除里面的杂质,然后将银耳撕成一瓣一瓣的或者直接沥干水分,接着在地上垫个报纸,把银耳放在太阳下晒,要注意挑选一个通风的地方,以免银耳发霉,在晒的过程中要记得每天时不时地翻动一下银耳,让它受热曝晒更均匀。
-
保存没煮的珍珠需要将其放在干净的盘子里,然后盖上一张油纸或者是厨房用纸,之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右的时间,接着再盖上油纸,记得把珍珠轮流翻晒几次,最后等到珍珠里面的水分完全晒干后,用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。
-
如果是普通银耳,泡之前简单的清洗一下,并且泡3小时,剪去蒂头后把银耳剪碎,然后煮个2到3小时,如果是金燕耳本草银耳则免洗免泡,直接煮20分钟就可以了,火大一点的15分钟胶质就非常浓稠了,注意煮银耳时水的比例,配备合适比例的水尤其的重要。
-
保存没煮的珍珠需要将其放在干净的盘子里,然后盖上一张油纸或者是厨房用纸,之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右的时间,接着再盖上油纸,记得把珍珠轮流翻晒几次,最后等到珍珠里面的水分完全晒干后,用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。
-
保存没煮的珍珠需要将其放在干净的盘子里,然后盖上一张油纸或者是厨房用纸,之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右的时间,接着再盖上油纸,记得把珍珠轮流翻晒几次,最后等到珍珠里面的水分完全晒干后,用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。
-
保存没煮的珍珠需要将其放在干净的盘子里,然后盖上一张油纸或者是厨房用纸,之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右的时间,接着再盖上油纸,记得把珍珠轮流翻晒几次,最后等到珍珠里面的水分完全晒干后,用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。
-
放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋,采取不同的方法保存,如果是用盐水腌制的蛋,取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内,放置在阴凉干燥处即可,如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋,应保持其盐蛋的泥皮湿润,并置于较为阴凉湿润的地方即可。
-
1、先用一把小刀将银耳根部的黑色部位削去,不用削去太多,黄色部位是可以留下的。2、取一只碗,把银耳放入碗中,再加入适量水把银耳浸泡约十分钟。3、浸泡完成后把水倒掉,再用清水反复冲洗;4、用手将银耳撕成适量的小朵,最后再用水清洗干净即可。
-
清洗刚买的银耳可以在盆里的温水中加入少许盐,将银耳倒进盆中并保证银耳被盐均匀浸泡,约30分钟后捞出冲洗即可,或者在盆里的温水中加入少许淀粉再进行浸泡,还可以直接将银耳放入盛有温水的容器里进行浸泡,去除根部后多次浸泡清洗即可。