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新鲜桃子可以通过放入冰箱、自然保存、餐巾纸包裹等方法保存，以放入冰箱保存为例，1、将新鲜桃子清洗干净，除掉表面的细菌。2、洗完之后用干净的毛巾将其擦干，放入保鲜袋里。3、将保鲜袋密封好，放到冰箱的保鲜层即可。
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如果是袋装干红枣，只需在每次取用后，将其密封严实，再放在阴凉干燥处即可，通常可以保存24个月不坏。如果是散装干红枣，先将红枣铺开，在太阳下暴晒2天，然后将食盐用锅翻炒，再把炒好的食盐散在红枣上面，最后把罐子盖紧即可。
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保存鲜枣时间长首先进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，之后用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到冰箱中冷藏，如果不用冰箱保存，也可以将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存即可。
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常温下冬枣保存时间为一周左右，冬枣表皮较薄，且水分较多，不宜长时间贮藏。冰箱冷藏保存冬枣，可以放置2~3星期左右。冰箱相对干燥且温度低，比较适合保存冬枣。
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冬枣怎么保存，主要是保湿，通风的做法正好错误。我们这里用气调库储存，保持温度在8－10度，湿度也是恒定的，可以保险2－3个月，自己家里不可能有这样的条件。但是可以采取冰箱保险：认真挑选枣，不得有虫咬和磕碰的痕迹，枣上都要带着把，不然就会从这些地方冬枣个大味甜，水分多，广受大家的喜爱。但是也正因为这些特点使得冬枣不容易保存，那我们该如何保存呢？要问鲜冬枣的特点，那可以多了，
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