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真空包装的的熟食根据产品和杀菌方式的不同，在常温下保质期一般为6至12个月，根据的季节不同，在不杀菌的情况下保质期为2至10天左右。
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保存卤水要保证油和卤要分离，先把卤水表面的浮油撇干净，然后分别烧开分别存放，并且把里面的料包取出来，接着把已经烧开的卤水搬离火口，放到其他偏僻通风干净的环境中，放上防尘布，熬好的卤水底部最好是用架子架好，严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离，先把卤水表面的浮油撇干净，然后分别烧开分别存放，并且把里面的料包取出来，接着把已经烧开的卤水搬离火口，放到其他偏僻通风干净的环境中，放上防尘布，熬好的卤水底部最好是用架子架好，严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离，先把卤水表面的浮油撇干净，然后分别烧开分别存放，并且把里面的料包取出来，接着把已经烧开的卤水搬离火口，放到其他偏僻通风干净的环境中，放上防尘布，熬好的卤水底部最好是用架子架好，严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离，先把卤水表面的浮油撇干净，然后分别烧开分别存放，并且把里面的料包取出来，接着把已经烧开的卤水搬离火口，放到其他偏僻通风干净的环境中，放上防尘布，熬好的卤水底部最好是用架子架好，严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离，先把卤水表面的浮油撇干净，然后分别烧开分别存放，并且把里面的料包取出来，接着把已经烧开的卤水搬离火口，放到其他偏僻通风干净的环境中，放上防尘布，熬好的卤水底部最好是用架子架好，严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离，先把卤水表面的浮油撇干净，然后分别烧开分别存放，并且把里面的料包取出来，接着把已经烧开的卤水搬离火口，放到其他偏僻通风干净的环境中，放上防尘布，熬好的卤水底部最好是用架子架好，严禁盖上盖子。
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保存卤水要保证油和卤要分离，先把卤水表面的浮油撇干净，然后分别烧开分别存放，并且把里面的料包取出来，接着把已经烧开的卤水搬离火口，放到其他偏僻通风干净的环境中，放上防尘布，熬好的卤水底部最好是用架子架好，严禁盖上盖子。
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