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如果是生的冷冻玉米,煮之前可以不用解冻,如果是熟的冷冻玉米,煮之前需要放在阴凉的地方解冻十分钟左右。煮的过程中不断翻动玉米,让玉米熟的均匀,熟透了就从锅子里取出来,冷却之后将其外皮剥开即可。
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正常情况下,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟,如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等,那么需要再加5到10分钟,煮玉米时可以加少量盐,提升口感,散发香味,煮前浸泡,可以减少煮玉米的时间。
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切玉米成小段时省力需要先在玉米剥皮的时候留下一层皮,防止玉米粒飞溅,接着将带有一层皮的玉米放在案板上,用菜刀使劲砍,然后可以扭动玉米,把下刀的口子扭大力点,最后玉米轻松就能折断了。
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大火烧开之后,如果是甜玉米,一般在锅里煮10至15分钟即可,如果是糯玉米,一般要在锅里煮20分钟以上,玉米煮好之后要马上捞出食用,以免长期浸泡玉米之后会导致玉米流失营养。
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玉米榨汁建议煮熟,虽然玉米生的榨汁是可以喝的,但是更建议煮熟再榨汁,因为玉米煮软了更好榨成汁并且熟玉米会更香,同时煮透的玉米不容易造成渣水分离,这样榨出来的玉米汁也会更加浓稠,不会是那种渣水分离的感觉。
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8~10分钟。玉米下锅大火烧煮,烧沸之后再等待8~10分钟左右。如果是甜玉米,水烧沸之后再煮上八分钟即可。如果煮的是黏玉米,烧沸后再煮十分钟方能出锅。
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可以将玉米剥去外层的厚皮留下三层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷冻室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先将玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷冻室,想吃随时拿出来即可。
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可以将玉米剥去外层的厚皮留下三层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷冻室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先将玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷冻室,想吃随时拿出来即可。
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可以将玉米剥去外层的厚皮留下三层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷冻室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先将玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷冻室,想吃随时拿出来即可。
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可以将玉米剥去外层的厚皮留下三层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷冻室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先将玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷冻室,想吃随时拿出来即可。
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可以将玉米剥去外层的厚皮留下三层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷冻室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先将玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷冻室,想吃随时拿出来即可。
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可以将玉米剥去外层的厚皮留下三层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷冻室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先将玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷冻室,想吃随时拿出来即可。
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可以将玉米剥去外层的厚皮留下三层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋,不要清洗就直接放入冰箱冷冻室保存即可,如果要保存玉米粒,可以先将玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷冻室,想吃随时拿出来即可。