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冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。
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如果是袋装干红枣，只需在每次取用后，将其密封严实，再放在阴凉干燥处即可，通常可以保存24个月不坏。如果是散装干红枣，先将红枣铺开，在太阳下暴晒2天，然后将食盐用锅翻炒，再把炒好的食盐散在红枣上面，最后把罐子盖紧即可。
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1、如果是自己在家里做的奶枣，因为没有添加任何防腐剂，而且一般也不会进行真空包装，所以保质期较短，通常为15到20天；2、如果是买的奶枣，里面往往会有以下食物保鲜剂，而且通常为真空包装，所以保存时间要久一点，可以保存3个月左右。
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想要让车厘子保存不坏可以先用纸袋裹住车厘子，或者在塑料带上扎些小孔包住，放在室温阴凉储存就可以了，遇到有催熟的作用的水果时，车厘子最好跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化影响质量。
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想要藕带保鲜不变色可以将藕带清洗干净后撒上盐腌制后进行保存，或者将藕带清洗干净后加入冰箱中冷藏保，还可以用塑料薄膜将藕带盖好后保存，或者放进水缸每周换一次水，也可以用稻草包裹，然后存放在潮湿阴凉的地方保存。
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保存盐渍裙带菜可以将裙带菜经水洗或煮沸后沥干水装入箱子里，再放入冷库中急速冷冻保存，或者在烫后迅速冷却让它凉透，进行脱水及时拌盐用盐渍一天半之后就可以脱水分离包装然后放入冰箱保存即可。
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可以把刚摘的粽子叶放在冰箱里保存，如果使用时间短，还可以用清水浸泡粽叶，可储存约30天，或者把粽叶放在阴凉通风的地方。2到3天都可以，如果长时间使用后，可以继续放在冰箱里，但是需要把粽子叶放在塑料袋里，最好用清水洗干净，然后擦掉水。
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可以把带壳的蚕豆洗干净，放水里煮到七八分熟，煮熟之后捞出来加入少许食盐入味，晾干之后放入冰箱冷冻即可，还可以把带壳的蚕豆洗干净然后晒到十分干，晒干之后保存起来就行了，保存的地方要干净通风。
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保存小番茄可以直接冷藏，将小番茄包上保鲜袋或放入保鲜盒中直接放进冰箱冷藏，还可以将小番茄放入保鲜袋，然后放置在冰箱冷冻室，一般三个小时左右就能冻结，吃的时候就可以拿出来解冻，但是小番茄的营养价值不会很高了。
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保存没煮的珍珠需要将其放在干净的盘子里，然后盖上一张油纸或者是厨房用纸，之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右的时间，接着再盖上油纸，记得把珍珠轮流翻晒几次，最后等到珍珠里面的水分完全晒干后，用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。
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保存包菜需要保证包菜的完整，最好不要把完整的包菜切开，然后用保鲜膜将包菜包好放入冰箱的冷藏室保存，用刀沿着包菜根部到菜芯斜切，从外到内层层食用，最后如果包菜部分发生了枯萎或霉变，需要剥干净后再进行保存即可。
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可以把刚摘的粽子叶放在冰箱里保存，如果使用时间短，还可以用清水浸泡粽叶，可储存约30天，或者把粽叶放在阴凉通风的地方。2到3天都可以，如果长时间使用后，可以继续放在冰箱里，但是需要把粽子叶放在塑料袋里，最好用清水洗干净，然后擦掉水。
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