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纳豆的保存离不开冰箱，既可以冷藏保存，也可以冷冻保存，先将做好的纳豆装入保鲜袋或者保鲜盒里密封起来，然后放入冰箱即可。如果短期之内食用，就放入冷藏层，通常可以保存8到10天，若长期保存，就放入冰箱冷冻层，可以保存半年的时间。
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凉粉保存一般要放到冰箱的冷藏室里比较好，这样不仅口感好，而且能延缓其化水的时间，在冰箱冷藏室里可以放置3-5天；如果将凉粉放到冰箱的冷冻室里，等它化了之后就不能再食用了。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。
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黄瓜拌凉粉简单又好吃，首先需要准备黄瓜、凉粉、辣椒、蒜，凉粉切块，蒜切末，辣椒切碎，黄瓜用刀拍过后切成小块，将凉粉和黄瓜倒入盆中，加入蒜和辣椒末、生抽、香醋、味精和香油搅拌均匀，最后将拌好的凉粉装入盘中，好吃的黄瓜拌凉粉就做好了。
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用保鲜膜整个包裹起来，真空包装，放进冰箱的保鲜室，不要超过72小时，越早吃越好。把凉粉中的水沥干净，多洒一点盐，使用真空包装盒装好，放进保鲜室。若凉粉的质量好，可以把凉粉密封好后，放进冷藏室之中冷冻，保存时间会延长。
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首先将吃不完的凉粉放到一个干净的容器里，倒出凉粉里多余的水分后用保鲜膜将表面包裹，加了膜的凉粉与空气隔绝了接触，如果是刚刚做好的凉粉还是热的，那么放在一旁等待冷却，最后直接放到冰箱里的冷藏层保存即可。
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