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厌氧发酵储存：用密封坛把豆腐渣封起来，以延长保存期。晒干储存：把豆腐渣的水分排除，将水分控制在13%-14%。豆腐渣最好鲜用，以降低成本，晒干后，会使豆腐渣的部分营养丢失。用厌氧发酵的豆腐渣饲喂家畜，用量与鲜喂量差不多。用晒干后的豆腐渣饲喂家畜，用量要减少到鲜喂量的1/5。
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冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡，然后水中放一点食用醋，将漂洗后的排骨再进行焯水，或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗，接着放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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豆腐想要保存时间更久可以将豆腐放在阴凉通风处每天勤换水，换水后再加少许盐，也可以将豆腐煮熟，捞出后放在阴凉的地方，还可以把豆腐切块放入带汤的泡菜里，或者把鲜豆腐泡在放凉的盐水里，让豆腐完全浸没在水中保存即可。
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