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1、短期保存可以将花椒芽洗干净后，放入保鲜盒中，再放入冰箱冷藏室保存；2、长期保存可以将花椒芽焯水后，装入保鲜袋中再放入冰箱冷冻室保存；3、将花椒芽洗干净，放在菜篮中，再放在阴凉通风的地方，每天用喷壶补充一些水分即可。
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清洗花甲需要先将花甲放入盐水中，倒入些许香油搅拌均匀后静置半小时，接着摇晃数下，盐和香油的气味使花甲张开吐出泥沙，然后用筷子不断搅拌花甲，再加清水过滤花甲，静置五分钟，开大水冲刷花甲，将剩余的沙子和脏东西全部冲刷出来即可。
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先将花甲放在盐水中浸泡三小时左右，使花甲的泥沙全部吐干净，接着把花甲倒入烧开的水中，放适量料酒去除腥味，直到花甲全部开口关火捞出，在锅中倒油，倒入葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒，最后加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀出锅装盘即可。
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方法一，保存活螃蟹，准备一个大盆，挑选活泼的螃蟹放进去，在盆里倒入凉水，没过螃蟹的一半，到背壳处即可，这样方便它呼吸，然后常温保存，方法二，煮熟保存，用流动的水将螃蟹清洗干净，开水入锅蒸熟，常温放凉，最后放入冷冻室就可以了。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲，如果是在没有海水的情况下可以进行冰镇。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲，如果是在没有海水的情况下可以进行冰镇。
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花蛤有腥臭味之后不能吃了，花蛤是海产品容易滋生细菌，花蛤臭了就代表已经变质了，保存花甲可以把花甲泡在水中，然后在水中加入适量盐，这样可以保存大概一周。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以直接进行冰镇。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以直接进行冰镇。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以直接进行冰镇。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以直接进行冰镇。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以直接进行冰镇。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以直接进行冰镇。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中，然后加盐等大约20分钟左右开始养，还可以在买花甲后向把花甲连同水放进盆里，然后放进冰箱的冷藏格，或者用海水泡花甲时间能维持长点，但是在没有海水的情况下可以直接进行冰镇。
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