-
保存蒸好的米饭需要先把米饭装到大小适当的小锅,大锅不方便放进冰箱冷藏,然后把饭粒搅拌松散,米饭翻松可以冷却得更快,同时可以把大部分的水气蒸发散失掉,接着加盖冷藏可以防止饭的水分被冰箱吸收,同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。
-
粉丝用开水泡大约五到十分钟就可以了,一定不能泡太久,如果用温水泡不要超过半个小时,如果只用凉水的话,可能会泡上很长时间,一般泡3到4个小时,用指甲能够轻松掐断就算可以了。
-
粉丝最好是使用温水来浸泡,因为粉丝的质地较硬,如果是用冷水浸泡的话,粉丝长时间都不易泡发,但也不建议直接用热水,因为如果直接将粉丝放入热水中浸泡的话,粉丝就会容易黏在一起,且会变得比较软,就会很容易夹碎。
-
粉丝用开水泡大约五到十分钟就可以了,一定不能泡太久,如果用温水泡不要超过半个小时,如果只用凉水的话,可能会泡上很长时间,一般泡3到4个小时,用指甲能够轻松掐断就算可以了。
-
杀好的鸡进行保存时如果是在室温较低的环境下,清洗后风干可以保鲜三天,如果需要长期保存就可以用黄酒和盐进行腌制,如果没有冰箱用冰块进行冰镇也可以实现短期存放,在冰箱内冷冻储存室要防止串味,需要注意不能切块保存。
-
杀好的鸡进行保存时如果是在室温较低的环境下,清洗后风干可以保鲜三天,如果需要长期保存就可以用黄酒和盐进行腌制,如果没有冰箱用冰块进行冰镇也可以实现短期存放,在冰箱内冷冻储存室要防止串味,需要注意不能切块保存。
-
放置盐蛋需要对用不同的腌制方法加工的盐蛋,采取不同的方法保存,如果是用盐水腌制的蛋,取出并且用厨房纸巾擦干鸭蛋表面的咸水放在塑料袋内,放置在阴凉干燥处即可,如果是用泥巴包裹腌制的盐蛋,应保持其盐蛋的泥皮湿润,并置于较为阴凉湿润的地方即可。
-
可以先用保鲜膜包起来,避免其被氧化,然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存两天,也可以用盐水短期保存,加点糖进去进行腌制,或烘或晾干,或者将没吃完的菠萝做菠萝果冻都可以保存过夜。