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蚕豆瓣可以通过煮开、冷冻、冷藏等方法保存，以煮开保存为例，1、将蚕豆清洗干净放入锅里。2、倒入适量的开水煮至七成熟，再倒入适量的食用盐让其入味。3、将煮好的蚕豆瓣晾干后放入保鲜袋里，再放入冰箱的冷冻室里进行保存。
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冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。
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处理腰子首先洗干净，把买回来的猪腰子立起来，刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开，去除猪腰子上的白色经络扔掉，在小碗里倒入少许白酒，将处理好的猪腰子用手反复捏洗，使白酒能够渗透到猪腰子内部去，静置半小时后即可去除腥味。
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处理腰子首先洗干净，把买回来的猪腰子立起来，刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开，去除猪腰子上的白色经络扔掉，在小碗里倒入少许白酒，将处理好的猪腰子用手反复捏洗，使白酒能够渗透到猪腰子内部去，静置半小时后即可去除腥味。
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可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。
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保存豆沙可以直接存入到冰箱的冷藏室中，但是在存入冷藏室时一定要把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存，也可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存，把红豆沙分成不同的小块，然后在冰箱的冷冻室中分别保存。
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处理腰子首先洗干净，把买回来的猪腰子立起来，刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开，去除猪腰子上的白色经络扔掉，在小碗里倒入少许白酒，将处理好的猪腰子用手反复捏洗，使白酒能够渗透到猪腰子内部去，静置半小时后即可去除腥味。
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处理腰子首先洗干净，把买回来的猪腰子立起来，刀要顺着有乳白色经络的地方切下去，将猪腰子以纵向对半切开，去除猪腰子上的白色经络扔掉，在小碗里倒入少许白酒，将处理好的猪腰子用手反复捏洗，使白酒能够渗透到猪腰子内部去，静置半小时后即可去除腥味。
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可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。
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可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。
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可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。
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可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。
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