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1、如果榴莲有裂缝了，只需要用水果刀沿着裂缝慢慢撬开就可以了；2、如果榴莲没有裂缝，可以用水果刀在榴莲的尾部切开一个口子，开口处就可以看见榴莲纹路，然后将水果刀插入纹路交叉点，沿着纹路划开就可以了；3、或者戴上一个厚手套，然后抱起榴莲，将尾部朝着地面，往地上撞，重复撞击几次即可打开。
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1、从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟；2、闻气味，不成熟的榴莲闻起来有类似刚剪过的青草味，成熟榴莲的气味香浓馥郁，熟过头的榴莲闻上去则有酒精味；3、把榴莲拿起来，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，则证明榴莲果肉饱满，并且成熟了。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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买到生榴莲可以将生榴莲肉与熟苹果放进袋子里催熟，也可以将生榴莲肉用保鲜膜裹住，放进冰箱冷藏1~2天即可催熟，或者将生榴莲肉用保鲜膜裹住后用微波炉加热2分钟即可食用。
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榴莲不放冰箱可以把榴莲用袋子或者报纸包起来，进行密封后放在阴凉通风处即可保存，还可以把榴莲放在一个密封的袋子里，之后放入冷水中进行保存，注意榴莲不能接触到水，这样会使变质加快。
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榴莲开了不要把果肉都拿出来，这样没吃完可以和壳一起放进冰箱里面冷藏，或者将榴莲果肉放入保鲜盒中，密封放进冰箱保存，还可以把榴莲二次加工做成食物，比如榴莲炖鸡或者榴莲奶昔，然后保存。
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