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小米粥是粗粮食物，其成分中含有较多的纤维素，食用后可以促使胃肠蠕动，从而起到减肥的作用。小米粥有健脾温胃，除湿的作用，可以帮助人体去除湿气，缓解湿气导致的肥胖。小米粥的营养成分单一，减肥人群应该再搭配一些热量较低的食物来进行更好的减肥。
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煮小米粥的时候冷水热水都是可以的，如果是用热水煮一定要等水开了，再将小米下锅，如果是用冷水煮，首先在煮小米粥之前，需要冷藏小米一夜，熬煮小米的时候更容易让它遇热开花，其次下锅煮小米时最好是用勺子不停地慢慢翻搅它，防止粘锅。
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小米粥不需要隔夜泡，只需要在烹饪前浸泡20-30分钟，可以稍微浸泡，使煮熟的小米汤甜软，如果浸泡过夜，时间会太长，小米会过于脆，其中的许多营养物质流失，小米浸泡一夜，在一定温度下很可能会变成酒精，食用后对健康造成影响。
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准备材料小米、南瓜、红枣，首先把南瓜切开后和红枣一同蒸熟，挖出蒸熟的南瓜肉，红枣切碎，和捣烂的南瓜碎一起备用，然后在锅中放10倍小米量的水，烧开之后加入小米，煮开后中小火慢煮，大概20分钟左右，再把南瓜和红枣碎放入继续煮10分钟，时间到了盛出，可以根据自己口味添加糖或者其他材料。
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小米粥是粗粮吗：是粗粮。小米粥是粗粮，因为粗粮是蛋白质和淀粉含量不及面粉和大米等所谓的细粮，主要包括谷类中的玉米粉，小米，紫米，高粱，燕麦，荞麦，麦麸以及各种干豆，所以大家吃的小米粥是粗粮。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：1个;大米：1小碗;糯米:1/3小碗;水：适量;红薯粥的做法把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时(如图3)，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可...
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宝宝红薯粥的做法，材料：白米30g、红薯半个做法：1.大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥；2.红薯洗净后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透；3.将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状；4.将红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米：适量;红薯：适量;水：适量;可以吃宝宝十一个月了，平常常吃面条，蛋黄，鸡蛋羹
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯：1个;大米：适量;红薯粥的做法头一天晚上的准备工作：米洗一洗，用清水浸泡。红薯去皮切小丁，装入保鲜盒(米浸泡一夜，更容易煮开花。红薯切小丁也可以缩短煮粥的时间)早上起来后，将红薯丁和大米倒入砂锅内，加适量开水，开始煮粥。水一次加足粥煮开后，多搅拌，至粥粘稠即可...
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红薯粥的做法，原料：红薯1个、大米2把。做法：1、红薯去皮切成小块。2、大米淘洗浸泡30分钟。3、锅里倒入凉水，放进红薯和大米，熬至粘稠即可。红薯：含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含红薯富含碳水化合物、膳食纤维，配合米汤给宝宝食用，营养更加丰富。食品用料主料：新鲜红薯250克，粳米150克，红枣若干，芝麻适量。
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