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清明吃青团子，清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。也吃暖菇包，暖菇包是泰宁的传统特色小吃，暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。还吃馓子，我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。
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树上摘下的鲜核桃先用刀剖成四瓣用手将核桃仁掰下来，剥去核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感，将剥好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾凉后切成块成为核桃芝麻酥。
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树上摘下的鲜核桃先用刀剖成四瓣用手将核桃仁掰下来，剥去核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感，将剥好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾凉后切成块成为核桃芝麻酥。
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树上摘下的鲜核桃先用刀剖成四瓣用手将核桃仁掰下来，剥去核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感，将剥好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾凉后切成块成为核桃芝麻酥。
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先用刀剖成四瓣用手将核桃仁掰下来，剥去核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感，将剥好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾凉后切成块成为核桃芝麻酥。
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桃花一般在春季开花，3到4月份是赏桃花最好的时节，但桃花花期也不是固定的，会受到天气和地域环境的影响，如果当年气温偏低，花期可能就会延后，而南方地区的桃花花期一般要早于北方地区，不过如果气温到了15摄氏度，桃花花朵基本就会完全开放。
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首先把买回来的杨桃洗干净，去头去尾去棱，对角切第一刀，但是不要切断。之后第二刀第三刀都不要切断，取出里面的核，拔出杨桃里面的核之后，用刀取出里面的种子，果芯粘上适量的盐涂抹到果肉表面即可开吃。
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首先把买回来的杨桃洗干净，去头去尾去棱，对角切第一刀，但是不要切断。之后第二刀第三刀都不要切断，取出里面的核，拔出杨桃里面的核之后，用刀取出里面的种子，果芯粘上适量的盐涂抹到果肉表面即可开吃。
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猕猴桃可以密封催熟，或者用杨枝催熟猕猴桃，用干净的指甲杨枝在猕猴桃上开几个小孔，放在塑料袋里，捆扎起来，还可以用乙烯催熟，环境中的乙烯浓度越高，成熟速度也越快，也可以用熟水果催熟，和成熟的其他水果放在一起，比如香蕉和西红柿。
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青团、艾粄、暖菇包、鸡蛋、薄饼等。艾粄：艾粄是清明节客家人必备的传统小食，主要原料为新鲜艾草和一些糯米粉，馅料主要是芝麻、眉豆、花生等，蒸熟即食。薄饼：福建很多地区都保留清明吃薄饼的习惯，薄饼常里包裹一些有寓意的食材，如芹菜、韭菜等，不仅营养丰富，而且有美好的寓意。
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