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酵母粉是用生物方法制成的,而泡打粉是由化学物质组成的,泡打粉是通过化学反应生成大量二氧化碳来实现起发作用,而酵母需要配合相对应的湿度和温度,泡打粉起发快,受温度和湿度的影响小,而酵母粉需要花费更长的时间来达到起发效果。
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冬天发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉,然后将面粉倒在一个干净的盆里,往盆里倒入适量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀,搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌,最后制作成面团进行发面即可。
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冬天发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉,然后将面粉倒在一个干净的盆里,往盆里倒入适量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀,搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌,最后制作成面团进行发面即可。
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不用酵母可以用泡打粉代替,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的,如果没有酵母或者没有泡打粉,是不可以做油条的,因为不会松软,里面不会出现松软组织。
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不用酵母可以用泡打粉代替,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的,如果没有酵母或者没有泡打粉,是不可以做油条的,因为不会松软,里面不会出现松软组织。
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不用酵母可以用泡打粉代替,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的,如果没有酵母或者没有泡打粉,是不可以做油条的,因为不会松软,里面不会出现松软组织。
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不用酵母可以用泡打粉代替,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的,如果没有酵母或者没有泡打粉,是不可以做油条的,因为不会松软,里面不会出现松软组织。
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冬天发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉,然后将面粉倒在一个干净的盆里,往盆里倒入适量的蜂蜜水,直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀,搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌,最后制作成面团进行发面即可。
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不用酵母可以用泡打粉代替,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的,如果没有酵母或者没有泡打粉,是不可以做油条的,因为不会松软,里面不会出现松软组织。
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不用酵母可以用泡打粉代替,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的,如果没有酵母或者没有泡打粉,是不可以做油条的,因为不会松软,里面不会出现松软组织。
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不用酵母可以用泡打粉代替,因为酵母或者泡打粉是为了让面团发酵的,如果没有酵母或者没有泡打粉,是不可以做油条的,因为不会松软,里面不会出现松软组织。
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面粉不用酵母的做法是什么,可以,在家做馒头可也考虑用米酒代替酵母发酵,蒸出来会更白更软,吃起来更香(淡淡的米酒清香味),更好吃。米酒蒸馒头需要准备食材:中筋面粉500克,米酒400克(其中米酒水120克),水120克(温度35度)。制作方法:1、首先我们在面盆当中你们平常在家做面食是不是都会用到酵母粉呢?万一有时候没有酵母粉怎么办呀,今天悄悄告诉你们,没有酵母粉的面粉做法,一起来看看
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其实用安琪发面很简单的,只要温度合适,很快就能发起来。感兴趣的小伙伴快来看看哦,我们今天教会大家怎么做好面团。工具/材料面粉、安琪、水操作方法准备好800克的面粉。准备好我们的安琪酵母。安琪酵母每包大约15克,我们只需倒入4克的安琪酵母即可。然后把酵母倒入我们准备好的800克的面粉里一起进行搅拌。大家记得不管是酵母的搅拌还是面粉的搅拌一定都是需要温水哦。搅拌的差不多之后我们再倒入温水。记住安琪面粉不能搅拌得太硬。反反复复的揉它,要把所有的面粉和安琪全部裹在一起、揉好。揉得周围不剩残渣。并且光亮即...
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馒头是大众都喜爱的美食。想着那新鲜出炉的馒头犹如一个个精灵,还冒着白气,那香甜的味道就忍不住赶紧吃掉。那么我们在家应该怎么制作不加酵母的香喷喷的馒头呢。就由我来告诉大家吧。工具/材料面粉(3斤)操作方法第一步呢,我们得准备用温水泡开过的酥麻(贵州话叫做“引子”)和干面粉。一个馒头用5克的酥麻。接着呢,我们得把泡开过的酥麻倒进面粉中,与面粉搅拌成絮状,再加入30°的温水进行和面。第三步呢,将面揉成面团的形式,然后再进行发酵5-8个小时(建议晚上进行发酵哦,这样早上起来就可以做香喷喷的馒头啦。)第四...