冬天蒸馒头怎么发面快

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

把酵母和白糖化开搅拌均匀备用，剩下的水滴上几滴醋搅拌均匀，加入酵母粉的同时再加上一点食用碱，可以让面团更好地发酵，在揉面过程中一定要反复揉搓，第一次发酵后要再次揉搓排出空气，进行二次发酵再蒸即可让馒头又松又软。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

冬天发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉，然后将面粉倒在一个干净的盆里，往盆里倒入适量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌，最后制作成面团进行发面即可。

1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的温水，搅拌均匀，再揉成面团。3、最后用盆装好再用保鲜膜密封起来，醒发10分钟，拉扯成蜂窝状就可以了。

1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的温水，搅拌均匀，再揉成面团。3、最后用盆装好再用保鲜膜密封起来，醒发10分钟，拉扯成蜂窝状就可以了。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

蒸馒头时需要夏季用冷水，冬季用热水，冬季和面发面比夏季提前1-2小时，和面多搓揉，温度保持在30度左右，面涨发时掌握好发酵的程度，然后在馒头开蒸前，要经过饧面，笼屉与锅口不能漏气，锅内必须用冷水加热逐渐升温，使馒头均匀加热即可蒸得又松又软。

如何发面蒸馒头，其实想让发面馒头好吃又松软，我教你一个好法子，这是我自己用过的，绝对有效，不信，你试试.1.现在越来越多人想要学习制作馒头了，今天便和大家分享一些小经验吧！具体步骤：主料：面粉500g辅料：米酒适量1、面粉中放入米酒适量的温水。2、活成软硬适中的工具/材料·中筋面粉300g其实想让发面馒头好吃又松软，我教你一个好法子，这是我自己用过的，绝对有效，不信，你试试

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料高筋面粉：550克;酵母(干):5克;水：260克;白砂糖：20克;发面馒头的做法将材料A全部放入面包机，启动发面团键，和面20分钟和成面团后停机，让面团静置5-10分钟再次的启动发面团键，面包机工作1小时30分。停机后不用管它，让面团发酵至原来的两倍大，这步要盖上面包机的盖子工作用手拉开，可看到里面的蜂窝组织，即是发酵好的状态加入两勺的干面粉，大约是50克，继续启动发面团键，揉面20分钟，让干面粉完全融入面团再次的揉成光滑面团...

发面包子的做法教程，包子的做法（酵母粉发面）？你可以在网上搜一个视频，里边把做包子的步骤讲的非常清楚，看一遍你应该就学会了。经过发面的面皮，吃了更易消化。那么，发面包子怎么做呢。现在就教给大家如何做发面包子。材料/工具面粉酵母粉清水白糖用料普通面粉300g水180g糖10g黄油10g酵母4g用面包机和面做包子的做法先把糖放入40度以下的温水中溶解，再把酵母放入糖水中搅拌均匀，静

如何发面做馒头，30度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。1.酵母粉5g左右，倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度，用手去试温度，如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好，所以温度是一个关键。2.然后将面粉导入酵母液中，一直搅拌馒头是一种抗饿，美味的食物，很多人都喜欢吃，今天分享一个做馒头的方法。材料/工具面粉酵母蒸锅面粉中加入酵母粉，揉成面团后饧

如何发面蒸馒头？，其实想让发面馒头好吃又松软，我教你一个好法子，这是我自己用过的，绝对有效，不信，你试试.1.啤酒馒头松软。和面时在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），这样蒸出来的馒头格外松软。2.用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短说起馒头，人们都不会陌上，特别是北方人，几乎个个爱吃馒头，大多数的人还会自己蒸馒头。一起来看看怎样发面蒸馒头吧！材料/工具面粉200

现在很多人都喜欢值面制品，比如包子，馒头等，但是很多人不知道发面该怎么发，今天为大家讲讲发面该怎么发，希望能够对大家有所帮助。材料/工具面盆、面粉、酵母方法首先要清洗一下手，准备好面盆，面粉，酵母，30度温水。第一步先把酵母用温水泡好，酵母和面粉大约比例是1：100把面粉倒入面盆中，准备温水和面。边倒温水边用筷子顺时针搅拌，加入泡好的酵母，酵母有些许沉淀先用筷子搅匀，再倒入面粉中。用筷子搅拌面粉至搅拌不动。用手揉，建议先由面盆壁往里按压的手法，边揉边加干面防止粘手。将面团揉的光滑，把面盆盖上盖子...

工具/材料面粉，酵母，水。操作方法将面粉倒入盆内。在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵。放一点盐水调和发面，可缩短发酵时间，蒸出来的馒头更加松软可口。发酵好后会形成很多蜂窝状。做馒头时，在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头洁白、松软、味香。取出面团，加适量干粉搓揉排出空气，分成适当大小的面团子。取一个小面团继续搓揉，整理成馒头状。蒸馒头的面一定要揉均匀，放入适量发酵粉，发了之后就做形。在锅屉内刷油，放入揉好的面团进行二次发酵。成形之后不能马上入锅蒸，也要让他"醒&quot...

倘若在冬天想吃包子馒头这类似的面食，面又不好发酵，这一定会让你感到烦恼吧，那么在冬天我们应该如何发面，才能使得面发酵容易一些呢？今天我就来帮大家解决这个烦恼吧！工具/材料酵母、笼屉布操作方法首先呢，我们得用温水把酵母化开，因为冬天的天气比较冷，所以我们得较夏天多放一些酵母，这样做了以后，面就会发酵的比较快，我们想吃的东西就会更快的进入到我们的小馋嘴里了哦。接着呢，我们得用温度适宜的水来进行和面，这个温度大概是27～30度，用温水来和面的话，面也会发酵的比较快哦。现在呢，我们和面的过程就完成了，得...