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珍珠奶茶里面的珍珠是用木薯粉为原材料制作而成的,为了让珍珠的口感更加劲道,在制作的过程中会加入糯米粉、葛粉等粘性的物质。
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首先准备制作珍珠的材料,水加糖煮成糖水,糖的用量随意,然后用黑糖或者红糖珍珠的颜色更好看,沸腾的糖水直接倒入木薯淀粉里,用筷子快速搅拌,揉成面团即可,取黄豆大小的块搓成圆球,放入盘子里,撒一点木薯淀粉防粘,接着锅里加水烧开,倒入珍珠小火煮至全部浮起来即可关火捞出。
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首先在小锅加入水和黑糖煮沸,煮沸的糖水加入木薯粉中,快速搅拌捏成面团,再将面团搓成丸子,完成后,撒上木薯粉,锅中加水,煮沸后下丸子,煮至呈透明状捞起放入冰水中,然后在茶壶放进茶包倒进开水,最后准备一个杯子,杯子里倒入半杯泡好的茶水,再倒入淡奶,加入珍珠和糖即可。
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木薯粉变成非牛顿液体可以多加点木薯粉让它不要那么稀,要是觉得太干了就加点热水,把水烧开后把面团掰小块煮一两分钟就捞出来,然后用手用力搓,如果觉得太粘稠了就加点木薯粉,将搓好的面团再揉一揉即可进行补救。
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糖醋里脊是我很喜欢吃的一道菜,外观上色泽红亮,口感上酸甜可口。一口咬上去,浓厚的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香。今天,就跟着我一起看看具体的烹饪步骤吧!工具/材料里脊肉250g/鸡蛋2个/淀粉适量/番茄酱少许/盐一小撮/白砂糖适量/胡椒粉适量/料酒1勺/姜葱水2勺/白醋1勺/面粉适量操作方法将里脊肉切成条状,放入碗中;依次加入盐、胡椒粉、料酒、姜葱水等调料搅拌均匀;接着倒入提前备好的鸡蛋面糊,继续搅拌均匀。锅中放油,五成油温后放入里脊条,定型捞出;六成油温复炸鸡里脊条,炸至金黄捞出。把番茄酱倒入锅...
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首先把茶水煮好并过滤掉茶叶,然后加入牛奶和白砂糖搅拌均匀,一道奶茶就做好了。接下来小编就和大家详细讲解一下。工具/材料牛奶一瓶,红茶一包,白砂糖适量。操作方法首先准备好要用到的一瓶牛奶和一包红茶。然后锅中放入适量的清水,把茶叶倒进去煮开。接着把茶水过滤到碗中,之后放凉。然后在碗中加入适量的牛奶。接着加入适量的白砂糖,搅拌均匀就可以了。一道美味可口的奶茶就做好了,希望大家能够喜欢。...