蛋炒饭的做法简单步骤

首先将鸡蛋打破，取出蛋黄单独放置碗中，并将蛋黄打散。接着将蛋黄加入到米饭中搅拌均匀。然后开火，油下锅预热，放入处理好的米饭，加盐翻炒，关火装碗，再撒上葱花即可。

首先将鸡蛋打破，取出蛋黄单独放置碗中，并将蛋黄打散。接着将蛋黄加入到米饭中搅拌均匀。然后开火，油下锅预热，放入处理好的米饭，加盐翻炒，关火装碗，再撒上葱花即可。

锅中倒油5毫升，放入蛋液翻炒。起锅放入油5毫升，放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3毫克后翻炒。倒入米饭500克，炒匀。倒入炒好的鸡蛋，盐3克，大火翻炒1分钟，出锅。

煎溏心蛋需要准备好不粘锅，筷子以及鸡蛋若干，直接冷锅放油后，把蛋打进锅去，然后轻轻晃动锅将鸡蛋晃开，起火后蛋清熟到可以用筷子挑起来翻个面就立即翻面，用筷子夹住蛋清的边迅速往另一面的侧面翻，最后根据个人生熟的喜好出锅即可。

煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。

曲奇中间不熟可以将曲奇放在锡箔纸回炉再烤，还可以把曲奇饼取出来后，稍微凉一凉再小火烤或者将曲奇饼切两半后再烤即可。

年糕是很多人都喜欢的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘锅的具体步骤为：1、首先将年糕切成大小均匀的薄片。2、再调制一些面糊，将年糕均匀裹上一层面糊。3、等锅中的油热到九成熟的时候再放入年糕，放入后立即晃动锅使得年糕可以在锅内自由的转动。4、接着再用小火煎，煎到一定的程度捞出即可。

判断果酱熬好没有可以用温度计，温度达到104度就可以了，但是在家里比较难操作，还可以用水滴法，将热果酱滴入冷水里，若不散开，下沉就可以了，也可以用起皱测试，把果酱滴在瓶盖上面放入冰箱冷藏，拿出来碰一下如果有皱纹就可以了。

年糕是很多人都喜欢的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘锅的具体步骤为：1、首先将年糕切成大小均匀的薄片。2、再调制一些面糊，将年糕均匀裹上一层面糊。3、等锅中的油热到九成熟的时候再放入年糕，放入后立即晃动锅使得年糕可以在锅内自由的转动。4、接着再用小火煎，煎到一定的程度捞出即可。

很多人喜欢吃蛋炒饭，那怎么才能做出好的蛋炒饭呢？蛋炒饭的做法，很简单。材料/工具米饭150g、鸡蛋2个、葱80g，油适量、盐适量方法将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花将葱洗净切碎。锅中放油加入鸡蛋炒散。注意：油不要太少，太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高，中低油温就够了，火也是中小火，等到鸡蛋颜色从浅黄，变成深黄、土黄的时候，倒入米饭继续翻炒，这时候的鸡蛋就特别香。注意：米饭倒进去以后，快速用锅铲去碾压饭坨，全部碾碎，快速翻炒炒散后加入调料，放一小勺盐、葱花继续翻...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡蛋：2个;虾:8只;胡萝卜:50克;黄瓜:1根;白果(干):20克;西红柿:1个;黄酒：适量;胡椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：适量;香油：少许;蒜：适量;蜂蜜：适量;蛋炒饭的做法西红柿对切，然后先切掉比较大的一块，约1.5厘米宽将其他的都依次切薄片。另半个西红柿也依此方法完成找个大点的圆盘，自盘子上方一半处开始，将西红柿片码入，一开始的地方围一个半圆型，慢慢下划，西红柿片也可以横着放置左右两边，都是如此放置黄瓜切...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1小碗;鸡蛋：1个;植物油：适量;食盐：适量;葱：适量;姜：适量;蛋炒饭的做法取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去用筷子把鸡蛋打散米饭倒入鸡蛋液内米饭中加入少许盐进行调味加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香放入少许姜末加入适量葱末用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;鸡蛋:2个;食盐：适量;小葱：少许;植物油：适量;蛋炒饭的做法鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散葱切成葱花备用锅内放适量油，油热后倒入蛋液蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出锅内留底油，又热后放入葱花爆香加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭...

黄金鸡球窍门，－准备食材－鸡胸肉芝士白葡萄酒黑胡椒碎淡奶油或者黄油盐糖鸡蛋淀粉面包糠蛋黄酱－步骤－1.鸡胸肉和芝士一起搅拌成泥（没有搅拌机就只能辛苦点手动啦）。2.黄油隔水融化，如果加淡奶油也可以不加黄油。3.在打好的肉泥中根据这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：适量;淀粉:适量;面包糠:适量;鸡蛋:适量;姜：适量;蒜：适量;料酒

工具/材料蛋炒饭：胡萝卜、火腿肠、玉米、毛豆、鸡蛋、隔夜饭、葱、盐番茄杯：番茄、鸡蛋、毛豆、盐、胡椒粉操作方法将胡萝卜、火腿肠切丁，并准备好玉米粒和毛豆粒。将胡萝卜丁、玉米粒和毛豆粒，分别下锅焯水后捞出。打鸡蛋：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离后，打散蛋黄，留蛋黄液备用。热锅起油，倒入隔夜饭，用小火快速翻炒。在米饭中加入蛋黄液翻炒，米饭炒散后加入胡萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒和毛豆粒翻炒均匀。最后撒点葱花、盐调味后，盛入便当盒中，根据个人口味搭配上其他的配菜（这里用到的配菜是“番茄杯”），这样一个蛋炒饭便当就...

工具/材料食用油少于盐少许生抽少许鸡蛋3个大蒜2-3瓣火腿肠1-2根小红辣椒2个隔夜冷饭，看自己的饭量五香粉少许操作方法火腿剥皮切成片，用碗装起来，备用。小红辣椒，洗干净，蒜瓣用刀的侧面拍碎蒜瓣剁成沫(个人觉得需要细一些的)，辣椒切成薄的辣椒环。用碗装好备用。锅里倒油，等个7-8秒左右，往锅中下鸡蛋。小火煎第一个鸡蛋，在煎的过程中撒一丢丢的盐，煎好第一个在下第二个鸡蛋，(若果过程中觉得油不够，可以再加一些油)煎好用碗乘出。煎好的鸡蛋，放一旁，备用接着煎蛋的热油(如果不够可以再加一些)，下火腿肠，...

蛋炒饭平时都是我们比较常见的一种做法，简单做起来又快，而且非常美味。下面教你们一种简单便捷的蛋炒饭做法。工具/材料米饭、火腿、葱花、青豆、鸡蛋（可根据自己的口味来添加）操作方法锅内放油，等待油温烧热。将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒、捣碎。加入青豆、火腿翻炒五分钟，可以根据自己口味放适量的盐、鸡精等。出锅前，撒上葱花即可，这样非常美味的蛋炒饭就做好了。...