金针番茄肥牛汤

首先将牛腩洗净焯水，然后捞出备用，锅烧热后加入适量油，放入花椒香料炒香，再加入大蒜和姜，炒出香味后加入牛腩，翻炒一下倒入大葱和冰糖，加入料汁，牛腩上色后加入适量清水，大火烧开，萝卜去皮切小块放入，继续闷煮20-30分钟，出锅即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛腱子：1000克;芝麻：适量（（熟）;醋：少许;白砂糖：适量;生抽：少许;豆油：2大勺;黄酱：100克;花椒：适量;葱：少许;蒜：少许;高汤：1小碗;八角：少许;白芷：少许;丁香：适量;砂仁：适量;桂皮：少许;茴香：少许;牛气冲天酱牛肉的做法香料放入搅拌机的研磨杯里，打成粉末。香料的种类和量可依个人口味增减，这些量可做约3公斤酱牛肉黄酱水：牛腱子用水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净，切成大块大火煮开黄酱水，沸腾后放入牛腱子...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料花生蛋白片：100克;胡萝卜：50克;黑木耳：50克;植物油：2汤匙;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;郫县豆瓣酱：1汤匙;白糖：1茶匙;生抽：1汤匙;醋：1汤匙;鸡精：1/2茶匙;食盐：1茶匙;淀粉：1汤匙;水：适量;鱼香素肉丝的做法准备好大豆拉丝蛋白丝将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分把葱姜蒜切碎备用胡萝卜和水发木耳洗净切成丝取一碗加入白糖、醋、生抽、鸡精、盐、淀粉和清水搅拌均匀成鱼香汁锅中注入水烧开下入胡萝卜丝和木耳丝焯水后...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲢鱼：适量;山药：1根;葱：适量;食盐：适量;鸡精：适量;胡椒粉：适量;淀粉：适量;料酒：适量;山药鱼片汤的做法大葱、生姜洗净切片花鲢鱼片用料酒、干淀粉、盐码味山药洗净，去皮切片起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开先放入山药片煮3分钟左右，再放入鱼片，滑开，再煮2分钟就可以了鱼汤用盐、鸡精、胡椒粉调味，最后撒入香葱末即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大米粥：1碗;猪大排:适量;生菜:适量;料酒：适量;淀粉：适量;食盐：适量;生抽：适量;鸡精：适量;白糖：适量;姜：适量;生菜排骨粥的做法老火白粥一碗，白粥放少许姜丝，煮沸生菜洗净，切丝备用排骨斩件，用料酒，生粉，生抽，盐，鸡精，白糖，姜丝腌十五分钟先放入红枣煮片刻，，再放入腌好的排骨，煮3-5分钟，至排骨转白色，熄火让余热烫熟排骨。起锅，撒上生菜丝，葱花，白胡椒粉...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2条;玉米淀粉:适量;色拉油：适量;甜辣酱：适量;泰式烧茄子的做法茄子分切成母指大小的长条，用清水泡一会儿去涩沥干水份后均匀地撒上一层玉米淀粉，薄薄的就行锅中下油烧热后放入茄子（如下图，如果量较多，得分次下，我分两次炸的）大概炸到下图这种程度，略呈金黄色即可捞出沥油把油倒出，锅中留少许余油，倒入李锦记泰式甜辣酱适量，略炒把炸好的茄子回锅翻炒均匀，出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料肥牛：300克;金针菇：250克;白菜薹:12棵;花椒：30克;朝天椒：6克;葱油：50克;椒汁肥牛的做法金针菇去头，分为12份，肥牛切薄片逐一卷上金针菇，入锅氽断生菜心飞水后摆入盘中，将肥牛卷摆在菜胆上，淋上鲜椒汁，撒上鲜花椒，青红尖椒圈锅内入葱油烧至七成热，浇在花椒上即可上桌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐丝：适量;洋葱:1个;高汤：1大碗;草果：1个;香叶：少许;八角：1个;桂皮：1节;食盐：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;香油：适量;花椒：适量;白糖：适量;辣椒油：适量;葱油五香豆腐丝的做法干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15;20分钟左右，捞出凉凉洋葱切细丝，放在豆腐丝上香油入净锅，下花椒粒炸成椒油，并趁热倒在葱丝上加白糖、盐、红油拌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香菇：5朵;白菜：150克;猪肉：100克;姜：2片;小葱：1根;色拉油：适量;食盐：适量;香菇白菜瘦肉汤的做法准备材料：香菇5朵，大白菜叶2-3片，瘦肉丝1小碟，姜2片，葱1根所有材料洗净。香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片备用。姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟下入瘦肉丝，用筷子搅散瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可...

田园蔬菜粥的做法，用料大米小半碗小白菜四棵香菜两根香油三滴田园蔬菜粥的做法先把大米放进水里熬粥把切好的小白菜和香菜放进煮好的粥里快熟的时候放上适量盐和香油即可。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;干香菇:4朵;玉米(鲜):50克;虾:6只;姜：少许;细香葱：1根;白胡椒：1/4茶匙;白糖：1/4茶匙;食盐：1茶匙;鸡精：1/4茶匙;

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;尖椒:1个;红尖椒:2个;蒜：适量;葱：适量;姜：少许;植物油：45毫升;花椒：1小把;醋：45毫升;食盐：5克;辣椒油：15毫升;酸辣土豆丝土豆洗净用刮皮刀刮去外皮，青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎土豆切法：先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在菜板上，然后这样再继续切片，就稳定了（切土豆丝，也并非要求一定切多细，太细了一炒粘糊反而不好，只是要粗细均匀即可）切好厚薄均匀的片，再继续切丝，就比较容易切好了。切...