粽子馅怎么调制才好吃

把粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。

把粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。

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粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。

粽子煮熟的的时间不是固定的，因为煮的时间和粽子的大小以及选择的锅具有关系，比如个头大的粽子煮的时间肯定就要更久，而用高压锅煮的时间肯定要比普通锅煮的时间要短。一般来说个头适中的粽子，用高压锅冷水下锅煮20分钟即可，如果是普通锅则需要煮40分钟。

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工具/材料鸡胸肉150克、味之院奥尔良腌料50克、姜5克、料酒5克、油5克、黑麦面粉50克、牛奶50克、水50克、白砂糖5克、盐5克、酵母5克、猪油5克操作方法将鸡胸肉切小块，加入味之院奥尔良腌料腌制。将牛奶倒入面粉中搅拌，揉成团。让面团醒十分钟。将面团分开一个个小团，包上鸡胸肉，放进锅中蒸十分钟。这样就大功告成啦！...

每逢煲粽子的时候，香气四溢，周围附近都闻到，这些香味一部分是来之粽叶，一部分来之粽心【腌制粽肉的香味】下面教大家怎样腌制粽子肉。工具/材料五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉。操作方法粽子肉一定要带有肥肉的，因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香，五花肉最合适做粽子肉了。把五花肉切成长方形厚片。肉里加适量的盐，五香粉。加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟左右。香喷喷的粽子肉就腌好了，可以开始包粽子了。将粽子叶先用热水焯一下后放入冷水，然后加入准备好的糯米和肉，用线裹好，放入水里或者蒸锅上煮或者蒸，大概要2小...

工具/材料五花肉加夹心肉700克、白砂糖两小勺、老抽适量、料酒适量、蚝油适量、生姜5片、柠檬2片、圆糯米1500克、老抽40毫升、盐5克操作方法准备材料将调料混合，调出适合自己口味的酱料。鲜肉切小块放入酱料里，加生姜和柠檬。双手戴手套揉搓鲜肉使其入味（这一步不能省），放冰箱冷藏过夜。浸泡粽叶粽叶要先用清水刷干净，新鲜的粽叶需要煮开水烫一下，如果是老的干的粽叶用冷水浸泡即可，泡软了才有韧性。包粽子糯米淘干净，沥水，加入盐和老抽，抓匀，放置30分钟。两片粽叶相叠，弯成漏斗状。加糯米，放肥少瘦多的肉两...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：一小盆;花生:适量;赤小豆:适量;粽叶:20片;火腿:一根;五花肉:300克;食盐：5克;生抽：半勺;料酒：4克;白糖：一大勺;五香粉：一小勺;花椒粉：少许;老抽：半勺;肉粽子的做法粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐备用红豆、花生浸泡六小时以上，加入糯米中拌匀粽叶剪去两头，准备好所有用具五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味，火...

都知道农历五月初五端午节要吃粽子，那有人知道包粽子的米要怎么泡吗？下面我们就一起来看看吧。操作方法包粽子的米是一定要泡的，这样才能保证包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中。如果，糯米暴露在空气中，就会粉化。粽子米在泡过之后，在粽子包好之后，可以缩短煮粽子的时间。时间缩短了，就可以保证粽子的口感和特殊的米香。糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的...

蜜枣粽子的做法，材料：蜜枣，梅肉干，红豆，糯米，干粽叶做法1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。2、蜜枣、梅肉用清水冲洗一遍。3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再分别放入蜜今天我们将学习如何制作美味的蜜枣粽子，提前准备好相关材料便开始今天的课程吧！经典蜜枣粽的做法步骤1糯米泡六小时到八个小时备用。2粽子叶

鲜肉粽子的做法，主料糯米1000g猪后腿肉250g辅料盐2大勺鲜棕叶1包细绳适量生抽2大勺老抽2大勺步骤1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以随时包粽子了。其实我也曾把糯米泡过3个小时就包，包出来的粽子的质地和味道都是一样的。只是我不今天我们将学习如何制作美味的鲜肉粽子，提前准备好相关食材便开始。自制蚝油鲜肉粽子的做法:自制蚝油鲜肉粽子:糯米浸泡过夜后洗净沥干水分，

腊肉粽的做法，腊肉粽子主料糯米500g腊肉230g辅料粽叶20片生抽2汤匙老抽5汤匙棉线或者草绳一捆腊肉粽子的做法步骤1.糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时2.腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。3.泡好的糯米用清水洗净后加入老端午节就要来了，除了平时我们吃的甜粽其实粽子还有很多吃法，今天让我们一起来看一下腊肉粽子是怎么做的吧。肉味浓郁，粽叶清香