五芳斋粽子

把粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。

把粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。

包三角粽首先将粽叶放入锅内，使用小火煮十分钟，煮好后捞出粽叶并放入凉水中，进行反复搓洗，泡发的糯米中加入泡好的红豆，生抽，盐，胡椒粉和香油进行搅拌，把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形，放入馅料和蜜枣，将粽叶包裹起来，用绳子捆起来即可。

把包好的粽子放入煮锅中码好，再盖上笼屉，接水倒入锅中，水量没过粽子，不要用自来水直接冲到粽子上，容易将粽子冲散，大火开锅后转小火，煮一个半小时，期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子口感，普通的炊具煮粽子可以煮久一些，煮3小时是比较恰当的。

首先将咸鸭蛋中的蛋黄取出，接着在蛋黄表面上沾点白酒或是柠檬，最后要把蛋黄一个个摆放在锡纸上然后洒上白酒或者柠檬汁，让柠檬或白酒的香味将蛋黄表面的腥味覆盖掉，放到烤箱中烤大概5到6分钟，让蛋黄的味道变得更加美味。

端午节吃粽子首先是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，其次吃粽子也变成了团聚的象征，它还有一层寓意就是求子，而且端午节由于天气炎热，容易出现苦夏消瘦的现象，吃粽子也是为了促进身体机能的调节。

端午节吃粽子首先是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，其次吃粽子也变成了团聚的象征，它还有一层寓意就是求子，而且端午节由于天气炎热，容易出现苦夏消瘦的现象，吃粽子也是为了促进身体机能的调节。

端午节吃粽子首先是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，其次吃粽子也变成了团聚的象征，它还有一层寓意就是求子，而且端午节由于天气炎热，容易出现苦夏消瘦的现象，吃粽子也是为了促进身体机能的调节。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：适量;枣(干):适量;花生:适量;豇豆:适量;五花肉:适量;粽叶:适量;酱油：适量;姜：适量;白糖：适量;食盐：适量;料酒：适量;粽子的做法糯米泡一夜，花生米、豇豆泡6小时以上，五花肉切块加酱油、姜、料酒、糖、盐浆一夜。粽叶泡软取一片粽叶折出一个三角，放一勺米再放豆、花生米（肉、枣），再放一勺米。用手压实米，把粽叶从上往下折叠，叠成三角形，用棉线绑结实高压锅放进没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开一个半...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：1000克;猪腿肉：600克;酱油：50克;白砂糖：27克;食盐：25克;味精：1克;白酒：5克;嘉兴粽子的做法选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料...