米饭怎么炒好吃又简单

冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。

冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。

冰箱保存：将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室即可；无冰箱保存：剩下来的米饭不要盛出来，继续放在电饭煲中，在米饭表面撒点稀盐水，然后按下电饭煲的保温键就可以了。

保存蒸好的米饭需要先把米饭装到大小适当的小锅，大锅不方便放进冰箱冷藏，然后把饭粒搅拌松散，米饭翻松可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉，接着加盖冷藏可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

保存蒸好的米饭需要先把米饭装到大小适当的小锅，大锅不方便放进冰箱冷藏，然后把饭粒搅拌松散，米饭翻松可以冷却得更快，同时可以把大部分的水气蒸发散失掉，接着加盖冷藏可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。

麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子、鸡蛋炒海鲜菇等家常菜。麻婆豆腐：豆腐切小块焯水，牛肉切小粒备用。起油锅，煸炒牛肉粒，放豆瓣酱、辣椒面、葱姜末小火煸炒。加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开。加豆腐，烧开后中火收汁，勾芡，推匀，撒上葱花和花椒面即可。

炒锅洗净擦干，倒少许油，倒瘦肉翻炒，倒少许老抽增色，翻至成熟时盛出。炒锅到少许油，油热后放入干辣椒段和葱花爆出香味。放入青椒和绿豆芽翻炒，待绿豆芽七成熟时到入炒好的瘦肉翻炒均匀后，加入青菜，然后倒入面条翻炒。倒生抽老抽，放盐，十三香调味，待面条翻炒均匀，颜色鲜亮，放入鸡精翻炒均匀即可出锅。

先多放点猪油或肥肉煎出油，加热到六七成热，放猪肉，虾干。煎一到两分钟，放入姜蒜炒出香味。放豆腐干，香肠，翻炒一会。放包心菜，最后把泡好的米面倒入。用中火，两只手（两只手都拿上筷子）。不时的把面翻炒一下，大概5到8分晒点葱花即可。

准备材料：豆腐卷200克、青椒一个、胡萝卜一小块、酱油适量、盐少许、玉米油适量、洋葱半个。青椒、胡萝卜、洋葱切成丝待用。热锅放油，加入胡萝卜丝。翻炒几下加入洋葱丝。再翻炒几下后加入豆卷、酱油翻炒。加入青椒丝翻炒几下，再加入少许盐。翻炒几下出锅即可。

食材准备：米饭1碗、鸡蛋1个、香葱1棵。向锅内放上适量色拉油，烧热后把鸡蛋打入锅内。鸡蛋煎熟后放入准备好的米饭、香葱。放入适量食盐、五香粉、鸡精，并将其搅拌均匀，火力应适当关小，以防止炒糊米饭，炒熟米饭盛入盘内即可。

食材准备：米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、盐、鸡精、水。食材准备好，胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。锅里倒油，油热后倒火腿翻炒，之后倒黄瓜丁和胡萝卜丁，再倒入鸡蛋，继续翻炒。翻炒后倒上米饭，加水，把成块的米饭压平到没有疙瘩，放盐。出锅前放鸡精即可。

准备材料：鸡胸脯肉1块、黄瓜半根、油炒花生米1小碗、干辣椒10个左右、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖1.5汤匙、香醋2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、淀粉1.5汤匙、花椒10几粒。准备好所需材料，鸡胸脯肉去掉筋膜。熟花生米剥去外皮。

饭煮得太稀了可以将米饭蒸干，在蒸锅的蒸格铺上干净纱布，将米饭直接倒在纱布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀饭，在这过程中要注意搅动避免粘锅，或者加入肉和调料做成米饭团子等其他食品。

水量的多少根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1﹕1.2到1.4，或者水比米稍微高出1.5到2厘米左右，也就是大概一个指头左右即可，蒸好不要马上揭锅，可以继续焖一会儿再盛出。

米饭做稀了想要补救可以把米饭倒出来，然后用勺子将米饭弄散，再将米饭倒入锅内进行保温，或者是打开锅盖，趁热将米饭翻松凉着，水分会很快挥发，也可以连续再蒸再挥发。

很多人喜欢吃蛋炒饭，那怎么才能做出好的蛋炒饭呢？蛋炒饭的做法，很简单。材料/工具米饭150g、鸡蛋2个、葱80g，油适量、盐适量方法将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花将葱洗净切碎。锅中放油加入鸡蛋炒散。注意：油不要太少，太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高，中低油温就够了，火也是中小火，等到鸡蛋颜色从浅黄，变成深黄、土黄的时候，倒入米饭继续翻炒，这时候的鸡蛋就特别香。注意：米饭倒进去以后，快速用锅铲去碾压饭坨，全部碾碎，快速翻炒炒散后加入调料，放一小勺盐、葱花继续翻...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;鸡蛋黄:2个;洋葱:适量;胡萝卜:适量;黄瓜:适量;橄榄油：适量;食盐：适量;黄金炒饭的做法两个蛋黄打散，倒入剩米饭里拌匀（俺用的是加了一半糙米的剩饭）洋葱、胡萝卜、黄瓜切丁备用（按自已喜欢的蔬菜随意搭配吧）锅热橄榄油，加洋葱西炒香，转小火，加入米饭翻炒；（把颗粒炒松散，不要有结块）加入蔬菜炒软，加盐调味，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡蛋：1个;紫甘蓝:50克;胡萝卜:50克;黄瓜:50克;火腿:50克;色拉油：适量;生抽：适量;老抽：少许;葱：适量;酱油炒饭的做法将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火腿洗净切丁备用鸡蛋打入碗中，加入少许葱花打散备用隔夜饭加入生抽、老抽拌匀将打散的鸡蛋放入锅中炒碎，盛出备用锅中加入少许油，入胡萝卜丁煸炒放入米饭炒散加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火腿、鸡蛋炒匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：2碗;小葱：1把;猪油(炼)：1汤匙;酱油：2汤匙;酱油炒饭的做法小葱切葱花，分开葱白和葱叶，取出酱油备用隔夜饭搅拌松，倒入适量酱油搅拌均匀，锅内放入猪油炒香葱白，葱白炒出香味，放入饭，充分翻炒到颗粒分明放入葱叶，翻炒片刻就可以出锅了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：500克;西红柿：1个;鸡蛋:1个;生菜:2片;火腿:50克;毛豆:50克;青蒜:1根;番茄酱：150克;色拉油：适量;食盐：少许;白糖：1大勺;番茄炒饭的做法番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹...

西红柿蛋炒饭的做法，红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，大家都吃过，不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。原料：西红柿、鸡蛋、隔夜冷饭配料：盐、糖做法：1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿2.加入冷饭翻炒这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1碗;鸡蛋：1个;番茄酱：适量;色拉油：适量;食盐：少许;白

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：250克;鸡蛋:1个;葱：15克;料酒：5克;白砂糖：5克;鸡精：5克;猪油(板油)：10克;老抽：10克;酱油炒饭的做法葱切葱花；鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用起锅放入植物油和猪油，比例为一比一，如果没有猪油，我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。然后放入葱炝锅，淋入少许料酒，接着下调味料酱油、白糖、鸡精，再下入白米饭，炒拌均匀入味见白米饭变色，淋入鸡蛋液，翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成...

米是五谷之手，米饭是大多数人的主食，煮米饭是一项最基础的技能了。现在，小编就讲一讲怎样煮米饭。煮饭流程首先是要选择大米。好的大米具有三个特点，一是富有光泽、糖屑少、无虫害和杂物、无粘连或结块；二是米粒整齐饱满，大小均匀碎米少；三是“腹白”很少或基本没有。如果发现有的米粒外观过白、过于鲜亮、光滑，有可能是矿物油上光的；米粒若呈淡绿色，有可能是以人工色素染色的，用以冒充“绿色大米”，使人受骗上当。鉴别大米的办法：将少许大米倒入玻璃杯中，注入60℃的热水，盖上杯盖经5分钟后，启盖闻有无异味，如见油腻感...

蛋炒饭平时都是我们比较常见的一种做法，简单做起来又快，而且非常美味。下面教你们一种简单便捷的蛋炒饭做法。工具/材料米饭、火腿、葱花、青豆、鸡蛋（可根据自己的口味来添加）操作方法锅内放油，等待油温烧热。将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒、捣碎。加入青豆、火腿翻炒五分钟，可以根据自己口味放适量的盐、鸡精等。出锅前，撒上葱花即可，这样非常美味的蛋炒饭就做好了。...

酱油炒饭怎么做好吃，酱油炒饭怎么做材料酱油，辣椒油，鸡精，米饭，糖，水，油做法1、把酱油、辣椒油、鸡精按照自己的口味调好。2、点火热油后，倒入米饭翻炒。3、当米饭和油差不多炒至均匀后，加入步骤（1）中调好的酱油。4、炒至均匀后加入糖翻炒。5、快今天我们将学习如何制作美味简单的酱油炒饭，准备好相关食材便开始。材料：剩饭一大碗、剁辣椒一大勺、葱花调料：猪油适量、酱油、鸡精少许农家酱