凉拌酸辣鸡爪

鸡爪切两半的操作步骤：需要先准备鸡脚、刀、砧板等工具，然后把取出的鸡爪用清水清洗干净，接着剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲，随后用锋利的刀，从鸡脚的中间切下去，这样就可以将鸡爪剁成两半了。

为了给鸡爪顺利去骨，先将鸡爪焯水后再用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透，接着用刀将鸡爪的指甲去除，可以更利于剔除鸡爪的骨头，然后在鸡爪的中间部位，沿着骨头方向划上一刀，用手拉骨头使其骨头与肉分离，再用手一拧即可去除鸡爪的骨头。

鸡爪切两半的操作步骤：需要先准备鸡脚、刀、砧板等工具，然后把取出的鸡爪用清水清洗干净，接着剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲，随后用锋利的刀，从鸡脚的中间切下去，这样就可以将鸡爪剁成两半了。

鸡爪切两半的操作步骤：需要先准备鸡脚、刀、砧板等工具，然后把取出的鸡爪用清水清洗干净，接着剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲，随后用锋利的刀，从鸡脚的中间切下去，这样就可以将鸡爪剁成两半了。

鸡爪切两半的操作步骤：需要先准备鸡脚、刀、砧板等工具，然后把取出的鸡爪用清水清洗干净，接着剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲，随后用锋利的刀，从鸡脚的中间切下去，这样就可以将鸡爪剁成两半了。

鸡爪切两半的操作步骤：需要先准备鸡脚、刀、砧板等工具，然后把取出的鸡爪用清水清洗干净，接着剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲，随后用锋利的刀，从鸡脚的中间切下去，这样就可以将鸡爪剁成两半了。

步骤：1、鸡爪洗净剪去指甲，洋葱半个切成块，柠檬1个切片备用；2、放入冰水中浸泡10分钟；3、加入盐，糖，蒜末，泡椒，洋葱，柠檬，凉开水，泡椒水拌匀后密封；4、放入冰箱，冷藏5小时后，即可取出享用。

去掉鸡爪里的骨头需要用菜刀在鸡爪的脚趾根部的背面，沿着鸡爪的关节切入，然后用刀沿着鸡爪背部纹理以及其他三个趾的关节部位切入，接着用手将鸡爪各个趾全部拉起来，再用刀切开鸡爪腿骨上平行的皮面，用手撕开肉与骨头，最后剔掉骨头即可。

去掉鸡爪里的骨头需要用菜刀在鸡爪的脚趾根部的背面，沿着鸡爪的关节切入，然后用刀沿着鸡爪背部纹理以及其他三个趾的关节部位切入，接着用手将鸡爪各个趾全部拉起来，再用刀切开鸡爪腿骨上平行的皮面，用手撕开肉与骨头，最后剔掉骨头即可。

凉拌菜醋放多了可以放一些辣椒，酱油等配料，凉菜是把食物和调味料混合在一起，然后在冷的时候吃的菜，对于醋放多了可以适当的加一些配料或者加菜量也是可以的，这样凉拌菜的醋味就不会太重了。

炖烂鸡爪需要用刀从洗净的鸡爪较长的爪间进行对切，然后烧一锅热水焯鸡爪两分钟后捞出，重新起锅并等到锅七八成热后加入配料，炒出香味后再放入鸡爪，将鸡爪转移到砂锅并往锅内加入开水中小火炖煮，最后大火收汁即可。

鸡爪煮好发现太腥可以把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉，然后把鸡爪的爪蹄给剪掉，先用碱水泡10分钟，然后反复清洗即可，或者倒入碱水泡鸡爪10分钟然后洗掉，将鸡爪焯水后在里面放几滴醋还有几片生姜和几个山楂，等浸泡半个小时即可。

鸡爪子去骨头需要先把鸡爪焯水，然后在锅中焖煮至油润饱满的状态后捞出，凉透后就可以用手捏住鸡爪骨头最前端，由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力往前推，把鸡骨取出，或者在小腿骨部分划一刀拆骨。

鸡爪煮好发现太腥可以把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉，然后把鸡爪的爪蹄给剪掉，先用碱水泡10分钟，然后反复清洗即可，或者倒入碱水泡鸡爪10分钟然后洗掉，将鸡爪焯水后在里面放几滴醋还有几片生姜和几个山楂，等浸泡半个小时即可。

鸡爪子去骨头需要先把鸡爪焯水，然后在锅中焖煮至油润饱满的状态后捞出，凉透后就可以用手捏住鸡爪骨头最前端，由鸡爪尖向鸡爪掌心的方向用力往前推，把鸡骨取出，或者在小腿骨部分划一刀拆骨。

炖烂鸡爪需要用刀从洗净的鸡爪较长的爪间进行对切，然后烧一锅热水焯鸡爪两分钟后捞出，重新起锅并等到锅七八成热后加入配料，炒出香味后再放入鸡爪，将鸡爪转移到砂锅并往锅内加入开水中小火炖煮，最后大火收汁即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：1张;胡萝卜：150克;黄瓜：150克;香菜：3根　;细香葱：1根;大蒜：2粒;醋：适量;香油：2茶匙;水：适量;花椒油：2茶匙;辣椒油：1汤匙　;食盐：适量;酱油：1汤匙;凉拌腐皮卷的做法将大蒜捣成泥，加少许凉开水，兑成蒜水香菜去根洗净，香葱切成葱花将青瓜和胡萝卜切成丝锅中烧开水，下入胡萝卜丝氽水后捞出，凉凉把千张切成方块，入锅中氽水后捞出取青瓜和胡萝卜丝，加入适量盐、香油、一部分蒜水拌均匀展开千张皮，将拌好的双丝铺在...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料花生：1把;黑木耳：1把;香菜:1根;小米椒：适量;香油：适量;醋：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;八角：适量;花椒：适量;桂皮：适量;香叶：适量;干辣椒：适量;茴香籽：适量;凉拌花生黑木耳的做法将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下将焯过水的黑木耳捞出来直接将洗净的花生倒入，再加入点盐就八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒和小茴香放入调料球中将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟关火，盖上盖，一起泡上三个小时以上再将泡过的水沥干，取出调...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦菊：1棵;黄瓜：半根;柿子椒：半个;圣女果：6个;紫甘蓝：2片;食盐：5克;白糖：3克;醋：5克;香油：3克;时蔬大凉拌的做法苦菊清洗干净，沥干水分，切段备用，黄瓜洗净，擦干，切片备用，樱桃番茄洗净，擦干，对半切开，柿子椒去蒂去筋，切滚刀块备用紫甘蓝清洗之后，沥干水分，手撕成片备用，以上原料混合，添加盐、白糖、醋、香油调味，拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1根;酱油：3匙;醋：2匙;食盐：1小匙;蒜泥：5克;辣椒油：2匙;水：3汤匙;白糖：3克;细香葱：5克;酸辣拌茄子的做法茄子洗干净，外皮可用少许盐搓洗，茄子切小指般大小长短相当的小长条锅中烧开水，如茄子大火蒸10-12分钟，若无法判断是否已经蒸熟，可用筷子戳入茄子内部，不费力气轻易戳入的即为熟透整好的茄子可以取出入冰箱放凉(也可以趁热进入下一步)碗中倒入酱油，然后放入盐和白糖，用汤匙搅拌至白糖和盐融化倒入醋，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海带丝：200克;白芝麻：3克;食盐：1小勺;鸡精：1/2小勺;白糖：1/2小勺;酱油：1/4勺;香油：2小勺;芝麻油：少许;凉拌芝麻海带的做法将海带丝用凉水浸泡24小时后清洗干净，切成长段放入盆中，放入盐、鸡精、白糖，抓拌均匀，放入酱油拌匀放入麻油、香油，拌匀盛入盘中，撒上白芝麻...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米：(芽)适量;胡萝卜:适量;蒜：1瓣;醋：适量;生抽：少许;鸡精：少许;食盐：适量;胡椒：适量;香油：适量;凉拌玉米芽的做法将玉米芽洗净，胡萝卜切丝需将胡箩卜丝预先腌制一下。先取压蒜器，放入适量的蒜压出蒜泥，同胡箩卜丝一起拌匀在胡箩卜丝里洒入少许盐，拌匀，腌5分钟将玉米芽在放沸水里煮至断生，立刻捞起，沥干水份玉米芽、胡箩卜丝里加入醋、生抽、鸡精、盐、胡椒、香油拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：1斤;蒜：适量;红尖椒：适量;辣酱：半瓶;酱油：少许;陈醋：少许;姜：适量;料酒：适量;酸辣凤爪的做法鸡爪剪掉指甲，切边，放在流动的水中冲洗干净血末锅里放水和姜，烧开，放鸡爪进去加料酒，焯水，然后捞出来用冷水冲洗干净再另外煮一锅水，把鸡爪放进去煮15分钟，捞出来用纯净水冲洗干净表面胶质，然后把鸡爪放进冰水里浸泡至冷拿一块干净的砧板和一把干净的刀，将蒜去皮后切碎，辣椒切丝；将蒜米、辣椒、半瓶李锦记蒜蓉辣酱、1勺陈醋和1勺酱油...

凉拌麻油笋丝做法，主料2人份莴笋1根辅料胡萝卜1/2根调料蒜3瓣、细香葱3根、花椒适量、麻油1大勺、食盐1.5小勺、米醋1大勺麻油莴笋丝步骤1莴笋削皮洗净后切丝，胡萝卜去皮切丝，大蒜切末，香葱切碎备用步骤2麻油莴笋丝的做法大全将切好的莴笋丝加一勺盐这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料莴笋：1根;葱：适量;食盐：适量;杭椒：3个;芝麻油：适量;白

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料韭菜：1把;芝麻：适量;辣椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：少许;生抽：适量;蒜：适量;白糖：少许;陈醋：适量;凉拌春韭的做法韭菜摘洗干净用淡盐水浸泡20分钟，冲洗沥干入开水中焯烫一下变色后马上捞出过凉挤去水分，切成寸段小碗内盛装蒜蓉、辣椒粉、盐烧一点热油浇在碗内，添加生抽、糖和陈醋，兑成味汁儿浇在切好的韭菜段上，拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐皮：适量;洋葱:适量;色拉油：适量;辣椒粉：适量;植物油：适量;葱：适量;姜：适量;花椒：适量;八角：适量;食盐：适量;白糖：适量;香油：适量;味精：适量;白醋：适量;料酒：适量;大蒜粉：适量;白芝麻：适量;韩式凉拌干豆腐丝的做法将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出将烫过的干豆腐丝自然放凉用少许色拉油将辣椒面拌匀锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关...