包子怎么做

做包子首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大，包子的馅料可以根据个人喜好进行调制，发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片，放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

做包子首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大，包子的馅料可以根据个人喜好进行调制，发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片，放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

做包子首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大，包子的馅料可以根据个人喜好进行调制，发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片，放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

做包子首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大，包子的馅料可以根据个人喜好进行调制，发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片，放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

做包子首先用温水把面粉，酵母和白糖搅拌成絮状，揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大，包子的馅料可以根据个人喜好进行调制，发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子，按扁之后再擀成薄片，放入馅料，打成褶子捏一圈，再放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。

制作水果披萨需要准备制作面饼的材料，搅拌均匀揉成面团后盖上保鲜膜醒发，准备水果并且切成丁，在案板撒面粉，将面团擀成大圆并用叉子在面皮上扎上小孔，将面饼放入烤箱烘烤二十分钟取出，取出后的面饼铺上芝士放水果，再铺上芝士，放入烤箱再烤五分钟即可。

包子最重要的是发面，面发好后将肉剁碎，加入自己喜欢的配料拌匀，然后给面团排气，把面团擀成包子皮，不能擀得太薄，擀好后包入肉馅，锅中加冷水，然后把包子放上去蒸15分钟，最后关火闷5分钟就可以出锅了。

1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的温水，搅拌均匀，再揉成面团。3、最后用盆装好再用保鲜膜密封起来，醒发10分钟，拉扯成蜂窝状就可以了。

1、首先在碗里加入面粉、酵母、泡打粉和白糖。2、然后慢慢加入35度的温水，搅拌均匀，再揉成面团。3、最后用盆装好再用保鲜膜密封起来，醒发10分钟，拉扯成蜂窝状就可以了。

准备一个平底锅，在锅子里加上少许油摆上饺子，等锅开始热起来时加水，盖盖子转中火，锅里的水已经快干时，打开锅盖转大火，差不多时就可以出锅了。

包完饺子想要速冻可以先将饺子排列在器皿上，送进冰箱里冷冻一段时间后将饺子拿出来，只要饺子和饺子之间不会粘连即可，把饺子放好了后需要把保鲜袋密封起来，保护饺子水分尽可能慢一些被冰箱吸走，这样速冻的饺子不容易被冻裂开。

包子熟了但是粘牙可能是因为蒸包子的过程中火候小了，锅内气压过低，也可能是蒸包子前压面的次数太多，破坏了包子中的面筋，还有可能是蒸制时间过长导致包子粘牙，蒸包子前要先看好时间，确定蒸包子的时间才能确保把包子蒸好。

包子最多冷藏24个小时就会变质了，因为包子是属于容易变质的一种食物，如果放入冰箱冷藏超过24个小时都话就会严重的引起变质，尤其是那种肉包子，所以大家还是最好现吃现卖。

首先拿出一个面剂子，将四周沾上干面粉，用手将面剂子按出扁形，按压的形状尽量贴近圆形，两只手左右捏着厚面团的一端，用擀面杖沿着同一个方向擀这个压扁的面剂子饼模型，再把厚的面团向顺时针方向转一下，继续用此步骤擀面团即可。

包子冷了皮变硬可能是由于面团的配比水量少的问题，也有可能是揉面没到位，导致水和面各自分离包子就会发硬，也可能是二次醒发没到位，包子蒸出来就会发硬更别说放凉了，或者是保存包子时，不加防护的保存也会让皮发硬。

如何做包子才能松软，蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更容易定型。如果水一啃一个硬邦邦的包子会有一种“路有冻死骨”的凄凉感，好像这个世界真的找不到好吃的东西一样。而那些松软可口的包子，一口气就可以吃下好几个，

在家怎么做包子？，猪肉香葱包子做法：原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；制作过程：1、先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；2、再往酵母水里放上面粉；3、先用筷子搅拌一下，大家早上做早餐时，相信很多人都非常喜欢吃包子，咬一口，美味润喉，一天都元气满满，下面，分享一下我的一个小小的厨艺，希望大家能喜欢。材料/

包子的做法是什么，包子大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。1，狗不理：闻名中国的天津著名包子，以主人的小名狗子得名。原本是私人的一家小铺子，包子是一种古老的面食，它起源于三国。一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。材

有没有觉得自己的早餐单调？有没有早餐的时候想吃些特别一点的面食呢？比如一些包子和馒头或者其它面食。让我们一起来看看怎样自己动手做包子、馒头和其它面食吧。工具/材料2份包子馒头自发粉、温水、夜开花、一个鸡蛋、一份南瓜操作方法第一步：记住包子馒头最重要的是发面。如果用普通的面做的面食就会变成死面馍。关于发面有两种方法：1、将酵母粉和面粉按比例混合。2、用包子馒头自发粉。第二步：其实用包子馒头自发粉是最方便的并且很容易控制。第三步：将自发粉按2：1的比例混合入20°到30°的温水中。加入少量白糖后搅拌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;猪肉：适量;酵母(干):少许;鸡蛋:适量;白糖：适量;食盐：适量;生抽：少许;芝麻油：少许;色拉油：少许;姜：适量;花椒：适量;蒜：适量;料酒：少许;碱：少许;五香粉：少许;蚝油：适量;芝麻：适量;生煎包的做法用八分瘦肉，两分肥肉，剁成肉馅，加姜末，鸡蛋，酒，生抽，耗油，盐，五香粉搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，一直到肉起劲锅热后加油炸花椒，炸出香味后，捞出，放蒜末炸出香味。冷了以后放入馅中搅拌均匀，最后放糖调味，咸淡适...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;猪肉馅：适量;酵母粉:适量;香菇:适量;水：适量;小葱：适量;蚝油：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;鸡精：适量;白糖：适量;香菇肉包子的做法酵母先用温水调好，静置5分钟面粉里加点盐，然后加入酵母水和清水，用筷子搅拌成絮状再用手开始揉面成光滑的面团，开始发酵至２位大压扁面团重新揉光滑后，搓成长条，再切成大小适合的小面团，就可以包包子了馅料的准备包子包好后，放入蒸锅里，冷水起蒸，上汽后10分钟左右三分钟后再开盖...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：400克;芹菜：适量;猪肉馅：适量;酵母(干):6克;牛奶：190毫升;白糖：20毫升;食盐：1小勺;十三香：适量;植物油：适量;葱：适量;蒜：适量;姜：适量;生抽：适量;猪肉芹菜包子的做法将牛奶温热，与白糖混合，白糖化开后，加入酵母，一起化开化好的酵母静置一会儿面粉与盐一起放入盆内，慢慢分次倒入牛奶。用筷子将面粉搅动成雪片状将所有面粉都搅成雪片状后，用手揉成面团面团揉好后用保鲜膜封好盆子。静置约30分钟面团变成原来的1到...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;猪肉馅：150克;小白菜：200克;泡打粉:3克;酵母(干):3克;食盐：1茶匙;鸡精：1/2茶匙;糖：1茶匙;植物油：适量;姜：5克;水：适量;细香葱：3根;生煎包的做法小白菜清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎猪肉馅加葱姜末、盐、鸡精、白糖，搅拌上劲，和切碎的小白菜拌匀小香葱洗净切碎备用面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟再次揉匀搓条下剂子用擀面棍擀出圆皮，包入馅心捏紧成包子状...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：500克;猪肉：250克;酵母(干):5克;芹菜:500克;小葱：半碗;姜：1勺;色拉油：适量;酱油：30克;八角：适量;花椒：30粒;食盐：适量;芹菜包子的做法将芹菜成捆整齐的切去前面脏了的头部大约一厘米，然后去掉黄叶，连叶一起洗干净将锅里放入清水烧开，放入洗净的带叶芹菜烫到微软（也就一分钟的时间）关火捞出，放入凉水中过凉将芹菜捞出拧去多余的水分，放在案板上连茎带叶一起切成细末，然后再用纱布包着芹菜末将芹菜的汁尽量挤干净...

饺子皮是比较常见的食物材料，估计很多朋友都做过，主要原料是面粉，制作相对简单，在这里给大家分享一下饺子皮的做法。方法和面水龙头开到一滴一滴状，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。揉面不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。醒面将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面，直到开始擀皮子为止。将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。要点：在面板上放点面粉，揉起来更有劲。揉成团后，从中抠一个洞，转着圈，揉细。用刀一切为四，其余放在盆里，盖上盖子待用。将此条揉细揉长，揉到面棍的横截面相当于一元硬币大小即可...