玉米面窝头

需要放，在做玉米面窝头时，是需要用酵母发面的，面粉加了酵母之后会发酵，通过发酵才能里面含的麦芽糖的成分进行转换，可以的话还可以往里面放点菜叶，这样吃起来会更香。

可以通过玉米面的颜色来判断，颜色不鲜亮则可能变质，还可以通过闻气味来辨别，闻着有霉味则可能坏了，还可以根据手感来辨别，如果手抓有结块或散落性不好，就不要吃了，或者把玉米面放入有水的容器中，水变浑浊不透明并呈浅黄或深黄色就证明玉米面不好。

可以通过玉米面的颜色来判断，颜色不鲜亮则可能变质，还可以通过闻气味来辨别，闻着有霉味则可能坏了，还可以根据手感来辨别，如果手抓有结块或散落性不好，就不要吃了，或者把玉米面放入有水的容器中，水变浑浊不透明并呈浅黄或深黄色就证明玉米面不好。

首先准备玉米面和材料，把酵母加入温水放在碗里静置，玉米面倒在盆里加入酵母水搅拌均匀，边倒水边搅拌成絮状盖上保鲜膜放温暖处发酵，在案板上撒上少许面粉，然后搓成长条切段揉圆，把馒头放入蒸锅里发酵，锅里添上水大火蒸，之后关火焖三分钟即可。

首先在玉米面粉里加入鸡蛋以及冷水，将面糊搅和成光滑状态，然后切碎葱并打散鸡蛋，把锅烧热倒油，转小火后舀一勺面糊，用勺子背面把面糊摊开，趁着面糊还未凝固，把鸡蛋液倒进去，等到蛋液凝固后翻面，撒上准备好的玉米粒，最后把握好时间出锅即可。

首先选择干净并且没有霉烂的玉米粒，然后清理掉玉米中的杂质，使其净度达到最高的标准，接着浸泡三天三夜，浸泡好之后捣碎，捣碎后磨成玉米浆，沉淀四个小时左右就可以得到湿的玉米粉了，最后我们把玉米粉烘干就可以了。

为了让馒头又松又软可以在和面后倒入酵母水并进行搅动，直到面粉完全搅拌成了絮状，再往面粉里面加入适量的食用油，用手揉成面团后放在保温的地方进行发酵，拿出后放在案板儿上揉搓排气后就可以制馒头了。

可以通过玉米面的颜色来判断，颜色不鲜亮则可能变质，还可以通过闻气味来辨别，闻着有霉味则可能坏了，还可以根据手感来辨别，如果手抓有结块或散落性不好，就不要吃了，或者把玉米面放入有水的容器中，水变浑浊不透明并呈浅黄或深黄色就证明玉米面不好。

玉米面放久了味道变苦，说明已经霉变，所以玉米面有点苦就应该不能吃了，更不能拿来做其他相应的食物，在保存玉米面也要记住，要及时吃掉，因为放太久容易发生霉变，尤其是在闷热的季节。

玉米面放久了味道变苦，说明已经霉变，所以玉米面有点苦就应该不能吃了，更不能拿来做其他相应的食物，在保存玉米面也要记住，要及时吃掉，因为放太久容易发生霉变，尤其是在闷热的季节。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;玉米面(黄)：50克;酵母(干):3克;水：(温)130克;玉米窝窝头的做法将酵母用温水20-30度的130克溶化，用酵母水来和面，将面水初步混合，然后用手揉成面团和到盆光手光面光即可。盖上一块湿布，放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时，春天需要2-4个小时将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团排空气体搓成长条，用刀分割成30-40克左右的小剂子备用将小面团搓圆，多沾点手粉，然后用大拇指戳进去转圈做成...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：50克;面粉：50克;白糖：20克;蜜豆：20克;泡打粉：3克;水：100克;玉米面发糕的做法所有粉类过筛子再加入其他材料放入容器中搅拌开来加入水，搅拌成面糊用刷子把容器刷油，这样是为了防沾将面糊倒入盖上盖子，不用封死。也可以用保鲜膜包上冷水上锅，中火，蒸30分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：200克;面粉：50克;猪肉馅：200克;柿子椒：1个;虾皮：30克;水：200克;葱：适量;姜：适量;食盐：适量;酱油：适量;香油：适量;鸡精：适量;甜面酱：适量;花椒粉：适量;植物油：适量;玉米面蒸饺的做法青椒剁碎，挤去水分与肉馅、虾皮混合，加入葱姜末、盐、酱油、香油、鸡精、甜面酱、花椒粉、熟植物油拌匀成馅，白面和玉米面混合备用将200克清水倒入锅中烧开，将混合好的面粉徐徐撒入开水锅中再关火（待玉米面撒完，水也...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：5-6大勺;鸡蛋:1个;白砂糖：3-4大勺;苏打粉：1/8小勺;柠檬汁：2小勺;微波玉米面小饼干的做法全蛋液加入砂糖，用打蛋器搅打至体积增大2倍左右柠檬汁加入到蛋液中将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌匀将饼干糊用勺子舀到盘子上微波炉高火一分钟，拿出来看一下，基本定型了，用高火继续30秒，取出看一下外表定型，比较干了把饼干翻面，再用微波炉低火1分钟，取出看一下，如果只有中心的地方还有些湿润，其他已经出饼干...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：80克;面粉：40克;韭菜:1小把;鸡蛋:2个;虾皮:少许;香油：适量;食盐：4克;玉米面糊饼的做法将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状虾皮洗净沥干；热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用；韭菜洗净沥干切成小段鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平盖上锅盖...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南方高山玉米糊：40g;玉米面(黄)：300g;奶粉:30g;酵母粉:2g;白砂糖：20g;玉米面窝头的做法将所有材料混合加适量水揉成团盖上保鲜膜稍醒20分钟醒好的面团揪成大小相同的小剂子将小剂子揉圆后用沾子水的食指在面团上钻一个洞，边钻边整形如图放入蒸屉大火蒸约12分钟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：300克;冬笋：2根;咸菜:1把;豆腐干:200克;山药:1段;水：适量;色拉油：少许;干辣椒：适量;玉米面饼的做法容器里放入玉米粉加入冷水？错！记住，加入滚烫的开水和面就可以，最好吃刚烧开的水面和好后让其醒30分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：150克;玉米面(黄):100克;酵母(干):1小匙;水：135克;玉米馒头的做法玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解所有原料混合，揉成光滑面团盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大发酵好的面团，放案板上再次揉匀，完全排气，搓成长粗棒均分成四份，再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水，蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布将馒头生坯放在锅中，盖上盖再次发酵20分钟，大火加热，上汽后调中小火15分钟。关火后3分钟揭盖拿出馒头放盖帘上冷却即...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：适量;蚕豆:少许;胡萝卜:少许;虾:3只;菠菜:少许;奶酪：1小匙;水：适量;玉米粥的做法锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软将蚕豆胡萝卜煮软后捞出，放入菠菜叶和虾烫一分钟捞出将煮软的蚕豆、胡萝卜、菠菜和虾都切成碎块，大小以适合自家的宝宝消化为准。煮食的汤不用扔，可以用来煮粥如果直接把玉米面倒入锅中煮粥，很容易结块，所以要将玉米面先用一些凉白开水搅拌成稀面糊继续加热煮菜的水，但是不要沸腾，以85度左右的温度最...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米面(黄)：100克;面粉：50克;鸡蛋：1个;白芝麻:30克;泡打粉:1/4茶匙;色拉油：少许;白糖：30克;蜂蜜：1茶匙;水：(温)150毫升;玉米面鸡蛋饼的做法将所有材料混合后，加入温水调成面糊不粘锅中放少许油，将煎蛋模具放入，把面糊倒入模具中待玉米饼煎至一面金黄后脱模翻面，继续小火烙至两面呈金黄色切些自己喜欢的水果，我用的是木瓜，摆在玉米饼上即可...