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可以做香椿炒鸡蛋，首先将香椿洗干净，整棵入沸水，十秒钟立刻捞出，捞出后泡入常温水里，用手挤出多余水分，接着去掉老根，留下叶子和嫩的茎，切碎，倒入打散的鸡蛋液，加适量盐搅拌均匀，高油温倒入蛋液，先别动，等底部凝固用铲子轻推着炒，大体凝固了铲成块，保持大火，让每一块鸡蛋熟透即可出锅装盘。
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长时间保存椿芽需要将刚买回来的椿芽清洗干净，挑去老叶以及出现损坏的部位，准备一锅清水将其烧开，用热水焯熟，一般进行1分钟左右看见椿芽转为绿色时捞出，将焯好的香椿芽捞出之后用厨房用纸控干水分，再分别装入保鲜袋，最后放入冰箱冷藏储存即可。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香椿：1把;辣椒油：适量;生抽：适量;凉拌香椿的做法将香椿用开水氽烫捞出后用清水洗净，拌上生抽和辣椒油即可食用...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料香椿：1把;蒜：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;香油：适量;凉拌香椿芽的做法香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟挤掉水份后切去根蒂热油爆香蒜末和干辣椒关火下入香椿加入盐和香油拌开即可装盘...
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香椿怎么做好吃，香椿拌豆腐：香椿200克，嫩豆腐200克，香油20克，盐3克，味精2克。制法：①香椿去掉老茎，洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿时捞出，放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水，切成细末；将豆腐放入碗内，用开水烫一下，洗净晾凉后切成0.5～1厘米见方的鸡蛋打散备用，香椿切碎备用。主料黄瓜一根香椿半把辅料盐少许香油一匙橄榄油一匙步骤1.食材准备好！2.香椿切碎，黄瓜切丝
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