鸡蛋羹放多少水

1.5：1。蒸蛋羹是中国北方地区常见的名点。成菜色泽乳黄，松软滑嫩，清香滑口，老少均宜。注意加水时，使用温水，因为冷水中有空气，水被烧开后排出空气，蛋羹便呈蜂窝状，而温开水兑入蛋液，就可避免此状。

10分钟左右。芙蓉蛋是广东地方传统名菜，属于广州筵席菜。冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，口感独具一格。

首先往盆内加入没有凝固的鲜血块，用刀划成一样大小的块倒入开水的锅中继续加热，然后加入少量食盐再加入比血多好几倍的水，或者可以煮点花椒和大料的水加点盐，等温度降下来后倒进血里搅拌，很快猪血就会凝固成型。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。工具/材料鸡蛋200克盐4克香葱1棵水50克虾仁3个花生油30克操作方法先将鸡蛋打入碗中。在鸡蛋里面加入适量的盐。再稍微加入一些水。这个时候就可以将鸡蛋都倒入蒸碗中。我们可以在里面加入少许的已经去皮了的虾仁。用一个锅装入冷水，把装有鸡蛋的碗放入。放入一些切碎的葱花。用锅将油烧热倒入鸡蛋中。这样一来，鸡蛋羹就做好了。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;水：适量;食盐：3克;鸡蛋羹的做法鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可...

婴儿鸡蛋羹的做法，1.鸡蛋在碗中用筷子打散，一定要先打散，打得越匀越好。加一点点盐，宝宝吃的别放太多，对肾不好。2.兑晾好的白开水，一定要是白开水而不是水龙头直接放出来的自来水哦。再打匀。我妈做的时候加鸡蛋的1.5~2倍水，就是用打鸡蛋那个一样的碗来添，这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;水：220毫升;淀粉：小半勺;食盐：1.5克

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;食盐：1/4小匙;料酒：少许;水：200克;香油：少许;香醋：少许;生抽：少许;鸡蛋羹的做法蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀用细筛网过滤掉杂质和泡沫过滤好的蛋液倒入蒸碗蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;食盐：1/3茶匙;香油：1茶匙;生抽：1茶匙;葱：1茶匙;酱油：适量;水：适量;鸡蛋羹的做法鸡蛋加盐1/3茶匙打散，然后加温水打均匀（图1）蛋汁过滤到小碗中（图2），用保鲜膜封住，然后在膜上扎一小洞（图3）入蒸笼大火蒸15分钟（图4）。拿出蒸好的鸡蛋羹，淋下香油，酱油，撒上葱花即可。看看蛋羹非常细腻，嫩滑...

鸡蛋羹的家常做法，在鸡蛋羹蒸好之后，在上滴入适量的香油或者耗油。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或耗油以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;食盐：适量;水：适量;健康功效鸡蛋：润燥、增强免疫力、

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;火腿:3片;紫菜:适量;水：100克;鸡蛋羹的做法将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀加入清水，拌匀将蛋液过筛一遍将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴、眼睛和鼻孔把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了...

鸡蛋羹的做法，酱汁是由葱，香菜，酱油，香油拌匀而成的。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡蛋2个、葱1段、香菜2棵。1、先把鸡蛋打散，加入一点点盐，不要多，一起搅拌均匀。2、然后碗中放入准备好的水，拌匀。3、葱和香菜切碎，放入小碗。4鸡蛋羹做法：蒸8-10分钟能蒸鸡蛋羹蒸的很嫩主料：鸡蛋3只、水200毫升调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克做