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1、首先在选锅的时候，选择压力锅，压力锅可以让米饭口感更好；2、淘米的时候多放一点水，用手轻轻搅动，不能用手搓，不然可能会损害胚芽部分；3、米淘洗完之后，不要马上上锅煮，用清水浸泡半小时左右；4、浸泡完成后就可以上锅煮了，米与水的比例为1比1.25最好，煮熟即可食用。
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紫米是特种稻米的一种，较为珍贵，蒸熟后能使断骨复续有接骨功效，有药谷之称，而紫糯米相对来说是一种粘性极高的营养类型的食品，不仅含有大量的营养成分，对身体还有一定的补血养气的功效。
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紫米是特种稻米的一种，较为珍贵，蒸熟后能使断骨复续有接骨功效，有药谷之称，而紫糯米相对来说是一种粘性极高的营养类型的食品，不仅含有大量的营养成分，对身体还有一定的补血养气的功效。
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食材准备：米饭、黄瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋、盐、鸡精、水。食材准备好，胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。锅里倒油，油热后倒火腿翻炒，之后倒黄瓜丁和胡萝卜丁，再倒入鸡蛋，继续翻炒。翻炒后倒上米饭，加水，把成块的米饭压平到没有疙瘩，放盐。出锅前放鸡精即可。
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先浸泡糙米，泡好的米水别倒掉，蒸米的时候用，然后蒸熟了先别揭开盖，闷一会即可，也可以用30度的温水浸泡16个小时，加少许盐，5至6个小时换一次水，浸泡好后把糙米倒入电饭煲，煮之前放几滴食用油和海盐，一碗健康营养的糙米饭就可以了。
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先浸泡糙米，泡好的米水别倒掉，蒸米的时候用，然后蒸熟了先别揭开盖，闷一会即可，也可以用30度的温水浸泡16个小时，加少许盐，5至6个小时换一次水，浸泡好后把糙米倒入电饭煲，煮之前放几滴食用油和海盐，一碗健康营养的糙米饭就可以了。
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腊肠怎么做，夏天可以使用烘干机做腊肠。制作腊肠对温度有要求，一般10度左右为宜，夏天温度过高容易使腊肠变质，夏天制作腊肠，可以选择烘干机烘干，这样节省时间，也不怕温度高而导致腊肠腐坏。下面介绍做法：准备材料：梅子肉600～800克、红曲粉2两、二荷兰豆切去头尾，西芹切段，红椒去籽切块，腊肠切片。具体做法如下：配料：香肠调料适量、白酒适量、花椒粒适量、辣椒面适量、猪肠衣适
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