麻辣牛蛙

首先选择新鲜活杀的牛蛙肉在一个小时内制作，煮之前需要用淀粉和盐活匀，可以先在牛蛙肉上撒一点盐，腌制的煮牛蛙一般煮切成小块的只需要煮10分钟就好了，如果牛蛙肉是还没有腌制过的话，需要煮大概一小时即可。

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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛蛙：适量;土豆:1个;莴笋:1个;香菜：少许;食盐：适量;花椒：少许;料酒：少许;生抽：适量;白糖：少许;辣椒酱：适量;白胡椒：少许;干辣椒：7个;葱：适量;蒜：适量;姜：4片;淀粉：适量;干锅牛蛙的做法牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用腌好的牛蛙拍...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料田鸡：400克;葱：5克;蒜：5克;干辣椒：适量;生抽：适量;食盐：5克;麻椒：适量;料酒：适量;植物油：适量;爆炒田鸡的做法速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀出锅前撒点盐即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;土豆:2个;尖椒:1个;红尖椒:2个;葱：5大段;烧鸡公的做法三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包土豆两个，将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用，炒锅放油，油热下入烧鸡公调料，不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止将剁好的鸡块放入锅中翻炒，将鸡块炒至断生入味，下入葱段炒出香味，添加淹没肉块的水或者高汤大火烧开后，改中小火煮20分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛蛙：适量;泡红椒:适量;柿子椒:适量;姜：适量;葱：适量;色拉油：适量;胡椒粉：适量;食盐：适量;蒸鱼豉油：适量;芝麻油：少许;鸡精：少许;水淀粉：适量;啤酒：适量;泡椒牛蛙的做法牛蛙斩件之后备用，用蚝油、啤酒、葱姜腌制待用大火烧热锅，放色拉油下泡椒、葱、姜蒜煸炒，下入腌制的牛蛙爆炒，烹入啤酒，调味之后勾芡即成...

重庆烧鸡公的做法，“重庆烧鸡公”是道典型的四川江湖菜，前些年火过一段时间，其实就是烧公鸡火锅，成菜鲜嫩肉滑，辣而不火巴，风味独特。流传的做法有多种，我们的做法大致有两种：一、选用放养的农家土鸡公为原料，借以高压锅一步成菜，相关做法：原料：土鸡公1这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料三黄鸡：1只;土豆:2个;尖椒:1个;红椒:2个;葱：适量;色拉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料田鸡：4只;洋葱:30克;红尖椒：5克;尖椒：5克;食盐：8克;干贝素：5克;植物油：25克;蒜泥：15克;蚝油：8克;料酒：10克;干锅田鸡的做法四只田鸡叫档主去头去四肢，撕去皮，回来之后洗干净田鸡用料酒，盐和蚝油腌10分钟把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用锅里放少许油，下蒜蓉爆香下红辣椒圈下青辣椒最后把田鸡倒入，翻炒均匀，调入适量的盐和干贝素干锅中垫洋葱防止粘锅...

干锅麻辣牛蛙的做法，前言干锅牛蛙是川菜中最为常见的做法,家里做可以随意加入自己喜欢吃的蔬菜,还可以控制辣味的程度,牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛蛙：2只;藕:1节;莴笋:半根;尖椒:1个;小米椒:8个;姜粉：适量;十三香：适量;火锅底料：适量;麻椒：适量;花生油：适量;食盐：

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;葱：适量;姜：适量;白糖：适量;生抽：适量;料酒：适量;醋：适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;味精：适量;水：适量;色拉油：适量;私房秘制炒鲜虾的做法将鲜虾去掉头刺及肠线，洗净控水，葱白切段，葱绿切丝，姜切片，生抽，料酒，少许醋，水，调成汁热锅放油，待油七成热时放入鲜虾翻炒至虾变色粉白色，放入白糖，继续翻炒至虾皮色由粉白渐渐发浅棕黄色时放入葱、姜，翻炒至闻到葱姜香，放配好的调料汁，炒匀后盖上盖子焖半分钟加入少许盐、味...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛蛙：500克;尖椒:1个;红尖椒:1个;蒜：3瓣;姜：3片;辣椒酱：1大勺;酱油：2大勺;料酒：2大勺;花椒：16颗;香辣劲爆牛蛙的做法牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右青红椒切块，姜、蒜切片取一大勺辣椒酱放入碗中锅烧热，放少许油油三成热时，放入花椒爆香将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用锅烧热，重新放入适量油放入姜蒜，煸出香味放入牛蛙炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟关火后浇入辣椒酱...

干锅牛蛙的做法，料牛蛙黄瓜蒜头辣椒香菜豆瓣酱干锅牛蛙的做法步骤1.牛蛙去皮，内脏，切成小块2.将所有配料切好备用。3.锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入4.捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒，牛蛙1只，洋葱半个，红辣椒30克，青辣椒1根，香菜20克，食用油20克，料酒10克，蒜8瓣，姜1块，葱半根，食盐5克，鸡精5克，脆炸粉20克