清炒芦笋

首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

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首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜，把芦笋切成段，胡萝卜切丝，蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用，热锅烧油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝翻炒，炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻，好吃的清炒芦笋即可出锅。

首先把芦笋从中间切断，根部较老的地方直接切下来扔掉，锅中加水烧开，放入芦笋段焯熟，这样可以把芦笋煮熟还可以去除芦笋的苦味，煮的时候加点油和盐，然后切好小米辣和大蒜，芦笋煮好后放入冷水，放置几分钟捞出控水，再放入切好的大蒜和小米辣，倒入生抽，锅里烧热油，淋在芦笋上面即可。

新鲜的芦笋不需要去皮，只需切去根部即可，老芦笋则需要去皮，老芦笋纤维含量高，口感硬，难煮难尝，芦笋去皮可以用手直接从芦笋根部撕至尖部，3月份的竹笋也比较新鲜，可以剔除表皮，切掉后可以清洗根部。

食材：芦笋300克、猪肉150克、大蒜6克、盐适量、鸡精、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个。芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切，把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。锅里烧开水，加入少量盐、食用油。

首先把芦笋从中间切断，根部较老的地方直接切下来扔掉，锅中加水烧开，放入芦笋段焯熟，这样可以把芦笋煮熟还可以去除芦笋的苦味，煮的时候加点油和盐，然后切好小米辣和大蒜，芦笋煮好后放入冷水，放置几分钟捞出控水，再放入切好的大蒜和小米辣，倒入生抽，锅里烧热油，淋在芦笋上面即可。

清炒莴笋需要焯水。芦笋肉质鲜嫩，将它放入水中焯烫时，时间不宜过久，一般建议焯2分钟左右即可，如果焯的时间过长，芦笋就会过于软烂，不利于接下来的烹饪，食用口感也会变差。

芦苇笋去苦味可以先用热水浸泡，每隔三四个小时换一次水，第一轮建议用热水，后面的就可以用冷水了，接着把竹笋煮一下，这样差不多就可以去除口苦味了，就可以做菜了，

芦苇笋去苦味可以先用热水浸泡，每隔三四个小时换一次水，第一轮建议用热水，后面的就可以用冷水了，接着把竹笋煮一下，这样差不多就可以去除口苦味了，就可以做菜了，

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1、准备好竹笋切片、猪肉切片、蒜、生姜切片、小葱切段等材料。首先热锅放适量油。2、放入猪肉炒至焦黄，煸干多余的油分。3、放入豆瓣酱煸出红油，再放姜片、蒜片、花椒和小米椒爆出香味。4、放入竹笋翻炒出笋味，加入生抽、食盐和鸡精调味，再加入小葱段。5、最后竹笋炒肉出锅装盘即可。

花糕的做法教程图解，食材明细面粉适量老面适量阿胶蜜枣适量甜味口味技巧工艺一小花糕是生活中大家都非常喜欢吃的一种面食品，但是大多都是在店里面买的吃，因为会觉得做法可能有点难，但其实不然，所以今天我就来和大家介绍一款比较简单又好吃的花糕，一起来看看吧。用料红枣颗面粉克酵母克简单易学枣花糕的做法和面发面，这个步骤大家都会就不工具/材料适量的面粉、水、鸡蛋、食用油以及红枣草莓雪花糕材料

虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。芦笋：芦笋是一种高档而名贵的蔬菜，含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芦笋：适量;食盐：适量;味精：适量;水淀粉：适量;色拉油：适量;清炒芦笋的做法芦笋去掉根部的硬皮切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豇豆：500克;蒜：3瓣;食盐：10克;色拉油：适量;清炒豆角的做法豆角洗净后，折成小段，倒入盐多揉几下，揉至变色锅中放油，油热后，倒入豆角翻炒豆角至熟后，倒入蒜瓣即可起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西葫芦：1根;蒜：5克;植物油：适量;食盐：5克;鸡精：2克;水：少许;清炒西葫芦的做法西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料莴笋：1根;香芹:适量;香菇：(水)适量;花椒：适量;食盐：4克;植物油：适量;清炒莴苣的做法将泡发香菇的水沉淀过滤后备用香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前添加精盐，翻炒均匀，装盘上桌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料莴笋：2根;蒜：5克;猪油(板油)：1大勺;鸡精：1/3小勺;食盐：1小勺;清炒莴笋的做法准备好莴笋、猪油和大蒜；蒜切片，莴笋削去皮，斜刀切成片锅中挖入1大勺猪油，融化后，放入蒜片爆香(嗜辣者这里可以放一些红辣椒同炒)倒入莴笋，翻炒断生后，调入盐和鸡精，即可(莴笋叶子可以一同放锅内炒着吃)...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：500克;红椒:1个;香芹:200克;食盐：5克;蒜：5克;姜：5克;植物油：适量;清炒金针菇的做法金针菇去根洗干净，红椒切丝，香芹切段，姜切丝，蒜切片锅内放油烧热，放入姜丝和蒜片爆香放入小芹菜断翻炒，七成熟时放入金针菇和红椒丝翻炒，加入盐调味，翻炒熟后即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生菜：500克;色拉油：适量;食盐：3克;清炒生菜的做法生菜洗净后用手一片片撕开锅热油，放入生菜和盐划炒至软即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆芽：500克;青蒜:50克;红椒:1个;食盐：4克;料酒：适量;味精：2克;花椒：适量;葱：5克;姜：5克;香油：少许;植物油：适量;清炒黄豆芽的做法黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅...