水蒸蛋要蒸多久

生鸡蛋一般情况下需要蒸十分钟到十五分钟，但是根据使用的锅具不同，我们所需要的时间也会有变化，我们通常用的锅，蒸十五分钟左右就可以熟了，而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短，毕竟它是专门研发来蒸鸡蛋的，大概要蒸十分钟到十二分钟左右。

蒸蛋蒸久了绿了，建议还是不要吃较好，一般鸡蛋蛋黄表面会变成灰绿色，是因为有亚铁离子，绿色的部分里面还是正常蛋黄的颜色，这是因为蛋清中含有一定的硫元素和氢元素在水加热的过程中，硫元素和氢元素会结合产生硫化氢这种物质。

蒸鹿尾儿是一道以猪肝、猪大肠为主要食材制作的一道满族菜。做法：把新鲜猪肝儿反反复复剁7~8遍，直到将猪肝剁成碎末，过箩，加入香油、芝麻酱、松子、花生等20余种作料，灌进猪大肠，蒸熟。因形状像鹿的尾巴一样，故此得名。

10分钟左右。芙蓉蛋是广东地方传统名菜，属于广州筵席菜。冬夏皆宜，色泽金黄，外焦香，内松软，笋爽脆，酒饭皆可。用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状，两面金黄，各种副料裹藏于蛋块之中，互相交错，外层嫩滑，蛋香浓郁，口感独具一格。

蒸螃蟹的时候，一般可以不用看时间，只隔着锅盖看螃蟹的颜色就可以了，没有变色就说明螃蟹还没有熟，要继续蒸，烧一锅水，但水不要放太多，接着把握好水烧开之后蒸螃蟹的时间就好了。

玻璃保鲜碗可以放锅里蒸的，一般玻璃碗属于钢化玻璃，钢化玻璃属于安全玻璃，而钢化玻璃其实是一种预应力玻璃，为提高玻璃的强度，通常使用化学或物理的方法，强度较之普通玻璃提高数倍，抗弯强度是普通玻璃的3~5倍，抗冲击强度是普通玻璃5~10倍，提高强度的同时亦提高了安全性。

饭煮得太稀了可以将米饭蒸干，在蒸锅的蒸格铺上干净纱布，将米饭直接倒在纱布上蒸，也可以加入更多的水直接煮成稀饭，在这过程中要注意搅动避免粘锅，或者加入肉和调料做成米饭团子等其他食品。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;豌豆（煮）:10克;胡萝卜:10克;玉米:10克;色拉油：适量;食盐：适量;酱油：适量;水蒸蛋的做法碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙蒸十分钟左右即可出锅热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油在蒸...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;松花蛋:2个;胡萝卜:1小根;咸鸭蛋:2个;色拉油：1勺;香油：1勺;高汤：3勺;蒸蛋的做法胡萝卜洗净，去皮切成薄片，再切成细丝，最后切成碎末将鸡蛋弄成蛋液，加入色拉油和高汤缓缓打散，再把皮蛋和咸鸭蛋切成小丁，在蛋液中加入胡萝卜碎，搅拌均匀将混合好的材料放入容器，待蒸锅水沸之后放入，盖上盖子，先用大火蒸上5分钟，开盖跑气，然后再盖上锅盖用中小火继续蒸上10至15分钟关火，开盖将容器取出，晾凉后把蒸好的蛋坯搭扣出来，按...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红薯粥：1小碗;鸡蛋黄：1个;水：适量;蒸蛋的做法鸡蛋取蛋黄、打散，加入1;1.5倍的凉开水，混合均匀，上锅蒸熟小乖一般在早上吃鸡蛋，那天早上我们吃红薯粥，给她也来一小碗将蒸熟的鸡蛋羹和红薯稀饭混合即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;水：适量;食盐：少许;生抽：适量;芝麻油：适量;水蒸蛋的做法鸡蛋打散，加点盐后继续用筷子搅打均匀加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水=1：2隔着滤勺，将混合好的蛋液倒入盘中盖上保鲜膜，上蒸锅，中火10分钟最后放少许生抽，滴几滴芝麻油，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;虾:6只;食盐：1/4茶匙;香油：少许;水：150克;细香葱：少许;水蒸鸡蛋羹的做法鲜虾去壳，香葱切碎将鸡蛋放入碗中打散，注入温水搅拌均匀，并加入盐调味，然后将混合好的液体过筛两遍，或者将表面的小细泡沫去除掉然后把虾仁切成小块，取一半放入碗底，将刚过滤的蛋液倒入碗中约9分满蒸锅中倒入水大火加热，水烧开后，将蒸屉放入锅内，先以大火蒸1分钟，然后转至最小火，蒸6分钟即可关盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;菠菜:叶2片;香菇:2朵;银鱼:2条;豌豆苗:1根;虾仁:1个;生抽：1勺;水：100毫升;香油：1勺;牛奶：30毫升;日式茶碗蒸的做法鸡蛋朝一个方向打散，香菇温水泡发表面切十字，菠菜沸水中烫10秒切碎，虾仁去壳挑虾线，小鱼洗净备用打散的鸡蛋中调入A和B，搅拌均匀后用筛网过滤掉小气泡茶碗中放入菠菜叶，小香菇，再将过滤的蛋液倒入茶碗蒸锅中的水大火烧开，之后再放入茶碗盅，盖上盖子，改成中小火再蒸8;10分钟即可。（时间不...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鱼肉：100克;虾仁：50克;鸡蛋：2个;胡萝卜:半根;食盐：2克;料酒：5克;水：适量;香油：3克;细香葱：3根;鱼虾水蒸蛋的做法准备好鸡蛋、鱼肉、虾仁、胡萝卜和香葱胡萝卜选择细长条的，用小刀如图刻出花的外型，不会刻的直接切片就可以了胡萝卜切成小花形状，将鱼肉和虾仁切成小丁撒入1克细盐、料酒腌制10分钟，鸡蛋磕入碗中，加入1克盐，打成蛋液，加入2倍的清水打均匀将鱼肉丁和虾仁丁撒入蛋液中，将胡萝卜片放在鱼肉虾仁上将蛋液碗冷水下锅...

蒸蛋的做法，用料：鸡蛋4个；温水300g；盐少许；料酒（也可无）少许；蒸鱼豉油适量；香油适量蒸蛋花的做法1、打散鸡蛋。2、加入温水、料酒、盐，充分搅拌均匀。（不喜料酒可不加）3、过筛到小内胆里（过滤气泡和鸡蛋筋）4、可以等电炖锅底座水开了，再将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，在搅拌均匀的蛋液中加入盐、牛奶，搅拌均匀。蒸鸡蛋时需要加水。拓展：蒸鸡蛋的做法：1.首先大家把鸡蛋放入碗里