-
首先将鲫鱼洗净，豆腐用清水泡十分钟去豆腥味，切成小块，锅烧热加入适量油，放入鱼，先煎一面大约两分钟，再翻面煎，煎好后加入适量烧开的水，放入姜片，盖上盖中火煮十分钟，再放入豆腐，闷十分钟，关火，加入适量盐，出锅，撒上葱花。
-
炒牛肉先将油倒入烧热的锅中，等待油烧开，然后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀，等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。
-
炒牛肉先将油倒入烧热的锅中，等待油烧开，然后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀，等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。
-
炒牛肉先将油倒入烧热的锅中，等待油烧开，然后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀，等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。
-
炒牛肉先将油倒入烧热的锅中，等待油烧开，然后将葱和姜倒入锅中进行爆香，葱姜颜色变黄后就可以把牛肉倒入锅中，翻炒均匀，等到牛肉出汁的时候，将蒜和辣椒倒入锅中，出香后加入酱油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，将其捞出即可。
-
配料切好，虾剪掉触角和胡须，去掉虾线，洗净。热锅下油，把干辣椒、姜、蒜末一并倒入锅内炒出香味。再倒入花椒子和大葱段翻炒。倒入虾，大火继续。开始变色后，倒入料酒，生抽，酱油，加入少量盐和鸡精，焖煮一会，让虾吸收酱汁的味道。打开锅盖，撒上葱末，翻炒，出锅。摆盘时可以撒上白芝麻。
-
准备材料：腊肉、青椒、蒜末、豆瓣酱一小勺、老抽几滴。青椒去籽切丝，腊肉切薄片，蒜瓣切末。开火，锅烧热加一点油，把肥肉下进去小火煎出油，等肉变成透明色。下豆瓣酱和蒜末翻炒均匀，加几滴老抽上色。改中大火，下青椒丝翻炒至辣椒变软，加适量盐出锅即可。
-
猪肉倒入生抽、蚝油腌制5分钟。起锅倒入2勺火麻油。放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪肉。猪肉炒至5成熟，再将生抽倒入，翻炒。最后再加入1小勺生抽、盐调味即可出锅。
-
青红椒切丝，河虾洗净备用，锅中倒油，烧热，下一勺老干妈风味豆豉，爆香。虾倒进去爆炒至变红蜷起来，倒入青红椒翻炒，青红椒炒至断生。加盐，翻炒一下，出锅。
-
先将驴肉用盐，酱油，料酒，五香粉腌制，再加水放入高压锅煮20分钟。放入葱、姜、蒜、盐，加青红椒爆炒。加入驴肉翻炒，加蒜叶翻炒，加味精，翻炒出锅。
-
虾须剪掉，拉出泥肠，洗干净。大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒切好。起油锅，倒入大蒜、生姜、红辣椒、绿辣椒翻炒，再把虾倒入。加入料酒和适量的盐翻炒，再加入适量的生抽和糖、清水。用大火烧三分钟，撒入葱花即可。
-
可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪虾头，接着挑出虾脑剪掉虾尾巴挤虾肠，最后清洗一下即可，还可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟再进行处理，也可以把虾放在一个盆子里，然后倒一些清水加入一小勺盐巴泡一泡，最后去除虾线和内脏即可。
-
先将龙虾腹部朝上，沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳，然后把壳拉回来，露出龙虾尾部的肉，沿着里面的弯曲处浅切一刀，取出里面的黑色血管，将龙虾尾前端的白肉切掉，然后将龙虾肉切成同样厚度的块，放在龙虾壳上即可。
-
抽虾线可以用牙签从虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，把虾线挑起来，虾的尾部不干净的话可以将尾部直接摘除，也可以用小巧的刀将虾线部分划开，用勺子将虾线挖出来，残余的泥直接冲洗，或是将虾煮熟后剥开，将虾一分为二，直接用水冲洗。
-
首先选好牛肉切成块儿，放在清水中浸泡半个小时，然后把牛肉放有开水的锅中开始炖，接着把浮上来的白沫用勺子捞出来，最后放入调味品，揭开盖子用大火炖二十分钟，再改成小火焖即可。
01:13
00:43
00:43
00:43
00:43
图文
图文
图文
图文
图文
图文
图文
图文
图文
图文
00:52
03:01
01:56
01:13
01:13