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高压锅严重烧焦洗不掉可以通过白醋、牙膏、肥皂清洗干净，以白醋清洗为例，1、在高压锅里倒入适量的水加白醋，没过烧焦的地方。2、静置10分钟左右，将水和白醋煮开，放凉之后用干净的毛巾轻轻的擦拭烧焦的地方。3、擦干净之后用清水冲洗干净即可。
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高压锅煮粽子差不多1到2个小时就可以了，首先把粽子排列放在高压锅里面，因为这样粽子就不容易煮破，在煮的时候甜咸味道要分开煮，把煮好的沸水先倒下去，水要盖过粽子表面，最后用小火加热半个小时即可。
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高压锅煮粽子差不多1到2个小时就可以了，首先把粽子排列放在高压锅里面，因为这样粽子就不容易煮破，在煮的时候甜咸味道要分开煮，把煮好的沸水先倒下去，水要盖过粽子表面，最后用小火加热半个小时即可。
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观察限压阀状态有没有排气，需要观察压力锅的限压阀，一般是红色，当阀子处于升起的状态时，就需要排气。阀子降下时，就可以直接开盖了。把手柄旋转到小锁打开状态，此时屏幕会显示ＯＰＥＮ字样，一般侧面还有个按键，按压按键就可以打开压力锅的。
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用前检查：使用时，检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留饭粒堵塞。若被食物堵塞，应将电源拔掉，冷却后，清洁气孔才能继续使用。锅盖到位：锅盖手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物。不要擅自加压：锅内压力大小有严格的技术参数，私自拆开，改变原有结构会造成爆炸。
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煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。
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把羊板筋买回来的时候泡一泡，然后再一遍一遍的换水，用生姜搓一下它，泡羊板筋的水要加入醋，泡的时间久一点比较好，然后炖他个3至4个小时就可以了，这样就会很软烂了。
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