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藕带是莲藕幼嫩的根状茎,是两个莲藕幼苗之间的连接部分。藕带由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗。藕带可以看做是藕的幼体。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕。藕带最合适在夏季的雨后采摘,顺着伸出水面的叶芽向下,直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,较粗的一根就是藕带。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:适量;糯米:适量;白糖:适量;蜂蜜:适量;糯米莲藕的做法糯米预先泡数小时,(个人感觉,三小时足矣。)根据个人口味拌入白糖莲藕洗净,对切,灌入糯米。(注意要塞满噢,可以借助筷子,使劲,这样做出来的才够丰满)上锅蒸熟(四十分钟),晾凉,切片,浇上蜜汁...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:1节;糯米:100克;枣(干):4-6粒;莲子:子10粒;红糖:50克;冰糖:适量;糖桂花:适量;桂花糯米藕的做法糯米提前用清水泡一天,莲藕洗净备用莲藕去皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子,然后用水冲一下藕眼,以免里边有泥沙,沥干水分将已经泡好的糯米填入藕眼中一边填,一边用筷子捅结实一点将每个藕眼都填满糯米把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口把莲藕放锅里,倒入清水,水量要漫过莲藕,再把大枣和莲子也一同放过里倒入红糖...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:1节;糯米:1把;枣(干):1把;冰糖:适量;红糖:适量;桂花蜜:适量;水淀粉:适量;桂花糯米藕的做法把莲藕表面刷洗干净,在藕的一端切出一个3cm的小段糯米提前泡涨,往藕的孔洞里填上泡好的糯米,边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲,让糯米把藕孔填满全部装好后,把切下的藕段再盖上,用牙签扎紧装入大汤锅内,加入没过莲藕的清水,大火烧开,再煮4、5分钟加入红枣,冰糖和红糖,转小火煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透。(约100分钟左右)待煮好...
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桂花糯米藕的做法,桂花糯米藕:SteamedLotusRootStuffedwithSweetStickyRice莲藕:在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维C和膳食纤维,对于肝并便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:1节;糯米:1小碗;桂花: