烙春饼用什么水和面

首先准备面粉倒入盆中，一半用开水烫面一半用凉水和面，和成面团之后醒面半个小时，然后把面团揉成小面团，用擀面杖擀成一个小面饼，这个时候需要刷一层油，然后把擀好的面饼放入微波炉里面，烤一会儿就要翻一次面，这样烙出来的春饼又好吃又不硬。

首先准备面粉倒入盆中，一半用开水烫面一半用凉水和面，和成面团之后醒面半个小时，然后把面团揉成小面团，用擀面杖擀成一个小面饼，这个时候需要刷一层油，然后把擀好的面饼放入微波炉里面，烤一会儿就要翻一次面，这样烙出来的春饼又好吃又不硬。

面团越揉越硬可以将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右，然后用手蘸水淋在面团上，每次不要蘸太多水然后用拳头使劲压面团并且使劲揉面团，直醒面为止，在制作发面的过程中用筷子搅拌均匀，使劲搓揉成面团后再去醒面一个小时左右即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：500克;水:300克(热水);食盐：4克;春饼的做法500g面粉+300g热水+4g盐和成面团，放盆里醒30分钟；分割成30g左右的小面团；两块面团之间抹少许油压扁；都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼；烧热锅子，放入春饼，鼓气泡后翻一面，另一面也起泡了就出锅；趁热一分为二，因为擀饼是中间抹了油，所以非常好分开；卷上炒好的各种蔬菜就可以吃咯，现在的季节吃起来非常爽口...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：300克;水：150克;春饼的做法开水倒入面粉中和成光滑的面团盖上保鲜膜静置30分钟；揉成长条，切成小份按扁，每一片刷涂一层油，2张摞在一起，擀薄擀大10张一起放入蒸锅大火蒸10分钟，稍晾凉后即可一层层揭开...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;火腿:适量;洋葱:适量;紫甘蓝:适量;卤肉:适量;红椒:适量;春饼的做法取面粉适量放入面盆中开水浇在面粉上，便浇水便搅拌把面粉搅成大絮状，加盖防止面干静置一会儿等面凉下来之后，将面絮揉成面团进行饧制面团饧好厚，放在案板上揉成长条分割成小剂子备用将小剂子面团逐个按扁擀成薄厚均匀的面饼胚将所有面皮擀好备用平底锅放火上，烧热之后放入一张面皮一面定型之后，翻面烙另一面，等饼皮鼓起大泡，即成烙好的饼折叠起来放置，这样防止面皮发...