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锅中烧开水下入洗好的西兰花加点盐焯水，水一开，再煮个10秒左右西兰花就差不多熟了，如果西兰花焯久了，炒出来颜色就会黑，花朵就会显的不饱满，吃到嘴里就会很难吃，以及注意西兰花焯水的时间长短和焯水时加点盐。
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锅中烧开水下入洗好的西兰花加点盐焯水，水一开，再煮个10秒左右西兰花就差不多熟了，如果西兰花焯久了，炒出来颜色就会黑，花朵就会显的不饱满，吃到嘴里就会很难吃，以及注意西兰花焯水的时间长短和焯水时加点盐。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西兰花：适量;胡萝卜:适量;黑木耳:适量;小葱：适量;色拉油：适量;食盐：少许;鸡精：少许;凉拌西兰花的做法西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下胡萝卜洗用模具压出花形木耳提前泡发锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫木耳也烫一下将菜品过凉水锅内入油，爆得葱花成葱油将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉，味道更经典...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西兰花：1朵;色拉油：少许;食盐：适量;香油：少许;味精：2克;蒜泥：适量;蒜蓉凉拌西兰花的做法西兰花掰成小朵，洗净锅内放水烧开，水开后加几滴油，少许盐，然后放西兰花在水中焯透捞出西兰花放冷水中过凉，捞出控净水分备用大蒜去皮拍破，放碗中加少许食盐，捣成蒜泥备用西兰花放盆中，加蒜泥放少许味精，加少许香油拌匀即可...
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凉拌西兰花的做法，制作方法1.将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；共20张各式凉拌西兰2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；3.切适量的葱丝和蒜末；4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。将木耳提前用温水涨发，把西兰花掰成小朵，胡萝卜和木耳切成细丝，再把蒜切末。用料主料：西兰花400克、木耳20克辅料：姜末5克、水1
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