家常懒人鸡腿做法

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

先将鸡腿洗净后在正反面各划两刀，方便入味，再放入葱末蒜末，倒入2勺料酒、2勺生抽少许盐和胡椒粉抓匀腌制半小时，热锅倒少许油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄，再淋入腌制剩余的料汁后在锅中倒入半碗水，大火煮开小火焖熟即可出锅。

切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪，然后把鸡腿转个身，沿着骨头把左右两边的肉都剔下，接着把骨头根部的肉也拆下，沿着骨头把后面的肉也拆下，最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。

切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪，然后把鸡腿转个身，沿着骨头把左右两边的肉都剔下，接着把骨头根部的肉也拆下，沿着骨头把后面的肉也拆下，最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。

可乐鸡翅需先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀，鸡翅正反各开两刀，倒入大碗，加调料汁和姜丝腌制20分钟，随后焯出血水备用，热锅后倒入适量油，放入鸡翅，待两面金黄时加入腌料翻炒，接着倒入可乐，开大火收汁。最后撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

可乐鸡翅需先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀，鸡翅正反各开两刀，倒入大碗，加调料汁和姜丝腌制20分钟，随后焯出血水备用，热锅后倒入适量油，放入鸡翅，待两面金黄时加入腌料翻炒，接着倒入可乐，开大火收汁。最后撒芝麻，可乐鸡翅就做好了。

首先将小鸡腿清洗干净，打花刀，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油以及适量料酒抓匀腌制15到30分钟，然后将腌制好的小鸡腿铺在葱姜上面，盖上锅盖，大火煮开之后，转小火继续焖20分钟即可。

首先可以取个容器，倒满清水，放入鸡肉，分别加入适量的啤酒，胡椒粉和盐，搅拌鸡肉与调料使二者混合即可，也可以烧一锅水至温热程度后将鸡肉放入锅，大概煮7至8分钟即可，还可以在鸡肉炖煮过程中倒入少量白酒用于减少腥味。

1、把鸡放在案板上，沿脊椎一侧先把鸡脖子到鸡尾切开，尽量贴着脊骨切。2、然后把鸡胸肉多的一面朝下，双手抓住鸡胸在颈端处V形区域的薄膜和软骨之间切一道小口。3、接着切下软骨时用锋利的刀尖沿胸骨末端处的软骨两端去除胸骨和软骨。4、然后将鸡皮切断，把鸡大腿和鸡胸分开来，把一只鸡切成四部分即可。

去除鸡肉腥味可以用热水加一点调味料浸泡十多分钟，要不停的来回旋转鸡肉可以让腥味被盖过去，或者做成烧鸡可以不用刻意的去除腥味，烧出来的鸡肉不会有腥味，还可以用少许牛奶浸泡20分钟再淋少许白醋或者少许盐巴与柠檬汁进行腌制。

做可乐鸡腿需要先烧热锅倒入食用油，再倒入小鸡腿煎一下，然后把一瓶可乐倒进去，再加水，接着加入一些生抽和老抽，翻炒一下，然后盖上盖子，大火烧开后再转到小火焖，中间开盖翻炒2次，等快烧干的时候开大火收汁，关火出锅。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：5个;土豆:1个;胡萝卜:2根;姜：适量;食盐：适量;料酒：适量;老抽：少许;生抽：少许;五香粉：适量;白砂糖：适量;水：适量;色拉油：适量;红烧鸡腿的做法处理鸡腿。洗净后，在凉水浸泡一会儿。捞出后，在鸡腿的底部（较细的部位）切上1;2刀，将筋切断，或是直接将筋取出将处理好的鸡腿冷水上锅，锅开后，捞出，晾凉备用。煮过的水倒掉不用红萝卜和土豆洗净切成块。在开水中汆烫一下，捞出备用热锅倒油，油量要多，油温后放入洋葱片和姜片炝锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2个;生菜:35克;细香葱：2根;香叶：1片;八角：1个;桂皮：1小块;可乐：1小碗;蒜：4瓣;酱油：1大勺;食盐：5克;水淀粉：适量;料酒：适量;可乐鸡腿的做法鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净鸡腿放入锅内，佐料全部放进去酱油倒入锅内，起到上色的作用加入1小碗可乐加入1勺盐进行调味，大约5克放少许料酒，去腥加清水没过鸡腿大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：4个;姜：3片;生抽：2汤匙;米醋：1汤匙;白糖：半汤匙;料酒：半汤匙;食盐：少许;苹果：少许;蒜：1颗;芝麻油：1小勺;色拉油：适量;私家烧鸡腿肉的做法用剪刀在鸡腿根部剪开，然后直的往上剪开到底用剪刀辅助把鸡腿肉往两边分开，使之与腿骨分离用剪刀沿着腿骨把腿肉和骨头分开最后把腿骨剔除，剩下整块的鸡腿肉备用一小块平果去皮用擦蓉器擦成泥一小颗蒜头也擦成蒜泥拆好的整块鸡腿肉用刀背拍几下，拍松，然后切成小块（我是把整块鸡腿肉分成三...

卤鸡腿的家常做法，食材用料：鸡腿600克相克食物卤料(八角、桂皮、香叶、花椒等)10克豆瓣酱1茶勺相克食物红烧酱油10毫升海盐2克生姜8克相克食物蒜头3瓣相克食物香葱3根相克食物白糖半茶勺相克食物橄榄油10毫升菜谱做法：1.准备食材和卤料；2.鸡腿入开这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3只;葱：20克;姜：20克;红尖椒：4个;八角：4

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2个;西兰花:200克;料酒：1汤匙;酱油：3汤匙;白糖：3汤匙;食盐：1茶匙;植物油：适量;煎鸡腿的做法鸡腿洗干净后切掉表面能看见的鸡油，然后去骨，剔成一大块肉不要切开去骨的鸡腿肉用料酒、盐、1汤匙酱油和1汤匙白糖腌制1个小时（能腌制一夜更好）锅中放油，油温五成热时，拿出腌制好的鸡腿肉，带皮的一面朝下，改小火慢煎3分钟，待鸡皮变成酱色后翻面再煎3分钟，然后捞出鸡腿备用另起锅，不用放油了，直接放入鸡腿，再加水，水量盖住鸡肉...

酱香鸡腿的家常做法，1.鸡腿洗净，用竹签扎孔方便入味。2.、一小包甜面酱（约一调羹半的量），一调羹味极鲜酱油，半调羹醋和两调羹料酒调成酱汁。3.鸡腿与酱汁放入保鲜袋中充分混合“按摩”，入冰箱冷藏12-24小时入味。4.电压力锅中入少许水，鸡腿隔水放好，下方放这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2个;排骨酱：2大勺;白芝麻：适量;色拉油：少许

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：500克;葱：半棵;姜：3片;八角：2个;香叶：2片;料酒：1小勺;红尖椒：2个;桂皮：1块;酱油：1勺;冰糖：1块;食盐：1小勺;植物油：适量;红烧鸡腿的做法准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟加入盐，转大火，收干汤汁即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：300克;麻辣花生:100克;白砂糖：15克;酱油：30毫升;水淀粉：45毫升;植物油：适量;姜：5克;蒜：5克;料酒：15毫升;食盐：5克;懒人版宫保鸡丁的做法鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉（2汤匙，30ml）和酱油（1汤匙，15ml）混合均匀，腌制20分钟在小碗中调入水淀粉（1汤匙，15ml）、酱油（1汤匙，15ml）、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁将黄飞鸿麻辣花生里的花椒和辣椒...

红烧鸡腿的家常做法，难度：配菜(中级)时间：10分左右主料鸡腿4只鹌鹑蛋7个辅料生姜片4片柱侯酱1汤匙砂糖1小勺料酒1小勺生抽1汤匙青辣椒半个红辣椒半个红烧鸡腿的做法步骤1.鸡腿洗干净，沥干水分；2.鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3.用生抽这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：10个;姜：5克;葱：10克;老抽：1大勺;生抽：3大勺;水：

炸鸡腿怎么做，炸鸡腿具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡腿2个、生姜末少许、生抽少许、蚝油少许、鸡蛋2个、面粉适量、面包粉适量、黑胡椒末适量。一、第一步把鸡腿洗净，沥干水分。二、扎几个洞，便于吸收。三、然后碗中加入准备好的生生姜切片，辣椒切段，装盘备用。【菜名】炸鸡腿【所属菜系】全部【特点】色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口。【原料】主料笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油50