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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苹果:200克;玉米淀粉:30克;淀粉:20克;色拉油:5克;白糖:50克;水:40克;拔丝苹果的做法苹果切成差不多大小的块上面沾上淀粉再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中下油锅炸。炸好后取出来下面就注意熬糖了。调料中的油,糖和水倒入平底锅中慢慢的会化成液体表面起泡过会儿又会干掉然后开始变颜色变成浅黄色的液体将苹果块倒入,这时就可以关火了。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火,容易糖浆发苦盘子上抹油,将做好的苹果块倒入即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:2个;白糖:适量;植物油:适量;拔丝土豆的做法切滚刀块块热油下锅,待土豆块都漂在上层时捞出,稍微晾一下另只锅子稍加水,放糖熬开另只锅子下土豆块,第二次开炸(注意控制火候)糖水渐稠,继续大火至气泡突然变小(这个关键时刻没拍,因为稍微不留神糖会熬焦的),颜色发米黄,放炸好的土豆块,快速颠炒,好了...
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苹果拔丝的家常做法,拔丝苹果的做法步骤1先把苹果洗净。2削去外皮。3切成均匀大小的块。4淀粉加水制成淀粉糊。5把苹果裹上一层淀粉糊。6锅里放油,六成热放入苹果炸制。7炸到金黄色即可。8盛入盘中备用。9把油倒出来刷干净锅,放入少许油和白糖。这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苹果:500克;淀粉:30克;水:30克;白糖:100克;植物油:适量;拔
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苹果:2个;淀粉:20克;鸡蛋:1个;白糖:10克;植物油:200毫升;拔丝苹果的做法准备的材料:苹果、白糖、鸡蛋、淀粉,将苹果洗净,去皮切成差不多大小的块状备用将鸡蛋白打均匀,放适量的淀粉,将苹果挂浆(不要太稀,不然挂不住)锅中放植物油烧至五成热,小火炸苹果,两面煎成金黄色,取出,沥干油留适量的油,不要太多了,放入准备好的白糖(白糖最好多一些至少要和苹果的量相当)当白糖变色后,放入苹果块,挂糖浆,均匀后即可(注意火候,以免糖有...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料苹果:2个;面粉:适量;色拉油:适量;炸苹果的做法面粉和水按1;1.5的比例调成面糊(这个水量自己掌握,面粉糊稍微的稠一些,这样才能挂到苹果上)苹果要选择又脆又酸甜的那种,洗净削去苹果皮,切成块放到面糊中苹果在面糊中拌一下备用锅内放油,油到六成热的时候,将苹果挂上面糊,放到油中在炸的过程中,要将苹果翻下面,炸的均匀,等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将苹果捞出来控油直接吃面糊是翠翠的,里面的苹果酸甜可口!也可以在撒些白糖,这...
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拔丝苹果的做法是什么?,做法一1、将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油。3、原锅留油25克,加入冰糖,用勺不断搅拌至糖焦糖绿色是因为有色素,做苹果姜饼人的时候剩下的。弄苹果的时候水没有沥干,下锅煮的时间稍久了,不过爽脆,大家值得注意了,反正焦糖容易让
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拔丝香蕉的做法,拔丝红薯的做法食材主料红薯500g辅料油50ml白糖50g步骤1.红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3.炸至两黄金黄4.沥油捞出备用5.锅中留底油6.用铲子不断的搅拌7.至糖炒化并变成深色至起首先我们把香蕉切小块,在香蕉上均匀的裹上干淀粉。主料香蕉2根糖150g辅料水适量玉米淀粉适量蛋液适量面包糠适量油适量步骤1.准
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拔丝苹果的做法,可以的,可以用面粉代替干淀粉。做法如下:一、用料苹果白糖面粉食用油水二、拔丝苹果的做法1、苹果切块,加少许面粉轻抓2、苹果过油3、锅内加少许水,加白糖熬成糖稀,略变色加入少许油,不停搅拌,糖稀变浅棕色时,迅速加入苹果块翻首先把苹果洗净,削去外皮,切成大小均匀的块儿,将干淀粉与苹果块拌匀,裹上一层淀粉。食材用料:苹果四个相克食物糖适量相克食物生粉适量油适量菜谱