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做包子首先用温水把面粉,酵母和白糖搅拌成絮状,揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大,包子的馅料可以根据个人喜好进行调制,发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子,按扁之后再擀成薄片,放入馅料,打成褶子捏一圈,再放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。
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做包子首先用温水把面粉,酵母和白糖搅拌成絮状,揉成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大,包子的馅料可以根据个人喜好进行调制,发酵好的面团搓成长条切成均匀的剂子,按扁之后再擀成薄片,放入馅料,打成褶子捏一圈,再放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。
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首先将酵母加入到温水中搅拌至融化,然后在面粉中加入食盐以及白糖并搅拌均匀,接着将酵母液加入到面粉中揉成面团,最后覆盖上保鲜膜发酵两个小时即可。
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没有屉布想要蒸包子可以用笼布或者纱布代替,也可以给包子底部抹上清油或者生面粉,放置包子的时候要注意不要挨得太近,否则蒸不熟,接着撒一点冷水在上面并等待25分钟左右,确保蒸熟即可取下蒸笼盖子。
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蒸包子想要不粘纱布可以在屉布沾水之后挤去多余的水分,或者在包子底上沾点干面粉起到隔离的作用,让包子皮更软而且不容易黏住,还可以把普通的笼屉布换成不粘的硅胶笼屉垫即可。
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蒸包子想要知道有没有蒸熟可以用手按压它,按压的地方立即恢复到原来的状态说明熟了,如果受压的地方塌陷,这证明它还没有被蒸熟。
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蒸包子想要知道有没有蒸熟可以用手按压它,按压的地方立即恢复到原来的状态说明熟了,如果受压的地方塌陷,这证明它还没有被蒸熟。
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冷冻包子无需解冻,首先在微波炉专用的蒸笼中加入适量的开水,将包子放在蒸笼格子中,盖好蒸盖之后加热2分钟左右即可,也可以往锅里加入一定的清水,待水开后再开始放入包子开始蒸,还可以往锅里加入少量食用油,做成美味的水煎包也是可以的。
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蒸包子想要知道有没有蒸熟可以用手按压它,按压的地方立即恢复到原来的状态说明熟了,如果受压的地方塌陷,这证明它还没有被蒸熟。
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饺子皮放了酵母可以直接做成饺子蒸着吃,这样蒸出来的饺子面皮口感松软,不同于平时吃的饺子爽滑,如果要煮就需要注意和面的时候放点盐让面更劲道,而且在煮饺子的时候放点盐也会让饺子不粘连并且不容易烂。
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炸鸡腿做法,炸鸡腿具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡腿2个、生姜末少许、生抽少许、蚝油少许、鸡蛋2个、面粉适量、面包粉适量、黑胡椒末适量。一、第一步把鸡腿洗净,沥干水分。二、扎几个洞,便于吸收。三、然后碗中加入准备好的生将鸡腿放入碗中,放入盐、胡椒粉、姜片、葱花、料酒,抓拌均匀,腌制20分钟。1.准备好所需食材2.鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小
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炒面的做法,准备材料:大麦面粉250克、白糖50克制作步骤:1、锅洗干净烧热,小火,放大麦面粉干炒(也可以把大麦炒熟了再磨粉,这里是直接买的生大麦粉),用铲子不断翻炒,防止糊锅。2、慢慢的,底部面粉开始变色,用铲子上下翻拌均匀,等所有大麦粉颜首先我们在锅内倒水,等到水开后放入面条,10秒后捞起,捞出放入冷水中拨松。红糖炒面所需材料:白面500克、红糖50克、蒸笼一个、炒