秋葵炒鸡蛋要焯水吗

秋葵不焯水可以直接炒吗，可以。秋葵不焯水也可直接凉拌、热炒、油炸、炖食、做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议做焯水处理。

保存秋葵需要将秋葵外部有损坏的地方用刀割掉，之后用保鲜膜敷在开口处，在此过程中不需要清洗秋葵，之后准备报纸并将秋葵包两至三层，外面再用塑料袋将其裹好，保证其内部一定的干燥度，最后将秋葵放进冰箱即可，保存过程中需更换一下秋葵外层的报纸。

准备材料：秋葵200克、鸡蛋3个、食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克。秋葵切段，鸡蛋打散，清水煮沸，秋葵焯水30秒。倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟，加葱花和蒜片，翻炒均匀，倒入秋葵加盐，翻炒均匀。

无毒。但食用过多会对身体造成一定影响。秋葵焯水处理，是为了将秋葵清洗干净，秋葵虽是一种草本植物，但其中含有丰富蛋白质，还含有数量较多的草酸以及鞣质，这两种成分食用后能抑制住人体对钙质以及蛋白质的吸收。

能吃。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等。秋葵虽然可以生吃，但口感不好，十分涎黏，还有涩味，焯水后，秋葵口感滑润不腻，脆嫩多汁。烹饪秋葵前建议做焯水处理。

首先准备好秋葵、红辣椒、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、蒜，然后把秋葵用刀切成合适的长度，把鸡蛋打入碗中备用，蒜和辣椒也事先切好，接着起锅烧油，油热以后先将鸡蛋炒至八分熟盛出，同锅爆香蒜末辣椒，再放入秋葵以及少许水翻炒，最后放入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉调味即可。

洗秋葵可以将秋葵用剪刀将蒂和棱剪去，然后往水盆里加入水将秋葵泡在里面，将表面的绒毛洗掉并用粗盐将每一根擦洗一遍然后倒入一些面粉，用手将面粉水搅一搅，再用清水清洗干净即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;虾皮:1小把;小葱：适量;料酒：适量;水：适量;食盐：适量;水炒鸡蛋的做法拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净鸡蛋打入碗内葱花放入鸡蛋内放入少许料酒，可起到去腥的作用用筷子将鸡蛋打散锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1放入洗好的虾皮再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味大火将水烧开，改为中小火蛋液倒入烧开的水内这时不要翻动，待蛋液慢慢定型会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型用铲子从锅边慢慢推动...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：5个;黄秋葵：10根;口蘑:3个;色拉油：适量;食盐：适量;黄酒：适量;黄秋葵炒鸡蛋的做法将黄秋葵和口蘑洗净切成片鸡蛋加盐、黄酒打散，放入秋葵片拌匀炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少许盐合炒后装盘...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄秋葵：300克;鸡蛋：3个;红尖椒：4个;植物油：2汤匙;食盐：1茶匙;黄秋葵炒鸡蛋的做法准备好原材料，烧锅开水，放入适量的盐和植物油，将黄秋葵焯水焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散烧热锅，加入适量的植物油，将打散的鸡蛋放入待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中再将锅烧热，放入少量的油，下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒翻炒两下后加入适量的盐调味，再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可，盛入碗中...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：中1盘;尖椒:1把;小米椒:1把;麻椒：适量;姜：适量;蒜：适量;生抽：适量;老抽：适量;食盐：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;椒香鸡翅的做法鸡中翅用生抽、盐、鸡精腌入味；*鸡翅正反面建议用小刀划三刀，容易入味而且容易熟姜、蒜切好；青尖椒、小米椒切小圈麻椒洗净控干水份锅中热油，中小火爆香麻椒。麻椒倒掉不要用锅中的麻椒油将鸡翅两面煎熟*使用中小火慢煎，大火会让鸡翅没熟的情况下，表面已经烧焦；*用筷子插入鸡翅，轻松插入，而且没...

秋葵炒鸡蛋的做法，主料秋葵4根洋葱150克鸡蛋2个辅料油适量盐适量鸡精适量香油适量步骤1.准备好所有的食材。2.秋葵洗净淡盐水焯烫过凉。3.秋葵切片，洋葱切片姜切末。4.炒锅倒油倒入蛋液炒熟盛出备用。5.锅中再加少许油爆香姜末，倒入洋葱翻炒。6.加入这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄秋葵：适量;鸡蛋：适量;植物油：少许;食盐：5克;生抽：少

秋葵怎么做，秋葵汤的具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：秋葵200克、鸡蛋3只、花生油20克、食盐2克、浓汤宝32克。1、第一步将秋葵清洗干净，焯水后捞出放一旁备用。2、将焯水后的秋葵切成段，放一旁备用。3、锅里烧水，煮开后放入浓汤宝和花秋葵开水下锅焯水一分钟，捞出后冷水浸泡，将秋葵切去头尾后，装盘备用。配方：秋葵若干、油两勺、大蒜4瓣、生抽两勺、姜小块、醋小勺。清

秋葵怎么做好吃，适合直接炒菜和拌凉菜，也可炒菜时在其他食用油中加入少量秋葵油当调和油使用。为体现其清香的味道，可选择炒制自身味道较淡或者自身没有味道的食物，比如鸡蛋，豆腐，青菜等。不宜与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等自身气味比较中的食品引起食用，影白灼秋葵的做法图解调制方法：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。酱油，醋，蒜泥即可。酱油，醋，耗油，搅拌。秋葵适合人群：