自己在家做包子的方法

切鸡腿需要先剪刀从鸡腿露出骨头的地方深入，沿着中间的那根骨头往下剪，然后把鸡腿转个身，沿着骨头把左右两边的肉都剔下，接着把骨头根部的肉也拆下，沿着骨头把后面的肉也拆下，最后用刀沿着鸡腿肉纹理切即可。

削菠萝皮需要先用大刀从菠萝的表皮从上往下削，差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮，直到把所有表皮都大概削掉，再削菠萝叶子处的表皮，全部削完后，用小把水果刀以倾斜45°左右，轻轻剔除菠萝眼即可。

先将衣服用温盐水浸泡半个小时左右，然后找到衣服上比较脏的部位，用手轻轻搓洗，搓干净后用凉水将衣服漂洗几次，直到水变清澈将衣服捞出，最后将衣服分几部分慢慢拧至半干就可以晾晒了。

先将土豆切成条，并用清水将表面淀粉洗掉，锅中烧水，水开放入土豆条煮，煮至八成熟将土豆条捞出放在牛奶中浸泡，浸泡好后将土豆条捞出吸干水分，并在土豆条表面沾一层淀粉，锅中热油，油温七成热时下入土豆炸，在第一次炸好捞出后，将油温升高，再复炸一次。

首先将蛋黄与蛋清分离，只留下蛋清，然后用打蛋器打蛋清，打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶，接着继续打，打至蛋清有点稠时，再加入白糖和牛奶，最后一直打到蛋清呈奶油状，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。

先准备一桶温水，然后倒入适量羽绒服专用洗清剂，把要清洗的羽绒服全部浸泡在温水桶里，浸泡时间10-15分钟，接着选择软毛刷或者家里没用的牙刷，顺着羽绒服的纹理刷，清洗完后用双手分别在外层跟内里轻拍挤压出水份，再把羽绒服过一遍清水即可。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

首先将买来的菠萝，切去头尾，对半切开，然后再次对半切开，接着把菠萝中间硬的部分切掉，接着用水果刀，沿着菠萝皮横着慢慢切下来，让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离，接着用小刀，把刚才的菠萝肉切成小块，最后，用手轻轻一碰，菠萝肉就完全分离出来了。

在碗中加入红薯生粉，两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开，水淀粉中加入一勺食盐和少量碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停搅拌，水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了，最后冷凉凝固即可。

1、将肉切成肉末后放入碗里，然后加入盐、生抽、蚝油和葱花后搅拌均匀。2、在另一个碗里放入适量面粉和水，接着搓成面团后醒20分钟。3、醒好后将面团搓成长条再切成小剂子。4、擀成饼状后放入适量馅，最后用拇指按上食指将包子包好后放到蒸笼上蒸熟即可。

包子最重要的是发面，面发好后将肉剁碎，加入自己喜欢的配料拌匀，然后给面团排气，把面团擀成包子皮，不能擀得太薄，擀好后包入肉馅，锅中加冷水，然后把包子放上去蒸15分钟，最后关火闷5分钟就可以出锅了。

蒸馒头需要把面粉和水搅拌然后加入泡打粉，面粉中间挖个洞倒入安琪酵母等待两分钟，揉好之后把它切成一块一块的，在蒸屉上面擦一层油，把馒头胚子放进去，水开后计时八分钟，再焖三分钟开锅就好了。

把酵母和白糖化开搅拌均匀备用，剩下的水滴上几滴醋搅拌均匀，加入酵母粉的同时再加上一点食用碱，可以让面团更好地发酵，在揉面过程中一定要反复揉搓，第一次发酵后要再次揉搓排出空气，进行二次发酵再蒸即可让馒头又松又软。

把酵母和白糖化开搅拌均匀备用，剩下的水滴上几滴醋搅拌均匀，加入酵母粉的同时再加上一点食用碱，可以让面团更好地发酵，在揉面过程中一定要反复揉搓，第一次发酵后要再次揉搓排出空气，进行二次发酵再蒸即可让馒头又松又软。

为了让馒头又松又软可以在和面后倒入酵母水并进行搅动，直到面粉完全搅拌成了絮状，再往面粉里面加入适量的食用油，用手揉成面团后放在保温的地方进行发酵，拿出后放在案板儿上揉搓排气后就可以制馒头了。

为了让馒头又松又软可以在和面后倒入酵母水并进行搅动，直到面粉完全搅拌成了絮状，再往面粉里面加入适量的食用油，用手揉成面团后放在保温的地方进行发酵，拿出后放在案板儿上揉搓排气后就可以制馒头了。

为了让馒头又松又软可以在和面后倒入酵母水并进行搅动，直到面粉完全搅拌成了絮状，再往面粉里面加入适量的食用油，用手揉成面团后放在保温的地方进行发酵，拿出后放在案板儿上揉搓排气后就可以制馒头了。

蒸馒头时需要夏季用冷水，冬季用热水，冬季和面发面比夏季提前1-2小时，和面多搓揉，温度保持在30度左右，面涨发时掌握好发酵的程度，然后在馒头开蒸前，要经过饧面，笼屉与锅口不能漏气，锅内必须用冷水加热逐渐升温，使馒头均匀加热即可蒸得又松又软。

把酵母和白糖化开搅拌均匀备用，剩下的水滴上几滴醋搅拌均匀，加入酵母粉的同时再加上一点食用碱，可以让面团更好地发酵，在揉面过程中一定要反复揉搓，第一次发酵后要再次揉搓排出空气，进行二次发酵再蒸即可让面团又松又软。

如何做包子才能松软，蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一来了，水一定要少量添加，面团揉的不能太软，才更容易定型。如果水一啃一个硬邦邦的包子会有一种“路有冻死骨”的凄凉感，好像这个世界真的找不到好吃的东西一样。而那些松软可口的包子，一口气就可以吃下好几个，

在家怎么做包子？，猪肉香葱包子做法：原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；制作过程：1、先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；2、再往酵母水里放上面粉；3、先用筷子搅拌一下，大家早上做早餐时，相信很多人都非常喜欢吃包子，咬一口，美味润喉，一天都元气满满，下面，分享一下我的一个小小的厨艺，希望大家能喜欢。材料/

包子的做法是什么，包子大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。1，狗不理：闻名中国的天津著名包子，以主人的小名狗子得名。原本是私人的一家小铺子，包子是一种古老的面食，它起源于三国。一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。材

有没有觉得自己的早餐单调？有没有早餐的时候想吃些特别一点的面食呢？比如一些包子和馒头或者其它面食。让我们一起来看看怎样自己动手做包子、馒头和其它面食吧。工具/材料2份包子馒头自发粉、温水、夜开花、一个鸡蛋、一份南瓜操作方法第一步：记住包子馒头最重要的是发面。如果用普通的面做的面食就会变成死面馍。关于发面有两种方法：1、将酵母粉和面粉按比例混合。2、用包子馒头自发粉。第二步：其实用包子馒头自发粉是最方便的并且很容易控制。第三步：将自发粉按2：1的比例混合入20°到30°的温水中。加入少量白糖后搅拌...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：4杯;酵母粉:2.5汤匙;卷心菜:1/3个;胡萝卜:1根;香菇:10朵;黑木耳:1小把;蟹味菇:1盒;魔芋丝:1包;鸡蛋:2个;虾皮:1把;牛奶：1杯;水：1/3杯;白糖：2小勺;香油：适量;鱼露：适量;姜：适量;食盐：2勺;鸡精：1勺;白胡椒：适量;素包子的做法面：糖和酵母加在温牛奶牛奶和水中，激活一下酵母，把面和牛奶水放入面包机，dough档，连揉带发一共两小时左右，到呈现小蜂窝状（如图示）馅儿：洋白菜切碎，胡萝卜，香...

发面包子的做法教程，包子的做法（酵母粉发面）？你可以在网上搜一个视频，里边把做包子的步骤讲的非常清楚，看一遍你应该就学会了。经过发面的面皮，吃了更易消化。那么，发面包子怎么做呢。现在就教给大家如何做发面包子。材料/工具面粉酵母粉清水白糖用料普通面粉300g水180g糖10g黄油10g酵母4g用面包机和面做包子的做法先把糖放入40度以下的温水中溶解，再把酵母放入糖水中搅拌均匀，静

包子是一种古老的汉族面食，包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。下面教大家如何做包子。方法准备好食材，比如我们做猪肉馅包子，猪肉提前剁成末。200克面粉中加入3克酵母粉，15克白糖拌匀，分次加入温水搅拌成絮状。和成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子放温暧处发酵至2倍大。将挤干水份的青菜和香菇切成末放入一个大点的碗中，肉末也一起放碗中，青菜肉末中加入香油，味极鲜酱油，盐，老抽，十三香搅拌均匀。发好的面团拿到案板上，用手按压充分排气后，搓...

放假在家做点包子当点心吃呀！来看看怎么做呢？操作方法和面，首先选用中筋面粉，放入适量的酵母粉、泡打粉、一点点白糖，将酵母粉加入清水稀释，再用酵母糖水和面搅拌成絮状。用温水和面，在揉面过程中分次加水，慢慢揉搓。将面块揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，发酵到原来两倍大即可。将准备好的包子馅，包进包子里，将包子放在蒸笼上，放上油纸醒发10-15分钟即可。醒发时间到了就开大火蒸，水开后转中火再蒸15分钟，最后焖5分钟即可出锅。...

怎样包包子，包子的发面技巧。工具/材料包子皮适量，包子馅料适量。操作方法面粉的选择上，建议用高筋小麦的麦芯粉，用这种面粉包出的包子，发面发起来之后，吃起来非常的松软，并且是很有劲道，但是还不失松软的口感，和面的时候可以适量的加入些奶粉的。如果你想吃的有营养又有奶香味的包子的话，可以往里面加奶粉，这样的做的话，不仅面的发酵快，并且面的发酵彻底，而且包好的包子非常松软蓬松。发面的时候适当的往里面加些糖。建议加白糖，白糖的作用是使得发酵快并且发的彻底，包子或者馒头发起来发的各大，松软蓬松容易吸收等等。...

松软包子面做法，感兴趣的小伙伴快过来了解一下吧。工具/材料面粉500克、酵母4-5克250ml温水操作方法准备4-5g酵母，酵母和面粉的比例要按照500g面粉，1.5g酵母。将酵母放入小碗中，用35度左右的温水将其化开。按面粉和水2:1的比例，准备500g面粉放于盆中，再准备250ml不烫手的温水。向面粉中加入化开的酵母水和温水，边加水边搅拌，直到面粉变成絮状。然后用手把面揉成光滑的面团，记得要把面揉匀揉透。盖上盖子，放在温暖的地方发酵。当面团发酵至2倍大时，面内呈蜂窝状，就说明发酵完成了。将发...