蛋糕制作

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，按下煮饭键即可。

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1、种类不同：蛋糕粉是低筋面粉的一种，但低筋面粉不一定是蛋糕粉，在国外低筋粉除了蛋糕粉外，还有一种叫派粉。2、原料不同：有些蛋糕粉会添加其他原料和添加剂，在做蛋糕时，加入蛋糕粉基本上不会失败。

准备所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合，过筛筛入低筋面粉。将油、牛奶、低粉混合均匀，最后加入蛋黄。搅拌成细腻的蛋黄糊备用。取出蛋清，打蛋器开3挡，打至蛋清成乳白色的液态。

首先准备好制作蛋糕的食材，然后将蛋白和蛋黄分出放到两个没有水和油的容器，蛋白放5克的生粉直接打发，打到有大泡放三分之一的糖粉，再打到有细泡泡再放糖，打到蛋白硬发性，提上来有尖度不流动的就好了，再过筛一下低筋面粉到蛋黄中并搅拌到没小颗粒成面糊，把面糊和蛋白搅拌全部圴勺即可烤制。

步骤：1.准备食材。2.把鸡蛋打入无水无油的盆中。3.加入白糖打散。4.用打蛋器快速打发。5.打发至提起打蛋器，蛋液呈2--3厘米不滴落即可。6.面粉过筛，分3次加入蛋液中。7.切拌均匀。8.盛出一部分蛋液，倒入油。

首先把蛋糕粉倒到一个大容器里，慢慢倒入200毫升的冷水，一边倒一边搅拌，搅拌成糊糊状，然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黄油，把之前拌好的面糊倒进蛋糕模里面，将烤箱预热后，160度烘烤60分钟即可。

蛋糕没烤熟想要补救可以立即放回烤箱重新烘烤，或者调低温度并盖上锡纸进行二次烘烤，如果蛋糕是完全凉透后才发现里面没有烤熟，可以放微波炉烤几分钟或者是用锅直接蒸熟。

鸡蛋液打发不起来可以加入柠檬汁，塔塔粉或者白醋进行辅助再打一次，因为蛋液是呈碱性的，所以中和一下也能够帮助打发，在加入白糖时最好分批加入，出现气泡的时候加一部分，然后等流水状的时候再加，最后的时候一次性加完即可。

蒸蛋糕没有低筋面粉可以将中筋面粉与玉米淀粉按照四比一的比例进行混合，高筋面粉与玉米淀粉按照一比一的混合比例进行混合也可得到低筋面粉，或者将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和得到低筋面粉。

蛋黄糊总有颗粒可以将油及牛奶倒入碗中，然后加入细砂糖及少许盐，液体和油充分搅拌，融合，乳化完全，将低筋粉倒入筛子中轻轻晃动，过筛到没有颗粒，筛入混合好的水油溶液中，用一字搅拌法以免面粉起筋，把蛋黄糊过筛搅拌至顺滑无颗粒状即成蛋黄糊。

蒸蛋糕没有低筋面粉可以将中筋面粉与玉米淀粉按照四比一的比例进行混合，高筋面粉与玉米淀粉按照一比一的混合比例进行混合也可得到低筋面粉，或者将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和得到低筋面粉。

想不想在我的世界里动手做蛋糕？自己品尝自己做的蛋糕是不是很有成就感？下面给大家介绍我的世界蛋糕怎么做以及蛋糕吃法。方法三个牛奶，两个糖，一个鸡蛋，外加三个小麦，即可合成蛋糕了。蛋糕可以恢复饥饿度，吃一口回一点。把蛋糕放在任意实体方块上就可以吃了，可以吃六口。蛋糕打碎就没了，下面的实体方块碎了也没了。...

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。现在小编就来教大家制作一个生日蛋糕。材料/工具蛋黄糊：油40g、鲜奶45g、盐1g、白砂糖60g、淡奶油300ml、蛋黄4个、低筋面粉85g、蛋清4个；蛋白糊:白醋几滴；奶油：糖分20g。方法按照配方里蛋黄糊的配料，除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合，最后再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌，注意别上筋了，那样会影响口感。按照蛋清糊的方子，蛋清四个里面滴几滴白醋，然后低速打发！...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋黄：5个;牛奶：400毫升;淡奶油:250毫升;白糖：130克;奶油冰淇淋的做法将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料酸奶：100克;低筋面粉：20克;玉米淀粉:12克;鸡蛋:2只;白糖：35克;黄油：24克;酸奶蛋糕的做法黄油融化倒入酸奶搅拌均匀逐个加入蛋黄搅匀低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍，再次过筛到蛋黄糊中拌匀蛋白粉三次加糖打发将蛋白打发到湿性即可取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网，蛋糕房靠网上，温度150度烤38分钟（以自家烤箱温度为准）...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：60克;鸡蛋：2个;蜂蜜：30克;细砂糖：30克;玉米油：10毫升;蜂蜜小蛋糕的做法准备好所用食材，鸡蛋打散后，加入蜂蜜和细砂糖打匀锅里倒热水，把盛鸡蛋的碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发开始用低速搅拌，等到形成细腻的乳沫以后，换高速搅拌，在打发的过程中，鸡蛋会越来越浓稠，直到提起打蛋器时，滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹，花纹保持较长时间不会消失，同时打蛋器头上保持有2-3厘米的蛋糊不会滴落，这个程度就表示打发好了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：100克;鸡蛋：3个;黄油：2块;白糖：60克;鸡蛋小蛋糕的做法面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀黄油化开，倒入面粉中用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可把蛋清和蛋黄倒入盆中，依次把三个鸡蛋都倒进去把盆中所有的东西，搅拌均匀用小漏洞把打发好的蛋糕糊，灌到鸡蛋中，灌到蛋壳的2/3高度即可烤箱预热15分钟，把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上，160度烤20分钟烤熟后，剥下蛋壳，一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：3/2杯;淡奶油:450毫升;鸡蛋:8个;牛奶:1/2杯;草莓:适量;黄桃:适量;柿子:半个;白糖：适量;米醋：少许;玉米油：1/2杯;生日蛋糕的做法蛋白糊：把蛋白8个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/2杯和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)蛋黄糊：把蛋黄8个、糖4大匙、玉米油和牛奶(1/2杯)打至油水混合，颜色有点发白，倒入低粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态取1/3蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：200克;鸡蛋:300克;白砂糖：150克;黄油：50克;法式海绵蛋糕的做法准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。（打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。全蛋在40度左右温度最容易打发，所以在打发全蛋的时候（尤其是冬天），需要把打蛋盆坐在...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：100克;牛奶:70克;鸡蛋:5个;淡奶油:500毫升;色拉油：40克;白砂糖：60克;糖：35克;自制生日蛋糕的做法色拉油中加入牛奶，搅拌均匀加入过筛低粉加入蛋黄，搅拌均匀蛋清放入无水无油的盆中打发，过程中分三次加入白砂糖，打至湿性发泡偏干性发泡(有小尖角即可，不要打发过度)将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀将面糊倒入剩下的蛋白中，刮刀继续切拌均匀倒入模具，轻震几下震出大的气泡提前预热烤箱145度，下层，30...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：60克;鸡蛋:2个;蜂蜜：40克;白糖：30克;色拉油：30毫升;水：适量;蜂蜜蛋糕的做法糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。...