蚝油金针菇

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

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先将金针菇洗净去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，牙签固定住。然后用生抽、老抽、蚝油、糖和盐加小半碗水拌匀做调料。锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至两面金黄，倒入调料汁，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

金针菇可以做成鸡胸肉金针菇，首先将鸡胸肉洗净并切块，加入适当的调料以及淀粉用手抓匀腌制十分钟左右，锅里放油下辣椒碎以及蒜末，翻炒几下后放鸡胸肉炒至半熟后下金针菇和西兰花，加水漫过蔬菜加盖焖煮到软烂，加入调料，最后翻拌均匀煮两分钟关火即可。

首先我们先要从外观上看看金针菇的颜色是否自然，植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮，新鲜与不新鲜从颜色上基本可以分辨出来。如果看不出来颜色上有什么问题的其次可以看看金针菇的菇帽。金针菇的生长期为60天左右，太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂，这就可以说源明它已经不新鲜了。

首先我们先要从外观上看看金针菇的颜色是否自然，植物的本色和人工的颜色区别之处在于自然色柔而不亮，新鲜与不新鲜从颜色上基本可以分辨出来。如果看不出来颜色上有什么问题的其次可以看看金针菇的菇帽。金针菇的生长期为60天左右，太老的或放的时间过长的金针菇菇帽会开裂，这就可以说源明它已经不新鲜了。

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金针菇如何做好吃，金针菇可以和黄瓜，胡萝卜一起凉拌。主料：金针菇3两，黄瓜半根，胡萝卜五六片。配料：香金针菇营养丰富、口感鲜美，越来越受大众喜爱，是很多家庭餐桌上必备的菜色。金针菇的做法也相当多，每一种都独具风味，那我就来介绍几种简单又常见的做法吧！金针菇学会这样做，比在街上买的那种一串串的烧烤金针菇好吃太多了，而且现在超市有很多这样的烧烤粉操作方法清蒸金针菇将金针菇洗净放入

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：2个;金针菇：1把;蒜：2瓣;小葱：适量;食盐：适量;橄榄油：适量;生抽：适量;番茄炒金针菇的做法番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：1包;蒜：5瓣;细香葱:适量;蚝油：1勺;酱油：1勺;色拉油：1勺;食盐：2克;白糖：适量;蒜蓉蒸金针菇的做法金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。把盘子放入微波炉，高水2分钟。拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少...

肥牛金针菇的做法，主料姜2克金针菇200克肥牛300克千张100克辅料油适量盐适量水煮鱼酱料适量生抽适量鸡粉适量步骤金针菇肥牛的做法步骤11.千张切段金针菇肥牛的做法步骤22.金针菇剪去根部，洗净沥干水分金针菇肥牛的做法步骤33.姜切片金针菇肥牛的做法步骤44.这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料肥牛：200克;金针菇：100克;葱：20克;姜

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：200克;黄瓜：1根;胡萝卜:半根;黑木耳:3朵;香菜：适量;醋：适量;蒜：适量;香油：适量;生抽：适量;食盐：适量;白糖：少许;辣椒油：适量;金针菇拌杂蔬的做法金针菇切掉老根，清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿。蒜切末儿锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内，放入盐、糖、醋、生抽、香...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料北豆腐：1块;胡萝卜:1根;五花肉:适量;柿子椒:1个;姜：适量;蒜：适量;蚝油：适量;酱油：适量;料酒：适量;白糖：少许;食盐：少许;色拉油：适量;蚝油豆腐的做法老豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水份备用五花肉切末，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用热锅放油，油热后下姜蒜末煸香，倒入肉末炒散调少许酱油，料酒炒匀。倒入胡萝卜煸炒加入豆腐，蚝油，酱油和清水，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮4.5分钟倒入青椒碎，大火收汁即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：200克;生抽：2勺;淀粉：（干）5克;料酒：5毫升;葱：5片;食盐：3克;色拉油：45毫升;蚝油甜豆炒牛肉的做法将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。牛里脊切片，用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀，腌制10分钟。大葱洗净后切片。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，调入蚝油2汤匙（30ml）和盐，翻炒至熟即可。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：200克;水芹菜:2根;胡萝卜:1根;食盐：适量;香油：少许;生抽：适量;蒜：适量;醋：适量;辣椒油：适量;凉拌芹菜金针菇的做法金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），焯水后放凉水中冲一下把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中，放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：1盘;小葱：2棵;生抽：2小勺;酱油：2小勺;醋：2小勺;朝天椒：1个;白糖：少许;食盐：1小勺;味精：少许;橄榄油：数滴;花椒油：数滴;凉拌金针茹的做法葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈(不太会吃辣的把辣椒籽去掉)，姜、蒜切成末然后与切好的葱花和姜蒜末放在碗里倒入2勺生抽、酱油和醋，加一点白糖，淋些花椒油和橄榄油调匀金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，把金针菇焯水一分钟捞出沥干水份，将沥干水份的金针菇梳理整齐...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：10克;胡萝卜：150克;卷心菜：150克;洋葱:30克;蚝油：1大勺;鸡精：1/4勺;色拉油：适量;食盐：适量;蚝油三色蔬的做法将干木耳用凉水浸泡，泡发好后冲洗干净，撕成小朵卷心菜撕成大片，洗净胡萝卜洗净去皮，切成象眼片洋葱切成小丁炒锅中倒入适量油，待油温升高后放入洋葱丁，翻炒，放入胡萝卜，翻炒放入木耳、卷心菜、盐、鸡精，翻炒放入蚝油，翻炒炒至菜汁收浓后，盛出装盘即可...