多宝鱼做法

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，它的鱼皮没有毒，是可以食用的，而且口感很好，有很高的的营养价值，但是在烹饪前，一定要清洗干净，因为鱼皮上面的脏东西比较多。

首先把多宝鱼去除内脏清洗干净，抹上一层料酒和食盐腌制一会，接着把姜，大蒜拍扁，跟豆豉一起剁碎，再把青红辣椒切成小颗粒，放在一起，加入食盐，生抽，蚝油搅拌均匀做成蒸料，然后把腌制好的多宝鱼放到盘子里面，铺上一层蒸料，等蒸锅上气之后，放入蒸锅大火蒸12分钟，蒸好之后撒上葱花即可。

准备材料：新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15毫升）、蒸鱼豉油10克、油、红椒丝适量。多宝鱼去除内脏和鱼鳃，反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。

清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可，观察到鱼的眼睛凸出来了就可以关火，根据鱼的大小，在蒸了15分钟左右后，鱼肉已经依附在骨头上，当鱼肉能够从骨头上被夹离时，蒸鱼就熟了。

清蒸鱼一般蒸15到20分钟即可，观察到鱼的眼睛凸出来了就可以关火，根据鱼的大小，在蒸了15分钟左右后，鱼肉已经依附在骨头上，当鱼肉能够从骨头上被夹离时，蒸鱼就熟了。

黑鳕鱼和真鳕鱼的区别在于黑鳕鱼是裸盖鱼，身体内含有大量脂肪，肝脏含有丰富的维生素A和维生素D，而真鳕鱼是血统上真正纯正的鳕鱼，长得很大只，还富含高蛋白，低脂肪以及不饱和脂肪酸，肉质较软并且肉色较清。

冰冻鱼解冻和鲜的一样可以提前从冰箱拿出放到保鲜层，可以自然的解冻，但是这种方法适合不着急吃的人，还可以把鱼放在盆里加入清水，再放点盐泡十分钟即可解冻，也可以把鱼放在盆里加入清水，再加入醋等浸泡十分钟即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料多宝鱼：1条;红椒:适量;葱：1根;姜：1块;食盐：1茶匙;料酒：1汤匙;蒸鱼豉油：适量;植物油：适量;清蒸多宝鱼的做法在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅大火蒸7-8分钟...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料比目鱼：1条;姜：1块;葱：1根;蒜：3瓣;八角：1个;花椒：15粒;食盐：2小勺;味精：1/2小勺;生抽：2小勺;香油：1小勺;花生油：1勺;清蒸偏口鱼的做法鱼清洗干净、去掉内脏和鱼鳞，分别在鱼身两面打上井字花刀，并分别撒上盐和味精腌制半小时姜切丝、葱切末、八角掰成小块，取一半佐料铺在鱼身下，一半撒在鱼身正面，倒入生抽和香油将鱼放入大锅中旺火蒸20分钟，拿出，将蒜切碎铺在鱼身上锅中烧热一大勺油，淋在蒜粒上...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸦片鱼：1片;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;料酒：适量;老抽：1勺;白糖：1/4勺;食盐：少许;红烧鸦片鱼的做法鸦片鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下放姜片蒜片和料酒放一汤匙老抽，1/4汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料多宝鱼：1条;红椒:半个;蒸鱼豉油：3汤匙;姜：4片;葱油：1汤匙;小葱：1根;清蒸多宝鱼的做法鲜活的多宝鱼宰杀洗净盘内放入几根葱段和姜片，使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸汽流通把多宝鱼放在小葱段上，在鱼身划几道柳叶刀，上面也放些葱段和姜片锅中烧开水，放入蒸制8-9分钟，时间不要长此时可以用小锅熬制少许葱油鱼蒸熟后取出，去掉上面的小葱段姜片，淋上适量蒸鱼豉油码上小葱丝、红椒丝，浇上葱油汁，撒上青葱丝即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料多宝鱼：1条;米醋：1勺;蚝油：1勺;植物油：1勺;生抽：2勺;料酒：2勺;小葱：2根;姜：1块;清蒸多宝鱼的做法多宝鱼让鱼挡处理好,洗净待用；葱,姜切成丝,铺在盘子上,盖上盖子入开水锅中蒸6分钟,关火,2分钟后揭盖.将盘中的汁水倒掉.蒸鱼的过程,调一个汁:米醋(1勺),蚝油(1勺),植物油(1勺),生抽(2勺),料酒(3勺)调味汁入开水锅蒸熟.将调味汁趁热浇在鱼身上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：300克;猪油(板油)：适量;火腿：适量;春笋：适量;食盐：适量;味精：少许;清蒸刀鱼的做法将刀鱼去鳞洗净后，放入盆内均匀地加入调料、猪油，鱼身上加火腿、冬笋，上笼蒸6分钟，即可上席...

多宝鱼怎么做，红烧多宝鱼主料：多宝鱼1条。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、甜面酱适量、白糖适量、香甜醋适量、料酒适量、葱姜蒜适量、大料适量、小麦粉适量。1、多宝鱼去肠去腮洗干净。2、在鱼身上划两道口以方便入味。3、用盐、酱油、甜面酱、白葱切段备用，蒜切块备用，鱼身改菱形花刀，热锅加油，油温七成热下入姜丝，葱段、蒜块、花椒爆香，鱼下入锅中煎制1分钟。材料：新鲜多宝鱼一条（1

比目鱼怎么做，主料冷冻比目鱼切段500g辅料植物三汤匙柠檬蒸鱼酱油二汤匙料酒一汤匙大葱一根姜4片步骤1.备好食材，冷冻的鱼在室温下自然化冻2.鱼段在流水下稍作冲洗即可3.鱼肚上的黑膜撕掉，一袋鱼当中只有一片鱼肚中有黑膜4.大葱切段平铺在在碗中放入鸡精、盐、蚝油、生抽、料酒，搅拌均匀，比目鱼划菱形道，将调好的汁子淋在鱼身上腌制30分钟。首先，你要准备一瓶蒸鱼豉油，有了它，你

清蒸多宝鱼的做法，用料多宝鱼一条（1斤）小香葱2棵姜1块料酒适量蒸鱼豉油2勺食用油适量（平时炒菜的量）凉白开2勺小尖椒1个做法点击查看大图1.多宝鱼洗干净清理干净（买鱼时内脏已经清理干净）葱切丝备用，姜切丝备用，红椒切丝备用，生抽中加入白糖，搅拌均匀备用，鱼身切口，两面撒盐涂抹均匀。主料多宝鱼：1