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先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。
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先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。
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酸草莓可以将它与其他味道甜的食物一同食来中和酸味，或者与苹果等释放乙烯的水果放在一起催熟变甜，也可以将它放入保鲜袋中然后扎紧袋口，在温暖的环境中让它自然催熟，或者让它自然放一段时间即可变甜。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西芹：300克;百合:100克;胡萝卜:50克;色拉油：少许;食盐：4克;鸡精：2克;西芹百合的做法将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用...
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西芹百合的做法，西芹百合的做法：一、材料西芹200g、胡萝卜100g、百合50克、花生米50克、葱花10克、油10克、生抽2汤匙二、做法1.芹菜斜切段、胡萝卜切片。2.百合清水泡发。3.炒锅倒少许油将花生米炒熟盛出。4.另起锅倒油煸香葱花。5.放入芹菜和胡萝卜翻先准备食材，如果是干百合，需要提前温水泡发（泡约1小时），至完全涨发透。刨去西芹外层的茎丝，将西芹一劈为二，斜切成
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