干炸鲜蘑

凉水泡发10到12个小时。温水泡发7小时。热水泡发3小时。焖煮泡发5分钟。淀粉泡发1小时。凉水泡发：如果用凉水泡发干蘑菇，选择头天晚上开始浸泡，第二天的中午就能食用，如果个头比较小的话差不多十个小时就能食用。蘑菇体积比较大的话要泡12个小时以上。

泡发香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的温水，并盖上盖子，然后用力摇晃装香菇干的容器，摇3 分钟左后，然后浸泡一会儿，烹饪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后将鳃页放入温水盆中浸泡即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蘑菇：750克;食盐：2勺;淀粉：150克;十三香：适量;植物油：适量;干炸鲜蘑的做法鲜蘑撕成小条，洗净，挤干水分用盐拌匀腌十分种，挤净腌出来的水分，放另一盆中将干淀粉十三香倒入蘑菇中拌均匀，以每条蘑菇都沾匀淀粉为准，淀粉不够可以在加点锅中宽油烧到7成热，把蘑菇抖散放入锅中炸上色捞出...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料平菇：适量;水：适量;食盐：适量;五香粉：适量;淀粉：适量;植物油：适量;软炸鲜蘑的做法平菇一盘，洗净，去掉根蒂用沸水焯两分钟捞出控水把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料平菇：250克;鸡蛋:2个;淀粉：1/2汤匙;椒盐：适量;植物油：2汤匙;软炸蘑菇的做法鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块蘑菇入面糊中搅拌均匀，锅内放植物油，烧热，油热后，分次下入挂好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘连在一起的分开中火炸至秒皮硬，捞起控油待油温升高，下入蘑菇复炸一次，变色后马上捞起，控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘，撒上椒盐，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料口蘑：11朵;酱油：1/2汤匙;植物油：1汤匙;黑胡椒：少许;酱油黑椒蘑菇的做法蘑菇清洗干净，切厚片蘑菇飞水(飞水可以去掉蘑菇的腥味)捞起蘑菇，沥干水分热油锅(有黄油的话放黄油会更香)，把蘑菇排底锅中火煎至两面稍带金黄淋入适量酱油磨入黑胡椒碎翻炒均匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料杏鲍菇：2个;紫甘蓝：2片;胡萝卜:1根;尖椒:1个;食盐：适量;辣椒酱：适量;蚝油：适量;醋：适量;生抽：适量;香油：适量;三丝杏鲍菇的做法盐、蚝油、生抽、醋、香油调成汁杏鲍菇洗净，用手撕成条紫甘蓝、小胡萝卜、青椒洗净、切丝锅中放水，下杏鲍菇丝焯水，捞出过凉水紫甘蓝下入锅中，焯水将所有信材放入大碗中，倒入调好的汁，再放入适量的大冲辣椒酱拌匀即可...

家常茄盒子的做法，主料肥瘦猪肉1ml茄子2个姜适量嫩葱适量面粉4勺鸡蛋2个辅料淀粉4勺东北炸茄盒的做法步骤1.猪肉是自己剁的2.茄子切成小段，中间切一刀是连着的3.淀粉和面粉要平均一样多，然后放一颗鸡蛋4.十三香和黑胡椒放在碗里，到一勺热油，这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1根;猪肉馅：200克;北豆腐:2小块;鸡蛋:1个;面粉:10

干炸鲜蘑的做法流程，做法：1、蘑菇洗净撕小块，控干水份。加少许花椒面，盐，腌十分钟。2、蛋清打散，加淀粉，面粉，盐，和成糊。3、锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上糊，一个一个下入炸成金黄色即可。4、出锅。小贴士：油温不要太低，否则炸得不脆，面糊平菇味道鲜美，营养丰富，富含的多糖对癌细胞有很强的抑制作用。价格相对于其他菌类还便宜好多呢。材料/工具原料：鲜蘑。辅料：花椒、葱段、淀粉

怎样炸蘑菇，用料平菇面粉玉米淀粉鸡蛋盐鸡精二味水或者清水食用油香菜碎熟芝麻干炸蘑菇（家乡版）的做法平菇整片用流动水冲洗干净，用手掌挤干水分。撕成小条，放一个较大的容器里，加1勺盐反复拌匀，备用。另取一个容器，放入面粉，玉米淀粉首先加入适量的脆炸粉和适量的面粉。干炸蘑菇。材料：蘑菇、面粉、淀粉、鸡蛋、食用油、盐、清水、孜然粉。做法：1.将蘑菇清洗干净后晾干水分，可以放在通