苦瓜怎么做好吃又不苦

首先将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干，把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和油搅拌均匀，锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀，鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火撒入葱花即可。

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首先将猪肉切片，加入盐，胡椒粉和酱油，搅拌均匀腌制，然后将苦瓜洗净，去籽，斜切，接着加热锅，倒入油和肉片，待肉片熟透后，加入蒜片，胡椒和姜，搅拌均匀，然后在锅里放入苦瓜，加入盐和酱油调味，倒入胡椒油，翻炒熟了即可。

首先将猪肉切片，加入盐，胡椒粉和酱油，搅拌均匀腌制，然后将苦瓜洗净，去籽，斜切，接着加热锅，倒入油和肉片，待肉片熟透后，加入蒜片，胡椒和姜，搅拌均匀，然后在锅里放入苦瓜，加入盐和酱油调味，倒入胡椒油，翻炒熟了即可。

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可以，但不建议。苦瓜和虾都是常见的食材，由于两种食物在口感上不同，且营养成分也有一些冲突，虽然同吃后对身体不会造成很大影响，但长期食用会影响人体对营养物质的吸收。

1分钟。苦瓜果味苦且涩，但富含多种营养物质，有着很高的食用价值，焯水不仅可以去除部分苦瓜的苦涩口感，还能去除对人体有害的草酸，保留绝大部分的营养物质。

将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片。碗里加入盐，破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来。锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出冲凉。蒜、干辣椒切段，锅内热油爆香。加入苦瓜翻炒一会儿，再加入盐、鸡精翻炒出锅。

将苦瓜洗干净，瓤用勺子刮掉。大半勺盐撒在苦瓜上面，腌制四五分钟。腌制后将水挤掉可以去苦味。加进去翻炒一会。半勺盐和一些味精，适量根据个人口味加，出锅。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：适量;鸡蛋：1个;油豆腐:适量;朝天椒:红适量;玉米淀粉：适量;白砂糖：适量;蚝油：适量;xo酱：适量;风味炒苦瓜的做法苦瓜剖开，去籽切片，用细盐揉匀后静至sup1;0分钟，然后用开水烫一下，滤去水分待用。炸豆腐小块，鸡蛋加一些盐打散。配色的红椒切丁。起油锅下苦瓜翻炒，然后加入鸡蛋液，炒成型后，加入豆腐和红椒翻炒，加盐，少许砂糖，xordm;酱和少许蚝油翻均匀后，加水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：2根;食盐：适量;香油：少许;朝天椒：适量;素炒苦瓜的做法苦瓜2小根，去瓤切片，和红辣椒片一起焯水后过凉~~锅热油，下蒜末煸炒~下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味~~~即可盛出~~...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋:4个;蒜：适量;料酒：适量;食盐：适量;色拉油：适量;苦瓜煎蛋的做法珍珠苦瓜一根，对面剖开后挖干净中间的瓤，切薄片。看看苦瓜身上的小疙瘩一粒粒圆圆的像不像珍珠苦瓜片装入大碗中，洒少量盐腌制20分钟，把杀出来的水倒掉，特别怕苦的人可以轻轻捏一下苦瓜，去掉更多的苦水。也可以像下面这样，开水锅中加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，焯烫半分钟后捞出过冷水，再沥干备用鸡蛋加料酒、盐打散不粘锅加适量油，爆香蒜片后倒入苦瓜片苦瓜...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3颗;苦瓜:80克;鱼露：1大匙;鸡精：1/4小匙;苦瓜煎蛋的做法将苦瓜用牙刷刷洗干净，切开对半挖出内部的籽，再切成薄片（图1）将苦瓜用盐1/4小匙拌匀，放置腌制10分钟。（图2）然后用手将苦瓜片抓捏去除水份。（图3）加入三颗鸡蛋打散（图4），加入鱼露或盐，鸡精调匀。（图5）锅烧热，加入1大匙油烧热（图6），倒入蛋液，并用筷子将表面的苦瓜片摊均匀。（图7）小火煎至表面微黄色，表面的蛋液凝结后，取一个大盘倒扣在苦瓜蛋上，将蛋...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋:3个;食盐：1/4小匙;植物油：1大匙;苦瓜煎蛋的做法苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切成簿片放入沸水中焯一下倒在滤网中沥干水份鸡蛋打入碗内，加入盐将鸡蛋打散，和盐拌匀放入焯过水的苦瓜片，搅拌均匀，成苦瓜鸡蛋液平底锅加热，加入植物油，晃动锅子，使油分布均匀倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，取出放在案板上，切小块装碟即可...

苦瓜炒蛋的家常做法，苦瓜炒鸡蛋做法主料苦瓜140g辅料鸡蛋3个香菇适量蒜适量洋葱适量胡椒适量盐适量食油2勺步骤1.准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。2.苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。3.鸡蛋打散，加盐拌好。4.锅中油这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋：5个;白糖：少许;蒜：适量;食盐：适量;姜：适量;色拉油

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋:3个;食盐：适量;色拉油：适量;苦瓜炒蛋的做法苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净（这个是带给你苦感的东西）切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温鸡蛋加少许盐和一勺清水打散，烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出利用底油（也可以再加少许油），倒入苦瓜翻炒片刻最后将鸡蛋倒入，根据自...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;苦瓜：500克;白糖：2茶匙;食盐：1/2茶匙;植物油：适量;苦瓜炒蛋的做法鸡蛋大均匀，加些水，这样会更嫩些苦瓜切成两大半，挖去中间的子，切成0.5厘米的片。用开水烫一下去生超过中将鸡蛋炒熟，刚成形盛出，留底油，放入苦瓜翻炒，加入盐和白糖，炒2分钟左右加入鸡蛋即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1个;鸡蛋:3个;食盐：适量;小葱：适量;色拉油：适量;凉瓜煎蛋的做法凉瓜切碎，用少许盐抓均匀用盐腌制过的凉瓜碎用清水冲洗一遍锅里滴入几滴油，放入凉瓜，清炒至断生后装起备用装起的凉瓜放凉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，调入少许盐，撒入少许葱花热锅，滴入几滴油，转小火，分几小勺舀入凉瓜鸡蛋液，待其均匀舀入后，转入中火，使鸡蛋表层金黄后立即翻面煎另一面两面都中火煎至金黄，尽量保证煎蛋里面的水嫩...

苦瓜煎蛋的家常做法，你好，材料:苦瓜，鸡蛋，盐，油，白糖。做法:1将苦瓜切成薄薄的圈，然后用盐腌制一下，再用热水冲泡5分钟。2把水倒掉，再用温水冲洗一下。3把鸡蛋打入苦瓜，加点盐，糖搅拌均匀。4大烧热锅，再转中火，倒入鸡蛋。5等鸡蛋凝固，再翻这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料苦瓜：1根;鸡蛋：2个;植物油：适量;食盐：3克;胡椒粉：2克;白醋：