电饭煲焖全鸡

电饭煲煮饭中途一般不打开，如果是电饭煲煮粥，中途开盖是必要的步骤，煮到15-20分钟后用勺子搅一下，然后盖起来，每隔2-10分钟打开看一下，如果中途不打开看，会造成粥糊的现象。

煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。

煮饭水放少了太硬同时也伴随着夹生的问题，可以加入适量温水继续焖熟，还可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，或者把黄酒倒入锅内，用文火焖至挥发，饭就不夹生了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;烤肉酱：适量;葡萄籽油：适量;食盐：少许;生抽：适量;老抽：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;八角：2个;电饭煲焖鸡的做法鸡洗净，检查身上有没鸡毛剁成小块，清理掉鸡肺部分将鸡肉洗净，控干水分加入大喜大烤肉酱一袋加入老抽加入生抽放入少许葡萄籽油放入葱段、姜片、蒜片、八角搅拌均匀，腌渍2小时以上将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止鸡肉熟烂，出锅即...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料母鸡：1千克;白砂糖：25克;冰糖：30克;香醋：25克;食盐：5克;胡椒粉：2克;白胡椒：2克;八角：5克;桂皮：5克;花生油：75克;炖全鸡的做法将仔母鸡宰杀洗净沥干，投入七成热油锅中炸至定型，捞出控油；八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入纱布袋中，捆扎成香料包；整鸡置砧板上，将少许精盐和冰糖、香料袋包填入鸡腹，放炖锅中，加清水浸没鸡身，再加精盐、白糖、香醋，小火炖至酥烂，取出香料包，上桌即成。...