卤鸡腿最正宗的做法

鸡爪切两半的操作步骤：需要先准备鸡脚、刀、砧板等工具，然后把取出的鸡爪用清水清洗干净，接着剪掉或切除掉脚趾尖端和指甲，随后用锋利的刀，从鸡脚的中间切下去，这样就可以将鸡爪剁成两半了。

首先将鸡肉洗干净，用刀切成小块，然后倒入热水中烫两分钟捞出，接着在锅中放入配料，翻炒两分钟，再往锅中加入适量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香叶倒进锅中，上锅盖小火焖煮一个小时待锅中水量只剩下十分之一左右，就可以出锅了。

首先将鸡肉洗干净，用刀切成小块，然后倒入热水中烫两分钟捞出，接着在锅中放入配料，翻炒两分钟，再往锅中加入适量的水，生抽和料酒，最后把桂皮，八角和香叶倒进锅中，上锅盖小火焖煮一个小时待锅中水量只剩下十分之一左右，就可以出锅了。

豆角、胡萝卜切粒。蒜末、肉丁、胡萝卜粒在油锅中煸炒变色后放料酒和生抽。放豆角，翻炒变色后添水。蛋液搅匀倒入汤内滑开，随即撒盐。滴香油后捞入面条即可。

首先大火煮鸡腿后捞出迅速用凉水冲洗，然后放凉水中浸泡，这样使鸡腿的表皮变得紧实不容易破皮，卤鸡腿前把所有香料用油煸炒一下，这样更容易入味，卤鸡腿的过程中不要经常搅动，以防鸡腿破皮，炖煮鸡腿的时间在15分钟左右，保证鸡腿成熟即可，浸泡是鸡腿入味的关键。

萝卜干想要腌制出来香脆，可以将切好的萝卜条加入适量的盐到锅中，将萝卜干腌半小时左右，再把萝卜干整齐地放在铁丝网上，并放在太阳下晒干，接着将准备好的调料倒入碗中，用筷子搅拌均匀，并搅拌腌一天即可。

保存吃不完的炸鸡可以用保鲜膜将炸鸡盒子密封后再放入保鲜盒里，然后放进冰箱冷藏，还可以将炸鸡放在低温环境中进行存储，抑制还原酶的活性来减少其中有害物质的产生。

保存吃不完的炸鸡可以用保鲜膜将炸鸡盒子密封后再放入保鲜盒里，然后放进冰箱冷藏，还可以将炸鸡放在低温环境中进行存储，抑制还原酶的活性来减少其中有害物质的产生。

保存吃不完的炸鸡可以用保鲜膜将炸鸡盒子密封后再放入保鲜盒里，然后放进冰箱冷藏，还可以将炸鸡放在低温环境中进行存储，抑制还原酶的活性来减少其中有害物质的产生。

鸡腿放烤箱不用锡纸可先把鸡腿处理好后，然后用配料腌制好，把鸡腿烤15分钟后，取出鸡腿，刷上一层蜜汁水，再放入烤箱，烤10分钟后刷上另一层蜂蜜水，再烤5分钟即可出炉，或者将洗净的鸡腿沥干水分，放入容器中，将烤箱调到6度，热1分钟，不要超过30分钟。

做可乐鸡腿需要先烧热锅倒入食用油，再倒入小鸡腿煎一下，然后把一瓶可乐倒进去，再加水，接着加入一些生抽和老抽，翻炒一下，然后盖上盖子，大火烧开后再转到小火焖，中间开盖翻炒2次，等快烧干的时候开大火收汁，关火出锅。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：适量;水：适量;料酒：适量;姜：适量;葱：适量;生抽：1勺;老抽：半勺;电饭煲卤鸡腿的做法新鲜鸡腿几个，洗干净后用剪刀剪一下，方便成熟和入味道（专为儿童设计）冷水下锅，加水、料酒、姜片和葱花，放水的量是：想吃多少汤放多少水，烧好后基本上还是那点水按炖煮键后，等水开的时候撇去浮末（只有煮饭的功能的电饭煲要多加点水，蒸发会比较多，必须看护。防止溢锅）撇去浮末后加1勺生抽和半勺老抽盖上盖子，煮上1个小时就可以吃了。专为孩子们量身...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：适量;豆豉辣酱：适量;植物油：适量;白糖：少许;麻辣鸡翅的做法鸡翅和鸡根买回来，先洗干净，然后用冷水泡半个小时，去掉血水，中间换一次水鸡翅中间划一刀，鸡根根部也划一刀。然后用2汤匙豆豉酱和料酒腌制30分钟锅中放点底油，油热倒入腌制好的鸡翅和鸡根。大火不停的翻炒5分种这样，一定要不停的翻炒，这步很重要加水莫过鸡翅，加点糖，不要加盐了，因为豆豉已经够咸了，水开后转小火煮个25分钟后，大火收汁就可以起锅了用筷子能穿过鸡根就说明好...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3个;鸡翅根：6个;姜:2片;蒜:3瓣;葱:1段;料酒：4汤匙;老抽：2汤匙;生抽：3汤匙;花椒：10粒;八角：1个;食盐：少许;白糖：少许;醋：1汤匙;酱鸡腿的做法鸡腿和翅根中间都双面横切几刀，冷水加2汤匙料酒，放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫，煮5分钟锅内倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜炒香倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）放入鸡腿和翅根翻炒至均匀裹上酱油加开水至鸡腿的一半高度即可，加糖、2...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：8个;红茶：2包;八角：4个;香叶：4片;桂皮：2片;干辣椒：8个;花椒：20粒;生抽：75毫升;老抽：15毫升;卤煮五香茶叶蛋的做法鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手，将鸡蛋敲至壳有裂纹锅中放入香料加入水至锅的最高水位线汤料煮开后加入5大勺生抽（75ML）1大勺老抽（15ML）加入红茶包再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖上几个小时，就可以吃了建议晚上烧上焖到第二天早上吃，非常的香和入味...

卤鸡腿的家常做法，食材用料：鸡腿600克相克食物卤料(八角、桂皮、香叶、花椒等)10克豆瓣酱1茶勺相克食物红烧酱油10毫升海盐2克生姜8克相克食物蒜头3瓣相克食物香葱3根相克食物白糖半茶勺相克食物橄榄油10毫升菜谱做法：1.准备食材和卤料；2.鸡腿入开这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3只;葱：20克;姜：20克;红尖椒：4个;八角：4

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2个;铁观音:适量;八角：3个;桂皮：3克;草果：3个;香叶：5片;花椒：20粒;干辣椒：10克;孜然：少许;葱：10克;姜：5克;蒜：10克;老抽：15克;料酒：10克;食盐：8克;茶香卤鸡腿的做法鸡腿洗净，茶用开水泡开锅中烧水，将鸡腿冷水下锅煮，水开后撇去浮沫将茶水倒入锅内，再将所有香料都放入锅中，倒入料酒、老抽，转小火煮30分钟，加盐调味，再煮20分钟将煮熟的鸡腿捞出，剁成段另取锅，将部分汤汁勾芡，浇到鸡腿上，再撒上...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料空心菜：500克;红尖椒:2个;腐乳(红)：2块;色拉油：适量;食盐：半茶匙;白糖：1/3茶匙;鸡精：半茶匙;蒜：3瓣;椒丝腐乳炒通菜的做法通菜洗净，掐成段备用红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香然后将通菜倒入快速翻炒等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可...

酱香鸡腿的家常做法，1.鸡腿洗净，用竹签扎孔方便入味。2.、一小包甜面酱（约一调羹半的量），一调羹味极鲜酱油，半调羹醋和两调羹料酒调成酱汁。3.鸡腿与酱汁放入保鲜袋中充分混合“按摩”，入冰箱冷藏12-24小时入味。4.电压力锅中入少许水，鸡腿隔水放好，下方放这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2个;排骨酱：2大勺;白芝麻：适量;色拉油：少许

盐焗鸡的做法，Hello！我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡。相信大家都吃过，还不止一两次，想想都流口水。吃货就是要会吃也会做，这次是烤箱版，腌制后烤就可以了，是不是很简单。今天吃鸡，大吉大利。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡：1只;土豆:1个;洋葱:1个;盐焗粉：2包;姜：1块;葱：3根;玉米油：适量;食盐：1勺;自制盐焗鸡粉：沙姜粉15克

卤鸭腿的做法，简单到不行。1，鸭脚洗干净，红锅，蒜蓉，爆1分钟（千万别久，否则会老，肉没弹性）2，鸭脚和卤水（加一点豉油，一点就可，让鸭脚有点甜味）一起放锅里熬（不要放盐），记得是熬，滚开后调小火，10分钟。吃吧，可好吃了。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸭腿：3只;料酒：3小匙;老抽：2大匙;生抽：2大匙;食盐：1小匙;冰糖：10克;